倡導(dǎo)誠(chéng)實(shí)守信 共鑄食品安全
發(fā)布日期：2013-03-12 瀏覽次數(shù)：1579
為進(jìn)一步提升公司形象，打造綠色安全健康市場(chǎng)，在3.15來(lái)臨之際，由公司質(zhì)量安全管理部牽頭，對(duì)水產(chǎn)市場(chǎng)冷凍品區(qū)所有經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行“預(yù)包裝食品質(zhì)量安全”為內(nèi)容的食品安全知識(shí)專項(xiàng)培訓(xùn)。
今年元月1日我國(guó)首個(gè)《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》正式頒布實(shí)施，考慮到冷凍區(qū)銷售的商品大部分是預(yù)包裝食品，本次重點(diǎn)培訓(xùn)了《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》相關(guān)知識(shí)，如包裝食品應(yīng)當(dāng)在標(biāo)簽上強(qiáng)制標(biāo)示包括能量以及蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈉4種核心營(yíng)養(yǎng)素的含量值，及其占營(yíng)養(yǎng)素參考值（NRV）的百分比等，并提醒廣大經(jīng)營(yíng)戶在經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中，隨時(shí)向供貨商索取所售產(chǎn)品的廠家三證和質(zhì)檢報(bào)告，不斷增加自我防范意識(shí)。
通過(guò)此次的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，大大增加經(jīng)營(yíng)戶的食品安全知識(shí)，提高自覺(jué)性和主動(dòng)性，增強(qiáng)法制意識(shí)、誠(chéng)信意識(shí)，促進(jìn)其依法經(jīng)營(yíng)。與廣大經(jīng)營(yíng)戶一起共同營(yíng)造“人人講誠(chéng)信，處處無(wú)假貨”的濃厚氛圍。
今年元月1日我國(guó)首個(gè)《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》正式頒布實(shí)施，考慮到冷凍區(qū)銷售的商品大部分是預(yù)包裝食品，本次重點(diǎn)培訓(xùn)了《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》相關(guān)知識(shí)，如包裝食品應(yīng)當(dāng)在標(biāo)簽上強(qiáng)制標(biāo)示包括能量以及蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈉4種核心營(yíng)養(yǎng)素的含量值，及其占營(yíng)養(yǎng)素參考值（NRV）的百分比等，并提醒廣大經(jīng)營(yíng)戶在經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中，隨時(shí)向供貨商索取所售產(chǎn)品的廠家三證和質(zhì)檢報(bào)告，不斷增加自我防范意識(shí)。
通過(guò)此次的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，大大增加經(jīng)營(yíng)戶的食品安全知識(shí)，提高自覺(jué)性和主動(dòng)性，增強(qiáng)法制意識(shí)、誠(chéng)信意識(shí)，促進(jìn)其依法經(jīng)營(yíng)。與廣大經(jīng)營(yíng)戶一起共同營(yíng)造“人人講誠(chéng)信，處處無(wú)假貨”的濃厚氛圍。
