百大周谷堆公司嚴格履行市場主體責(zé)任，切實消除食品安全風(fēng)險隱患，保障人民群眾“舌尖上的安全”，2024年7月9日百大周谷堆公司聯(lián)合周谷堆市場監(jiān)管所組織召開散裝油品經(jīng)營企業(yè)約談會，會上要求場內(nèi)3家散裝油品銷售經(jīng)營戶油品必須從正規(guī)廠家采購，通過有合法資質(zhì)的運輸公司進行運輸，完善索證索票及進銷貨臺賬記錄。

7月11日，百大周谷堆公司聯(lián)合瑤海區(qū)市場局、周谷堆市場所對場內(nèi)3家散裝油品銷售經(jīng)營戶進行專項監(jiān)督檢查。監(jiān)管部門現(xiàn)場查看了油品的進貨廠家、委托運輸企業(yè)資質(zhì)，油品檢測報告、油罐清洗記錄及進銷貨臺賬記錄等相關(guān)材料，并詳細了解散裝油品從出廠到進入市場銷售的整個操作流程?，F(xiàn)場檢查后，周谷堆公司建立散裝油入場報備工作群，要求經(jīng)營戶散裝油入場銷售及時報備油品種類、數(shù)量及車輛相關(guān)信息。

百大周谷堆公司將利用數(shù)字化日周月巡查系統(tǒng)加強對場內(nèi)散裝食用油經(jīng)營戶索證索票、進銷貨記錄、運輸車輛資質(zhì)等方面的監(jiān)督檢查。不定期對油品的酸價、過氧化值、苯并芘、黃曲霉毒素B1等指標進行快速檢測，保障場內(nèi)銷售散裝油的食品安全。

百大周谷堆公司將以此次專項監(jiān)督檢查為契機，繼續(xù)嚴格落實市場食品安全主體責(zé)任，加強對散裝油品的食品安全監(jiān)督檢查力度，保障廣大消費者的食品安全。