行情綜述：本周，周谷堆市場整體交易穩(wěn)定。交易量方面：肉類持續(xù)旺銷，果蔬穩(wěn)定，其他品種穩(wěn)定。價格方面：除肉蛋價格上升外，其他農(nóng)產(chǎn)品價格相對穩(wěn)定。

蔬菜行情：本周，蔬菜日均成交量4400噸，整體菜價穩(wěn)定。其中有4種菜價上漲。

價格漲跌：上漲的品種有：山東的西蘭花（3-4元/500g）、山東花菜（2-4元/500g）、山東黃瓜（3-4元/500g）、韭菜（2-3.00元/500g），周環(huán)比漲幅達(dá)： 17%、12%、16%、19%。其它受監(jiān)測的22個蔬菜品種價格波動不大。

行情趨勢：本周，蔬菜交易量穩(wěn)定，整體菜價緩慢上漲。一方面，雖然氣溫下降，但長途調(diào)運(yùn)菜的量穩(wěn)定，對整體菜價沒有產(chǎn)生影響；另一方面，本周沒有遭遇雨雪天氣。預(yù)計，近期如不遇極端天氣，市場供應(yīng)充足，菜價將緩慢持續(xù)上漲。

本周市場銷售量前十位的蔬菜分別是：精品蔬菜、土豆、大白菜、西紅柿、白蘿卜、青椒、胡蘿卜、萵筍、花菜、平包菜。

水果行情：本周水果市場日成交量2000噸，果價平穩(wěn)。

行情分析：本周，果品交易穩(wěn)定。一、柑桔類水果交易仍占首位（主要品種包括：江西的臍橙、福建的沙田柚、廣東的砂糖桔等），其中江西的臍橙批量上市，批發(fā)價為（2.50-4.50元/500g）。主要原因：由于江西贛南臍橙品質(zhì)好，口感佳，耐存儲，市場需求量較大。二、大宗水果、精品水果交易穩(wěn)定。三、安徽的草莓進(jìn)場量開始上升，價格下降，批發(fā)價為15.0-20.0元/500g。預(yù)計，長豐、大圩、肥西的草莓陸續(xù)入場銷售后，草莓價格將有下跌空間。

本周市場銷售量前十位的水果分別是：蜜桔、蘋果、香蕉、進(jìn)口水果、西瓜、梨子、甘蔗、臍橙、沙田柚、哈密瓜。

水產(chǎn)行情：本周，水產(chǎn)市場日均成交量大、價穩(wěn)。

行情趨勢：本周，水產(chǎn)市場交易活躍。1.淡水魚類正值交易旺季，日均成交量高于往年20%左右，主要銷售品種包括：草魚、鳙魚、鰱魚、鯽魚等，價格相對穩(wěn)定；2.特種水產(chǎn)（黃鱔、泥鰍）及蝦類，已經(jīng)進(jìn)入交易淡季；3.精品魚類（鱸魚、鱖魚等）交易穩(wěn)定。預(yù)計，近期各種魚類價格保持平穩(wěn)。

畜禽肉類市場行情: 本周，畜禽肉類市場日均交易量500噸，豬肉價格緩慢上漲。

行情趨勢：本周，畜禽肉類市場持續(xù)旺銷。一方面，受本周末腌臘節(jié)影響，白條豬肉（批發(fā)價16-20元/500g，周環(huán)比漲幅：15%），進(jìn)場量周環(huán)比上升26%以上，場內(nèi)貨源充足，購銷兩旺；另一方面，牛羊肉交易正式進(jìn)入銷售旺季，進(jìn)場量進(jìn)一步放大，日均銷售達(dá)60-70噸。其中，牛肉批發(fā)價36-38元/500g，羊肉批發(fā)價30-32.0元/500g，仍保持高位平穩(wěn)運(yùn)行狀態(tài)。預(yù)計，近期肉類市場將保持旺銷。

糧油、副食品行情：糧油、副食品市場交易量、價穩(wěn)定。

行情趨勢：本周，糧油、副食品市場整體量、價保持平穩(wěn)。各種米類、食用油價格、面粉及雜糧的價格波動不大。預(yù)計，后市糧價將持續(xù)平穩(wěn)。二是，洋雞蛋批發(fā)價格：4.8/500g，周環(huán)比跌幅：14.3%。主要原因：目前雞蛋整體供應(yīng)充足，受豬肉在本周價格上浮影響，雞蛋價格在本周也隨之上漲。預(yù)計，近期蛋價將保持目前水平。

冷凍品市場行情：本周，冷凍品市場總體保持量、價平穩(wěn)。