行情綜述：本周周谷堆市場交易量方面：蔬菜、水果、肉食均上升，水果下降。交易價格：蔬菜、豬肉、雞蛋價格上漲，其它品種波動不大。

蔬菜行情：綜述：本周蔬菜進場量環(huán)比、同比均小幅上升，價格明顯上漲。

分析：本周全國蔬菜產(chǎn)地中，山東、河北、陜西前期降雨降溫，部分蔬菜基地被淹，甘肅、寧夏高山菜進入上市尾期，內(nèi)蒙、東北遇到寒潮，南方海南、福建等地蔬菜還未大量上市。不同尋常的天氣使得短期內(nèi)蔬菜產(chǎn)量有限，導(dǎo)致本周蔬菜價格繼續(xù)上漲。

地產(chǎn)菜：本周地產(chǎn)菜價格繼續(xù)上漲，上周和本周合肥市氣溫驟降且陰雨天氣較多，造成短期內(nèi)蔬菜上市速度減緩，蔬菜產(chǎn)量下降，加之長途調(diào)運菜價格大幅上漲，一定程度上也帶動了地產(chǎn)菜價格上漲。

 長途調(diào)運菜：在南方蔬菜還未大量上市的情況下，市場內(nèi)蔬菜調(diào)運依舊以山東、江蘇、內(nèi)蒙等地為主。本周各地雖然雨水天氣減弱，但前期的雨水和降溫，帶來的后續(xù)影響仍在，如蔬菜生長速度放緩、蔬菜基地被淹、凍害等，這些不利影響還需要一段時間的恢復(fù)。

預(yù)計：后期天氣晴穩(wěn)后，地產(chǎn)菜大量上市，蔬菜價格將迅速回落。

交易量前十的品種：蔬菜精品、土豆、西紅柿、青椒、白蘿卜、平包菜、大白菜、娃娃菜、洋蔥、胡蘿卜。

水果行情：分析：本周水果市場進場量環(huán)比上升、同比下降。水果市場交易增長，柑橘類水果進入交易高峰期，成為市場內(nèi)新亮點。目前市場內(nèi)柑橘類水果大都是來自江西、湖北、四川的蜜桔，價格為（1.2-3.2元/斤），與去年基本持平。廣東、廣西的砂糖橘還需要一個多月的時間才能成批量上市，屆時柑橘類水果交易還將迎來新的高峰。

預(yù)計：隨著柑橘類水果放量，進場量還有上升空間。

交易量前十的品種：蜜桔、蘋果、沙田柚、香蕉、鮮棗、甘蔗、梨子、葡萄、生津果、西瓜。

 水產(chǎn)行情：本周水產(chǎn)品交易總體穩(wěn)定，螃蟹價格下降。

行情趨勢：本周，水產(chǎn)市場交易活躍，其中鰱魚（2.0-4.0元/斤）、鯽魚（7.0-9.5元/斤）、草魚（6.0-8.0元/斤）、鯉魚（4.0-6.0元/斤）、鱸魚（17.0-19.0元/斤）、鳊魚（5.0-8.0元/斤）。螃蟹進場量達到高峰，二兩五母蟹價格約為10-15元/只。

預(yù)計：水產(chǎn)交易將保持活躍，價格、進場量仍有波動空間。

豬肉行情：分析：本周豬肉交易連續(xù)兩周量價齊增。國慶節(jié)以來，隨著氣溫突降，豬肉價格連續(xù)兩周上漲。主要原因：隨著合肥地區(qū)傳統(tǒng)腌臘季節(jié)到來，市場內(nèi)豬肉需求量上升，處于豬肉消費高峰期，帶動豬肉量價齊升。

預(yù)計：隨著腌臘高峰季的到來，豬肉交易還將進一步放大。

糧油、副食品市場行情：糧油、副食品市場交易穩(wěn)定，蛋價上漲。

行情趨勢：米、面及雜糧價格基本穩(wěn)定，雞蛋價格下跌，本周洋雞蛋批發(fā)價為（5.1元/斤）。