整體交易旺盛 時令鮮果旺銷（2019.3.23-2019.3.30）
發(fā)布日期：2019-04-02 瀏覽次數(shù)：1701
行情綜述：本周天氣晴好，周谷堆市場整體交易穩(wěn)定。交易量方面：蔬菜、水果、水產穩(wěn)步增長，其它交易品種相對穩(wěn)定。價格方面：部分菜價持續(xù)下跌，肉價、蛋價上漲，其它交易品種價格波動不大。
蔬菜行情：本周，蔬菜市場日成交量近4000噸，部分菜價續(xù)呈跌勢。其中有5種菜價下跌，1種菜價上漲。
價格漲跌：上漲的品種有：安徽的青椒（3.50-4.50元/500g），周環(huán)比漲幅達到：10.2%。下跌的品種有：安徽的生菜（1.8-2.20元/500g）、韭菜（1.20-1.60元/500g）、山東的苦瓜（4.00-4.50元/500g）、生瓜（1.70-2.30元/500g）、四川的香椿頭（12.00-14.00元/500g），周環(huán)比跌幅達到：11.1%、34.8%、19%、11.1%、10.3%。大白菜、土豆、花菜等受監(jiān)測的22種蔬菜價格沒有太大的波動。
行情趨勢：本周，蔬菜市場交易穩(wěn)步增長。一方面：長途調運菜及南方精品交易平穩(wěn)；另一方面，地產葉類菜陸續(xù)大量上市，品種豐富。預計，4月份將進入地產菜將大量上市時間段，整體菜價將有下行空間。
本周市場銷售量前十位的蔬菜分別是：蔬菜精品、土豆、西紅柿、大白菜、青椒、冬瓜、平包菜、黃瓜、萵筍、洋蔥。
水果行情：本周，水果市場日成交量近2000噸，整體果價平穩(wěn)。
行情趨勢：本周，果品市場交易活躍。一方面，大宗果品（蘋果、梨子等）及精品水果交易穩(wěn)定；另一方面，時令鮮果交易勢頭強勁（如芒果、菠蘿、甜瓜、生津果、草莓等）。目前隨著各種時令鮮果的大量上市，正式進入春季果品交易旺季。預計，隨著時間的推移時令鮮果的品種將更為豐富，交易也將進一步放大。
本周市場銷售量前十位的水果分別是：生津果、菠蘿、香蕉、蜜桔、西瓜、蘋果、進口精品、芒果、沙糖桔、梨子。
水產行情：本周，水產市場交易穩(wěn)步增長。
行情趨勢：本周，水產市場交易穩(wěn)步增長。一方面，淡水魚類、海水魚類及精品魚類交易平穩(wěn)；另一方面，特種水產陸續(xù)大量上市（主要品種包括：黃鱔、泥鰍、龍蝦等），日成交量達120噸，是水產市場最大的亮點。主要原因：1.氣溫回升，周邊野生黃鱔、泥鰍、龍蝦陸續(xù)上市；2.廣州等地的養(yǎng)殖泥鰍、黃鱔交易逐步放大，合肥周邊的養(yǎng)殖龍蝦也陸續(xù)進入市場銷售，帶動特種水產旺銷。預計，后市將正式步入特種水產交易的旺季。
畜禽肉類市場行情:本周，畜禽肉類市場日成交量350噸，豬肉價格小幅上漲。
行情趨勢：本周，畜禽肉類市場交易穩(wěn)定。一是，白條豬肉價格小幅上漲，批發(fā)價為8.88-9.84元/500g，周環(huán)比漲幅：1.6%。主要原因：生豬存欄處于低位，市場供應量偏緊，帶動豬肉價格上漲；二是，牛羊肉交易進入銷售淡季，量、價穩(wěn)定。預計，后市豬肉價格仍有波動空間。
糧油、副食品行情：糧油、副食品市場交易量、價穩(wěn)定。
行情趨勢：本周，糧油、副食品市場整體量、價保持平穩(wěn)。一是，各種米類面粉及雜糧的價格穩(wěn)定；二是，各種食用油價格波動不大。預計，近期糧價將持續(xù)平穩(wěn)。禽蛋市場交易量平穩(wěn)，價格有所上漲（日均銷售量60噸左右），洋雞蛋批發(fā)價（3.62元/500g）周環(huán)比漲幅：8.7%。主要原因：春節(jié)期間雞蛋存貨已經消化完了，市場需求放大，產地收貨價上漲，帶動蛋價上漲。預計，清明節(jié)前蛋價仍有上漲趨勢。
