行情綜述：周谷堆市場各項(xiàng)交易保持穩(wěn)步增長，特別是消暑類品種交易量有所上漲。交易量方面：蔬菜、水產(chǎn)保持增長，其它農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)定；交易價(jià)格方面：除蛋價(jià)、肉價(jià)上漲外，其它農(nóng)產(chǎn)品波動(dòng)不大。

蔬菜行情：本周蔬菜市場日成交量達(dá)4200噸，整體菜價(jià)漲跌各現(xiàn)，其中有3種菜價(jià)上漲，5種菜價(jià)下跌。

價(jià)格漲跌：上漲的品種有：遼寧的西紅柿（1.40-2.30元/500g）、內(nèi)蒙古的花菜（4.00-5.00元/500g）、云南的西藍(lán)花（4.00-5.50元/500g）；下跌的品種有：張北的大白菜（0.80-1.00元/500g）、河北的平包菜（0.70-1.00元/500g）、安徽的四月青（0.50-0.80元/500g）、韭菜（0.80-1.50元/500g）、芹菜（1.50-2.00元/500g），周環(huán)比漲幅達(dá)：12%、8%、8.6%；周環(huán)比跌幅達(dá)：6.5%、10.3%、8.5%、12%、15%。土豆、洋蔥等受監(jiān)測的22種蔬菜價(jià)格沒有太大的波動(dòng)。

行情趨勢：高溫天氣，蔬菜市場交易活躍，菜價(jià)漲跌互觀。主要原因：1.本地蔬菜換檔結(jié)束，晚熟品種開始大量上市。帶動(dòng)地產(chǎn)菜價(jià)格回落。2.長途調(diào)運(yùn)菜的需求量有所增加，調(diào)運(yùn)量進(jìn)一步放大（主要包括：張北的蔬菜百貨、蘭州的高山無公害蔬菜等），對保障高溫天氣的“菜籃子”供應(yīng)及穩(wěn)定菜價(jià)起到了積極的作用。預(yù)計(jì)，近期長途調(diào)運(yùn)菜將持續(xù)增勢，菜價(jià)仍有波動(dòng)空間。

本周市場銷售量前十位的蔬菜分別是：精品蔬菜、土豆、西紅柿、青椒、平包菜、洋蔥、玉米、冬瓜、毛豆、胡蘿卜。

水果行情：本周水果市場日成交量近2400噸，總體果價(jià)穩(wěn)中有降。行情趨勢：本周，水果交易穩(wěn)步增長。一是，各種時(shí)令水果上市量大（品種包括碭山的梨、陜西的嘎啦蘋果、各地的葡萄等），碭山新梨已經(jīng)上市，梨子的價(jià)格也從高位恢復(fù)到正常水平（1.5-3.0元/500g）；二是，西瓜進(jìn)場量大，繼續(xù)領(lǐng)跑市場，由于高溫炎熱天氣,對西瓜需求量增加，價(jià)格較為穩(wěn)定。預(yù)計(jì)：近階段果品市場持續(xù)旺銷。

本周市場銷售量前十位的水果分別是：油桃、西瓜、葡萄、香蕉、生津果、進(jìn)口水果、蘋果、哈密瓜、火龍果、梨子。

水產(chǎn)行情：本周水產(chǎn)品市場交易和價(jià)格基本保持平穩(wěn)。

行情趨勢：一是，貝類受高溫天氣影響，貨源量較上周減少，整體價(jià)格有所上揚(yáng)。二是，來自江蘇、福建的白對蝦、羅氏蝦進(jìn)場量進(jìn)一步放大（日均銷售近50噸），正式進(jìn)入銷售旺季。主要原因：進(jìn)入夏季蝦類生長迅速，陸續(xù)大量上市，供求充足，供銷兩旺。預(yù)計(jì)，后市蝦類上市量還將進(jìn)一步放大。

畜禽肉類市場行情:本周畜禽肉類市場日成交量達(dá)380噸，總體肉價(jià)平穩(wěn)。

行情趨勢：本周，周谷堆畜禽肉類市場豬肉價(jià)格有所上漲。目前白條熱肉批發(fā)價(jià)為：(8.40-8.95元/500g)，周環(huán)比漲幅7.1%。主要原因：目前生豬存欄量偏緊，很多冷鮮肉加工廠面臨著沒有貨源的問題，導(dǎo)致冷鮮肉價(jià)格上漲明顯。預(yù)計(jì)，近期豬肉價(jià)格仍有一定波動(dòng)空間。牛羊肉及白條禽交易保持穩(wěn)定。

糧油、副食品市場行情：糧油、副食品市場交易穩(wěn)定。

行情趨勢：糧油、副食品市場交易保持平穩(wěn)，總體價(jià)格變化不大。一是，各種米類、食用油交易穩(wěn)定；二是，以消暑為代表的雜糧如綠豆、紅豆等交易增長，價(jià)格穩(wěn)定；三，禽蛋市場交易穩(wěn)定。其中，洋雞蛋價(jià)格上漲，目前批發(fā)價(jià)為：4.90元/500g，周環(huán)比漲幅：6.5%。主要原因：持續(xù)高溫天氣，蛋雞產(chǎn)蛋率下降，同時(shí)不利于雞蛋存儲(chǔ)，帶動(dòng)蛋價(jià)上漲。預(yù)計(jì)：近期蛋價(jià)仍有波動(dòng)空間。

冷凍品市場行情：本周，冷凍品市場日均成交量達(dá)700噸，整體價(jià)格波動(dòng)不大。預(yù)計(jì)，近期冷凍品交易總體保持平穩(wěn)。

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