荔枝閃亮登場 蛋價持續(xù)上漲（2019.5.4-2019.5.11）
發(fā)布日期：2019-05-20 瀏覽次數(shù)：2962
行情綜述：本周天氣晴好，周谷堆市場各項交易持續(xù)活躍。交易量方面：蔬菜交易活躍、水果穩(wěn)步增長，其它農(nóng)產(chǎn)品相對穩(wěn)定。價格方面：蛋價上漲，菜價穩(wěn)中有降，其它農(nóng)產(chǎn)品價格變化不大。
蔬菜行情：本周，蔬菜市場日成交量達4200噸，整體菜價穩(wěn)中有跌。其中有4種菜價下跌。
價格漲跌：下跌的品種有：安徽的韭菜（0.80-1.50元/500g）、西紅柿（2.80-3.00元/500g）、萵筍（1.30-1.70元/500g）、山東的生瓜（1.30-1.60元/500g），周環(huán)比跌幅達：9.3%、14.7%、11.7%、23.6%。大白菜、黃瓜、洋蔥等受監(jiān)測的20種蔬菜價格沒有太大的波動。
行情趨勢：本周，蔬菜市場交易活躍。一是，長途調運菜交易保持活躍；二是，地產(chǎn)菜大量上市且品種豐富（如西紅柿、黃瓜、蠶豆角、茄子等）,交易量持續(xù)增長，帶動了整體交易量的增長。同時由于地產(chǎn)菜的大量上市，拉動了整體菜價下跌。預計，后市菜價仍有下降空間。
本周市場銷售量前十位的蔬菜分別是：蔬菜精品、土豆、西紅柿、大白菜、黃瓜、冬瓜、胡蘿卜、包頭菜、洋蔥、花菜。
水果行情：本周，水果市場日均進場量近2000噸，整體果價穩(wěn)定。
價格漲跌：下跌的品種有：山東的西瓜（2.20-2.40元/500g），周環(huán)比跌幅達到：14.2%。
行情趨勢：本周，時令鮮果交易量持續(xù)攀升。一方面，立夏后，西瓜熱銷，進場量不斷加大，目前日均交易近400噸，特別是山東的西瓜進場量大增，占西瓜市場60%以上銷售份額，銷售勢頭十分強勁；另一方面，各種時令果品開始批量上市（如山東的櫻桃、油桃、福建的楊梅等）。預計，下周山東的櫻桃進場量還將進一步放大，價格仍有下跌空間。
另外，被譽為“果中之王”的荔枝（產(chǎn)地海南，品種包括妃子笑、白糖罌）近日批量上市，拉開了一年一度荔枝銷售的序幕。目前批發(fā)價為12.0-16.0元/500g，現(xiàn)處于上市初期，價格略高。預計，半個月后廣東、廣西等地的“白糖罌”、“黑葉”等品種將陸續(xù)大量上市，屆時，荔枝的價格有較大的下降空間。
本周市場銷售量前十位的水果分別是：西瓜、生津果、香瓜、蘋果、香蕉、進口果品、菠蘿、油桃、芒果、哈蜜瓜。
水產(chǎn)行情：本周，水產(chǎn)市場總體交易、價穩(wěn)定。
行情趨勢：本周，水產(chǎn)市場整體交易平穩(wěn)。一方面，淡水魚類交易呈量、價穩(wěn)定的態(tài)勢。二、特種水產(chǎn)進場量進一步增加，持續(xù)保持旺銷勢頭，價格穩(wěn)定。預計，近期水產(chǎn)品價格將保持目前的水平.
