一、蔬菜交易中心

蔬菜行情：分析：本周蔬菜市場(chǎng)進(jìn)場(chǎng)量持續(xù)增長(zhǎng)，整體菜價(jià)穩(wěn)定。其中地產(chǎn)菜量足價(jià)穩(wěn)，品種除葉菜外，蠶豆、豌豆、黃瓜、西紅柿等應(yīng)季菜陸續(xù)上市，進(jìn)一步的豐富了菜籃子品種；長(zhǎng)途調(diào)運(yùn)菜交易旺盛。

另外，山東的干蒜頭價(jià)格在本周上漲明顯，批發(fā)價(jià)在5.50元/斤，主要原因是現(xiàn)在處于庫(kù)存蒜頭和新蒜頭的換擋期，供應(yīng)偏緊，導(dǎo)致價(jià)格上漲。

預(yù)計(jì)，后市蔬菜價(jià)格仍有一定波動(dòng)空間。

進(jìn)場(chǎng)量前十的品種：蔬菜精品、大白菜、土豆、西紅柿、白蘿卜、洋蔥、胡蘿卜、青椒、平包菜、娃娃菜。

 

 

水果行情：本周水果進(jìn)場(chǎng)量環(huán)比、同比均上升。其中西瓜進(jìn)場(chǎng)量持續(xù)攀升，日均405噸，隨著山東、浙江瓜的陸續(xù)上市，西瓜交易量升價(jià)跌，批發(fā)價(jià)為1.80-5.50元/斤，已逐步進(jìn)入西瓜銷售的旺季；時(shí)令水果海南荔枝進(jìn)場(chǎng)量在本周增加，主要銷售品種為妃子笑，少部分為白糖罌，日均進(jìn)場(chǎng)量9-12噸，周環(huán)比上升222.6%，批發(fā)價(jià)在14.0-22.0之間。

預(yù)計(jì)，隨著氣溫的逐步升高，西瓜及各種甜瓜的進(jìn)場(chǎng)量還將放大

 

水產(chǎn)行情：本周水產(chǎn)市場(chǎng)交量?jī)r(jià)穩(wěn)定。

行情趨勢(shì)：“五一”過(guò)后淡水交易穩(wěn)定，價(jià)格波動(dòng)不大；小龍蝦交易活躍量增價(jià)跌；精品魚(yú)市場(chǎng)總體需求減少，其中鮭魚(yú)批發(fā)價(jià)不跌反漲，主要原因是“五一”過(guò)后，各地質(zhì)量好的鮭魚(yú)存塘量減少，導(dǎo)致收購(gòu)價(jià)格上漲。  

預(yù)計(jì)，下周水產(chǎn)交易保持量、價(jià)穩(wěn)定。

 

 

 

 

畜禽肉類市場(chǎng)行情:本周豬肉交易量?jī)r(jià)齊跌。

行情趨勢(shì)：本周豬肉交易量、價(jià)齊跌。目前豬肉交易依然疲軟，量?jī)r(jià)偏弱調(diào)整，隨著氣溫升高，逐漸進(jìn)入交易清淡期。

預(yù)計(jì)：近期豬肉交易將維持當(dāng)前水平。

 

 

糧油、副食品行情：本周糧油市場(chǎng)量、價(jià)穩(wěn)定。

行情趨勢(shì)：本周糧油市場(chǎng)量、價(jià)穩(wěn)定，洋雞蛋價(jià)格下跌。洋雞蛋交易在節(jié)后維持節(jié)日期間的弱勢(shì)運(yùn)行，批發(fā)價(jià)為4.60元/斤，主要原因是氣溫升高后，雞蛋存儲(chǔ)難度增加，商家選擇低庫(kù)存，避免由于儲(chǔ)存不當(dāng)造成經(jīng)濟(jì)損失。

預(yù)計(jì)，近期糧油、副食品市場(chǎng)交易保持穩(wěn)定。

 

六、冷凍品交易中心

本周冷凍品日均進(jìn)場(chǎng)量550噸，交易穩(wěn)定。

分析：“五一”過(guò)后，冷凍品交易基本穩(wěn)定，各類凍品量?jī)r(jià)變化不大。

預(yù)計(jì)，凍品市場(chǎng)下周交易繼續(xù)保持平穩(wěn)。