行情綜述：本周，周谷堆市場整體交易穩(wěn)定。交易量方面：牛羊肉及豬肉交易活躍，水果市場上升明顯，其他農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)定。價格方面：整體農(nóng)產(chǎn)品價格相對穩(wěn)定。

蔬菜行情：本周，蔬菜日均成交量達4400噸，整體菜價穩(wěn)定。其中有3種菜價上漲。

價格漲跌：上漲的品種有：山東的絲生瓜（2.00-2.50元/500g）、茭白（2.5-3.5元/500g）、圓白菜（0.8-1.5元/500g），周環(huán)比漲幅達：12.5%、13.8%、15%。其它受監(jiān)測的22種蔬菜價格波動不大。

行情趨勢：本周，蔬菜交易周環(huán)比略有減少，整體菜價漲跌互現(xiàn)。主要原因：一是，氣溫下降后，地產(chǎn)菜呈季節(jié)性回落，上市量相對減少，但整體價格波動不大；二是，北方蔬菜調(diào)運量減少，目前長途調(diào)運菜以南方為主（如福建、云南、海南等地）所占份額進一步增加。預計，后市長途調(diào)運菜的交易份額還將增加。

本周市場銷售量前十位的蔬菜分別是：蔬菜精品、土豆、大白菜、白蘿卜、西紅柿、青椒、萵筍、胡蘿卜、冬瓜、平包菜·。

水果行情：本周水果市場日成交量2400噸，果價平穩(wěn)。

行情分析：本周，水果交易大幅上升。1.柑桔類水果交易仍占首位，交易以江西的臍橙、廣東的沙糖桔為主；2. 大宗水果及精品水果交易穩(wěn)定；3.安徽的草莓交易增長，批發(fā)價為15.0-20.0元/500g，周環(huán)比下降8.6%。預計，后市安徽的草莓還將放量，價格仍有下跌空間。

本周市場銷售量前十位的水果分別是：蜜桔、蘋果、生津果、香蕉、甘蔗、梨子、進口水果、砂糖桔、梨子、西瓜。

水產(chǎn)行情：本周，水產(chǎn)市場日均成交量穩(wěn)定。

行情趨勢：本周，水產(chǎn)市場交易穩(wěn)定。1.天氣轉(zhuǎn)冷對淡水魚需求量增加，整體價格波動不大；2.特種水產(chǎn)（黃鱔、泥鰍）及蝦類，已經(jīng)進入交易淡季，其中淡水蝦量小價高；3.精品魚類（鱸魚、鱖魚等）交易穩(wěn)定。預計，近期各種魚類價格保持平穩(wěn)。

畜禽肉類市場行情: 本周，畜禽肉類市場日均交易量近500噸，交易旺盛。

行情趨勢：本周，畜禽肉類市場交易旺盛。一方面，白條豬肉（批發(fā)價16-19元/500g），周環(huán)比基本持平，交易量周環(huán)比上升7.7%。主要原因：上周末腌臘節(jié)有效的提升了豬肉銷售；另一方面，天氣轉(zhuǎn)冷后，牛羊肉交易旺盛，目前場內(nèi)牛羊肉交易以安徽為主，日均成交量達60-70噸（牛肉批發(fā)價36-38元/500g、羊肉批發(fā)價為31-33元/ 500g）,仍保持高位平穩(wěn)運行。預計，隨著氣溫的進一步下降，牛羊肉交易還將增長。

糧油、副食品行情：糧油、副食品市場交易量、價穩(wěn)定。

行情趨勢：本周，糧油、副食品市場整體量、價保持平穩(wěn)。各種米類、食用油價格、面粉及雜糧的價格波動不大。預計，后市糧價將持續(xù)平穩(wěn)。二是，禽蛋交易穩(wěn)定，洋雞蛋批發(fā)價格：4.9/500g，價格周環(huán)比持平。 主要原因：目前雞蛋整體供應充足，帶動價格穩(wěn)定。預計，近期蛋價將保持目前水平。

冷凍品市場行情：本周，冷凍品市場總體保持量、價平穩(wěn)。