整體交易活躍 果蔬穩(wěn)步增長(zhǎng)（2019.4.13-2019.4.20）
發(fā)布日期：2019-04-28 瀏覽次數(shù)：1921
行情綜述：本周周谷堆市場(chǎng)內(nèi)各項(xiàng)交易十分活躍。交易量方面：蔬菜、水果明顯增勢(shì)，其它農(nóng)產(chǎn)品交易相對(duì)平穩(wěn)；價(jià)格方面：蛋價(jià)上漲、菜價(jià)進(jìn)一步下跌，其它農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)不大。
蔬菜行情：蔬菜市場(chǎng)日成交量達(dá)4100噸，部分菜價(jià)呈現(xiàn)下跌。
價(jià)格漲跌：下跌的品種主要有：安徽的生菜（1.20-1.6元/500g）、韭菜（1.00-1.50元/500g）、萵筍（1.50-2.00元/500g）、四月青（1.40-1.70元/500g）、山東的茄子（3.00-3.50元/500g）、黃瓜（1.60-2.10元/500g），周環(huán)比跌幅：41.6%、7.4%、22.2%、6%、7.1%、22.9%。南瓜、土豆等受監(jiān)測(cè)的24種蔬菜價(jià)格波動(dòng)不大。
行情趨勢(shì)：本周天氣較好，溫度適宜，適合蔬菜生長(zhǎng)條件，省外，省內(nèi)及郊區(qū)蔬菜價(jià)格普遍開始下跌，交易量穩(wěn)步增長(zhǎng)。1、各種地產(chǎn)蔬菜大量進(jìn)場(chǎng)，陸續(xù)進(jìn)入地產(chǎn)菜上市高峰期（品種包括：巢湖的西紅柿、宿州的萵筍及周邊地區(qū)的葉類菜等），帶動(dòng)整體菜價(jià)下跌；2、長(zhǎng)途調(diào)運(yùn)菜交易量、價(jià)穩(wěn)定。預(yù)計(jì)，后市隨著氣溫回升，整體菜價(jià)正式進(jìn)入一年中相對(duì)便宜的階段。
本周市場(chǎng)銷售量前十位的蔬菜分別是：蔬菜精品、土豆、西紅柿、黃瓜、青椒、大白菜、平包菜、胡蘿卜、毛豆、洋蔥。
水果行情：水果市場(chǎng)日成交量近2000噸，整體果價(jià)穩(wěn)中有漲。
行情趨勢(shì)：本周，果品市場(chǎng)整體交易活躍。1、大宗果品香蕉、梨子交易穩(wěn)定，紅富士蘋果價(jià)格有所上漲，主要受天氣影響，次果率高，當(dāng)前庫存好果不多，產(chǎn)地收購價(jià)格上漲；2、時(shí)令水果品種豐富，交易量持續(xù)增加（主要包括：菠蘿、芒果、油桃、櫻桃、各種香瓜等）；3、云南、緬甸的西瓜交易逐漸放大（批發(fā)價(jià)：1.7-3.2元/500g），日均銷售近300噸，占水果交易量的首位。預(yù)計(jì)，后期隨著山東、上海、浙江的西瓜陸續(xù)進(jìn)入市場(chǎng)，西瓜價(jià)格將有較大的下降空間。
本周市場(chǎng)銷售量前十位的水果分別是：西瓜、菠蘿、生津果、香蕉、蘋果、進(jìn)口精品、蜜桔、芒果、哈密瓜、梨子。
水產(chǎn)行情：水產(chǎn)市場(chǎng)交易穩(wěn)步增長(zhǎng)，整體魚價(jià)波動(dòng)不大。
行情趨勢(shì)：本周，水產(chǎn)市場(chǎng)交易活躍。1、淡水魚類、精品魚類交易保持穩(wěn)定；2、特種水產(chǎn)交易量進(jìn)一步增加，主要品種包括：泥鰍、黃鱔、龍蝦等。預(yù)計(jì)，隨著氣溫的逐步上升，將正式步入特種水產(chǎn)交易的旺季。
畜禽肉類市場(chǎng)行情：畜禽肉類市場(chǎng)日成交量380噸，豬肉價(jià)格小幅下跌。
行情趨勢(shì)：本周，畜禽肉類市場(chǎng)整體交易平穩(wěn)。一、白條豬肉價(jià)格周環(huán)比小幅下跌，（批發(fā)價(jià)7.82-8.84元/500g），跌幅5.6%，主要原因市場(chǎng)供應(yīng)充足，但消費(fèi)趨弱；二、牛羊肉日均成交量20-25噸左右，保持量?jī)r(jià)穩(wěn)定，已進(jìn)入銷售淡季。
糧油、副食品行情：糧油、副食品市場(chǎng)交易量、價(jià)穩(wěn)定。
行情趨勢(shì)：本周，糧油、副食品市場(chǎng)交易穩(wěn)定。一是，各種米類、面粉及雜糧價(jià)格波動(dòng)不大；二是，各種食用油價(jià)格平穩(wěn)。大豆油批發(fā)價(jià)為2.70元/500g，預(yù)計(jì)，近期糧油將持續(xù)平穩(wěn)。另外，洋雞蛋批發(fā)價(jià)（3.86元/500g）周環(huán)比漲幅達(dá)：5.2%。雞蛋供應(yīng)量有所減少帶動(dòng)蛋價(jià)上漲。預(yù)計(jì)，隨著氣溫上升雞蛋產(chǎn)量逐步增加，蛋價(jià)將保持現(xiàn)在水平。