畜禽肉類市場行情:本周，畜禽肉類市場日成交量近400噸，整體肉價平穩(wěn)。
行情趨勢：本周，禽畜肉類市場整體量、價穩(wěn)定。其中白條豬肉批發(fā)價（7.50-8.80元/500g），周環(huán)比基本持平。預計，近期肉價平穩(wěn)。
冷凍品市場行情：本周，冷凍品市場日均成交量達660噸，價格穩(wěn)定。
行情趨勢：本周，主要交易的冷凍水產(chǎn)品價格保持穩(wěn)定。
糧油、副食品市場行情：糧油、副食品市場交易穩(wěn)定。
行情趨勢：糧油、副食品市場交易量、價穩(wěn)定。一是，各種米類、雜糧、食用油交易穩(wěn)定；二是，洋雞蛋價格連續(xù)兩周上漲，批發(fā)價（4.65元/500g），周環(huán)比上漲：10.7%。主要原因：1.今年春節(jié)后蛋價偏低，養(yǎng)殖利潤較差，供應下降；2.進入二季度蛋價一路走高，及近期豬肉價格上漲，消費偏好轉至禽類，促使養(yǎng)殖戶淘汰部分老雞，導致市場上雞蛋供應偏緊，帶動蛋價上漲。
周谷堆市場信息中心
蔬菜行情：本周，蔬菜市場日成交量達4200噸，整體菜價穩(wěn)中有跌。其中有4種菜價下跌。
價格漲跌：下跌的品種有：安徽的韭菜（0.80-1.50元/500g）、西紅柿（2.80-3.00元/500g）、萵筍（1.30-1.70元/500g）、山東的生瓜（1.30-1.60元/500g），周環(huán)比跌幅達：9.3%、14.7%、11.7%、23.6%。大白菜、黃瓜、洋蔥等受監(jiān)測的20種蔬菜價格沒有太大的波動。
行情趨勢：本周，蔬菜市場交易活躍。一是，長途調運菜交易保持活躍；二是，地產(chǎn)菜大量上市且品種豐富（如西紅柿、黃瓜、蠶豆角、茄子等）,交易量持續(xù)增長，帶動了整體交易量的增長。同時由于地產(chǎn)菜的大量上市，拉動了整體菜價下跌。預計，后市菜價仍有下降空間。
本周市場銷售量前十位的蔬菜分別是：蔬菜精品、土豆、西紅柿、大白菜、黃瓜、冬瓜、胡蘿卜、包頭菜、洋蔥、花菜。
水果行情：本周，水果市場日均進場量近2000噸，整體果價穩(wěn)定。
價格漲跌：下跌的品種有：山東的西瓜（2.20-2.40元/500g），周環(huán)比跌幅達到：14.2%。
行情趨勢：本周，時令鮮果交易量持續(xù)攀升。一方面，立夏后，西瓜熱銷，進場量不斷加大，目前日均交易近400噸，特別是山東的西瓜進場量大增，占西瓜市場60%以上銷售份額，銷售勢頭十分強勁；另一方面，各種時令果品開始批量上市（如山東的櫻桃、油桃、福建的楊梅等）。預計，下周山東的櫻桃進場量還將進一步放大，價格仍有下跌空間。
另外，被譽為“果中之王”的荔枝（產(chǎn)地海南，品種包括妃子笑、白糖罌）近日批量上市，拉開了一年一度荔枝銷售的序幕。目前批發(fā)價為12.0-16.0元/500g，現(xiàn)處于上市初期，價格略高。預計，半個月后廣東、廣西等地的“白糖罌”、“黑葉”等品種將陸續(xù)大量上市，屆時，荔枝的價格有較大的下降空間。
本周市場銷售量前十位的水果分別是：西瓜、生津果、香瓜、蘋果、香蕉、進口果品、菠蘿、油桃、芒果、哈蜜瓜。
水產(chǎn)行情：本周，水產(chǎn)市場總體交易、價穩(wěn)定。
行情趨勢：本周，水產(chǎn)市場整體交易平穩(wěn)。一方面，淡水魚類交易呈量、價穩(wěn)定的態(tài)勢。二、特種水產(chǎn)進場量進一步增加，持續(xù)保持旺銷勢頭，價格穩(wěn)定。預計，近期水產(chǎn)品價格將保持目前的水平.
畜禽肉類市場行情:本周，畜禽肉類市場日成交量近400噸，整體肉價平穩(wěn)。
行情趨勢：本周，禽畜肉類市場整體量、價穩(wěn)定。其中白條豬肉批發(fā)價（7.50-8.80元/500g），周環(huán)比基本持平。預計，近期肉價平穩(wěn)。
冷凍品市場行情：本周，冷凍品市場日均成交量達660噸，價格穩(wěn)定。
行情趨勢：本周，主要交易的冷凍水產(chǎn)品價格保持穩(wěn)定。
糧油、副食品市場行情：糧油、副食品市場交易穩(wěn)定。
行情趨勢：糧油、副食品市場交易量、價穩(wěn)定。一是，各種米類、雜糧、食用油交易穩(wěn)定；二是，洋雞蛋價格連續(xù)兩周上漲，批發(fā)價（4.65元/500g），周環(huán)比上漲：10.7%。主要原因：1.今年春節(jié)后蛋價偏低，養(yǎng)殖利潤較差，供應下降；2.進入二季度蛋價一路走高，及近期豬肉價格上漲，消費偏好轉至禽類，促使養(yǎng)殖戶淘汰部分老雞，導致市場上雞蛋供應偏緊，帶動蛋價上漲。
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