冷凍品市場行情：本周，冷凍品市場日均成交量近700噸，交易穩(wěn)定。
周谷堆市場信息中心
蔬菜行情：本周，蔬菜市場日成交量近4000噸，部分菜價續(xù)呈跌勢。其中有5種菜價下跌，1種菜價上漲。
價格漲跌：上漲的品種有：安徽的青椒（3.50-4.50元/500g），周環(huán)比漲幅達到：10.2%。下跌的品種有：安徽的生菜（1.8-2.20元/500g）、韭菜（1.20-1.60元/500g）、山東的苦瓜（4.00-4.50元/500g）、生瓜（1.70-2.30元/500g）、四川的香椿頭（12.00-14.00元/500g），周環(huán)比跌幅達到：11.1%、34.8%、19%、11.1%、10.3%。大白菜、土豆、花菜等受監(jiān)測的22種蔬菜價格沒有太大的波動。
行情趨勢：本周，蔬菜市場交易穩(wěn)步增長。一方面：長途調運菜及南方精品交易平穩(wěn)；另一方面，地產葉類菜陸續(xù)大量上市，品種豐富。預計，4月份將進入地產菜將大量上市時間段，整體菜價將有下行空間。
本周市場銷售量前十位的蔬菜分別是：蔬菜精品、土豆、西紅柿、大白菜、青椒、冬瓜、平包菜、黃瓜、萵筍、洋蔥。
水果行情：本周，水果市場日成交量近2000噸，整體果價平穩(wěn)。
行情趨勢：本周，果品市場交易活躍。一方面，大宗果品（蘋果、梨子等）及精品水果交易穩(wěn)定；另一方面，時令鮮果交易勢頭強勁（如芒果、菠蘿、甜瓜、生津果、草莓等）。目前隨著各種時令鮮果的大量上市，正式進入春季果品交易旺季。預計，隨著時間的推移時令鮮果的品種將更為豐富，交易也將進一步放大。
本周市場銷售量前十位的水果分別是：生津果、菠蘿、香蕉、蜜桔、西瓜、蘋果、進口精品、芒果、沙糖桔、梨子。
水產行情：本周，水產市場交易穩(wěn)步增長。
行情趨勢：本周，水產市場交易穩(wěn)步增長。一方面，淡水魚類、海水魚類及精品魚類交易平穩(wěn)；另一方面，特種水產陸續(xù)大量上市（主要品種包括：黃鱔、泥鰍、龍蝦等），日成交量達120噸，是水產市場最大的亮點。主要原因：1.氣溫回升，周邊野生黃鱔、泥鰍、龍蝦陸續(xù)上市；2.廣州等地的養(yǎng)殖泥鰍、黃鱔交易逐步放大，合肥周邊的養(yǎng)殖龍蝦也陸續(xù)進入市場銷售，帶動特種水產旺銷。預計，后市將正式步入特種水產交易的旺季。
畜禽肉類市場行情:本周，畜禽肉類市場日成交量350噸，豬肉價格小幅上漲。
行情趨勢：本周，畜禽肉類市場交易穩(wěn)定。一是，白條豬肉價格小幅上漲，批發(fā)價為8.88-9.84元/500g，周環(huán)比漲幅：1.6%。主要原因：生豬存欄處于低位，市場供應量偏緊，帶動豬肉價格上漲；二是，牛羊肉交易進入銷售淡季，量、價穩(wěn)定。預計，后市豬肉價格仍有波動空間。
糧油、副食品行情：糧油、副食品市場交易量、價穩(wěn)定。
行情趨勢：本周，糧油、副食品市場整體量、價保持平穩(wěn)。一是，各種米類面粉及雜糧的價格穩(wěn)定；二是，各種食用油價格波動不大。預計，近期糧價將持續(xù)平穩(wěn)。禽蛋市場交易量平穩(wěn)，價格有所上漲（日均銷售量60噸左右），洋雞蛋批發(fā)價（3.62元/500g）周環(huán)比漲幅：8.7%。主要原因：春節(jié)期間雞蛋存貨已經消化完了，市場需求放大，產地收貨價上漲，帶動蛋價上漲。預計，清明節(jié)前蛋價仍有上漲趨勢。
冷凍品市場行情：本周，冷凍品市場日均成交量近700噸，交易穩(wěn)定。
周谷堆市場信息中心