冷凍品市場(chǎng)行情：冷凍品市場(chǎng)日均成交量近700噸。
行情趨勢(shì)：本周，冷凍品市場(chǎng)交易穩(wěn)定。預(yù)計(jì)，近期冷凍品市場(chǎng)交易保持目前水平。
周谷堆市場(chǎng)信息中心
蔬菜行情：蔬菜市場(chǎng)日成交量達(dá)4100噸，部分菜價(jià)呈現(xiàn)下跌。
價(jià)格漲跌：下跌的品種主要有：安徽的生菜（1.20-1.6元/500g）、韭菜（1.00-1.50元/500g）、萵筍（1.50-2.00元/500g）、四月青（1.40-1.70元/500g）、山東的茄子（3.00-3.50元/500g）、黃瓜（1.60-2.10元/500g），周環(huán)比跌幅：41.6%、7.4%、22.2%、6%、7.1%、22.9%。南瓜、土豆等受監(jiān)測(cè)的24種蔬菜價(jià)格波動(dòng)不大。
行情趨勢(shì)：本周天氣較好，溫度適宜，適合蔬菜生長(zhǎng)條件，省外，省內(nèi)及郊區(qū)蔬菜價(jià)格普遍開始下跌，交易量穩(wěn)步增長(zhǎng)。1、各種地產(chǎn)蔬菜大量進(jìn)場(chǎng)，陸續(xù)進(jìn)入地產(chǎn)菜上市高峰期（品種包括：巢湖的西紅柿、宿州的萵筍及周邊地區(qū)的葉類菜等），帶動(dòng)整體菜價(jià)下跌；2、長(zhǎng)途調(diào)運(yùn)菜交易量、價(jià)穩(wěn)定。預(yù)計(jì)，后市隨著氣溫回升，整體菜價(jià)正式進(jìn)入一年中相對(duì)便宜的階段。
本周市場(chǎng)銷售量前十位的蔬菜分別是：蔬菜精品、土豆、西紅柿、黃瓜、青椒、大白菜、平包菜、胡蘿卜、毛豆、洋蔥。
水果行情：水果市場(chǎng)日成交量近2000噸，整體果價(jià)穩(wěn)中有漲。
行情趨勢(shì)：本周，果品市場(chǎng)整體交易活躍。1、大宗果品香蕉、梨子交易穩(wěn)定，紅富士蘋果價(jià)格有所上漲，主要受天氣影響，次果率高，當(dāng)前庫存好果不多，產(chǎn)地收購價(jià)格上漲；2、時(shí)令水果品種豐富，交易量持續(xù)增加（主要包括：菠蘿、芒果、油桃、櫻桃、各種香瓜等）；3、云南、緬甸的西瓜交易逐漸放大（批發(fā)價(jià)：1.7-3.2元/500g），日均銷售近300噸，占水果交易量的首位。預(yù)計(jì)，后期隨著山東、上海、浙江的西瓜陸續(xù)進(jìn)入市場(chǎng)，西瓜價(jià)格將有較大的下降空間。
本周市場(chǎng)銷售量前十位的水果分別是：西瓜、菠蘿、生津果、香蕉、蘋果、進(jìn)口精品、蜜桔、芒果、哈密瓜、梨子。
水產(chǎn)行情：水產(chǎn)市場(chǎng)交易穩(wěn)步增長(zhǎng)，整體魚價(jià)波動(dòng)不大。
行情趨勢(shì)：本周，水產(chǎn)市場(chǎng)交易活躍。1、淡水魚類、精品魚類交易保持穩(wěn)定；2、特種水產(chǎn)交易量進(jìn)一步增加，主要品種包括：泥鰍、黃鱔、龍蝦等。預(yù)計(jì)，隨著氣溫的逐步上升，將正式步入特種水產(chǎn)交易的旺季。
畜禽肉類市場(chǎng)行情：畜禽肉類市場(chǎng)日成交量380噸，豬肉價(jià)格小幅下跌。
行情趨勢(shì)：本周，畜禽肉類市場(chǎng)整體交易平穩(wěn)。一、白條豬肉價(jià)格周環(huán)比小幅下跌，（批發(fā)價(jià)7.82-8.84元/500g），跌幅5.6%，主要原因市場(chǎng)供應(yīng)充足，但消費(fèi)趨弱；二、牛羊肉日均成交量20-25噸左右，保持量?jī)r(jià)穩(wěn)定，已進(jìn)入銷售淡季。
糧油、副食品行情：糧油、副食品市場(chǎng)交易量、價(jià)穩(wěn)定。
行情趨勢(shì)：本周，糧油、副食品市場(chǎng)交易穩(wěn)定。一是，各種米類、面粉及雜糧價(jià)格波動(dòng)不大；二是，各種食用油價(jià)格平穩(wěn)。大豆油批發(fā)價(jià)為2.70元/500g，預(yù)計(jì)，近期糧油將持續(xù)平穩(wěn)。另外，洋雞蛋批發(fā)價(jià)（3.86元/500g）周環(huán)比漲幅達(dá)：5.2%。雞蛋供應(yīng)量有所減少帶動(dòng)蛋價(jià)上漲。預(yù)計(jì)，隨著氣溫上升雞蛋產(chǎn)量逐步增加，蛋價(jià)將保持現(xiàn)在水平。
冷凍品市場(chǎng)行情：冷凍品市場(chǎng)日均成交量近700噸。
行情趨勢(shì)：本周，冷凍品市場(chǎng)交易穩(wěn)定。預(yù)計(jì)，近期冷凍品市場(chǎng)交易保持目前水平。
周谷堆市場(chǎng)信息中心
