行情綜述：隨著元旦的到來，場內(nèi)經(jīng)營戶積極備貨，以保障節(jié)日期間農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)。同時，公司也采取各種有效措施，加大檢測、配送力度，以保障廣大消費(fèi)者節(jié)日期間的餐桌安全。目前場內(nèi)儲備充足，價(jià)格穩(wěn)定，供銷兩旺。

蔬菜行情：本周蔬菜市場日成交量達(dá)4000噸，部分菜價(jià)格上漲。其中有4種菜價(jià)上漲。

價(jià)格漲跌：上漲的品種有：山東的芹菜（1.4-1.8元/500g）、西紅柿（3-3.6元/500g）、青椒（0.80-1.40元/500g）、安徽的菠菜（1.8-2.4元/500g），周環(huán)比漲幅：16.1%、6.7%、5.3%、21.1%。大白菜、西紅柿等受檢測的24種蔬菜價(jià)格波動不大。

行情趨勢：本周，蔬菜市場積極為元旦備貨，菜價(jià)穩(wěn)中有漲。一方面，本周氣溫下降，蔬菜市場進(jìn)場量下降；另一方面，節(jié)日到來帶動菜價(jià)微幅上漲；還有部分蔬菜產(chǎn)區(qū)受災(zāi)和減產(chǎn)致使一部分蔬菜價(jià)格高于往年。預(yù)計(jì)：隨著節(jié)日的到來，蔬菜價(jià)格將會上漲。

本周市場銷售量前十位的蔬菜分別是：蔬菜精品、土豆、大白菜、青椒、萵筍、西紅柿、洋蔥、花菜、胡蘿卜、冬瓜。

水果行情：本周，水果市場日成交量1800噸，果價(jià)上漲。

行情趨勢：本周果品市場交易活躍，儲備量放大。一是，大宗水果周環(huán)比進(jìn)場量上漲明顯和精品進(jìn)口水果消費(fèi)受元旦影響上升。二是，智利車?yán)遄觾r(jià)格在元旦前周環(huán)比上漲11.2%。預(yù)計(jì)，節(jié)日到來，各種果品的交易還將放量。

本周市場銷售量前十位的水果分別是：蜜桔、蘋果、生津果、沙田柚、沙糖桔、香蕉、臍橙、西瓜、梨子、進(jìn)口水果。

水產(chǎn)行情：本周水產(chǎn)市場日成交量達(dá)800噸，魚價(jià)穩(wěn)定。

行情趨勢：本周水產(chǎn)交易十分旺盛。淡水魚類（鰱魚、草魚、鯽魚等）持續(xù)旺銷；精品魚類（鮭魚、鱸魚等）交易量增長，主要原因：節(jié)日臨近，對精品魚類需求量明顯增加預(yù)計(jì)，近期水產(chǎn)市場將持續(xù)旺銷。

畜禽肉類市場行情:本周畜禽肉類市場日成交量450噸，肉價(jià)相對平穩(wěn)。

行情趨勢：本周，畜禽肉類市場保持旺銷。一是，白條豬肉批發(fā)價(jià)穩(wěn)定：16-20元/500g,周環(huán)比跌幅：1.9%。主要原因：近期臨近元旦，豬肉價(jià)格沒有受到太大影響，量價(jià)保持穩(wěn)定；另一方面，天氣轉(zhuǎn)冷后，牛羊肉交易旺盛，日均成交量達(dá)70-80噸（牛肉批發(fā)價(jià)37-38元/500g、羊肉批發(fā)價(jià)為32-34元/ 500g）,保持高位平穩(wěn)運(yùn)行。預(yù)計(jì)，后市豬肉及牛羊肉在春節(jié)前上漲空間不大。

糧油、副食品行情：糧油、副食品市場交易量、價(jià)穩(wěn)定。

行情趨勢：本周，糧油、副食品市場整體量、價(jià)保持平穩(wěn)。一是，各種米類面粉及雜糧的價(jià)格穩(wěn)定；二是，各種食用油價(jià)格波動不大。預(yù)計(jì)，后市糧價(jià)將持續(xù)平穩(wěn)。另外，禽蛋交易穩(wěn)定，洋雞蛋批發(fā)價(jià)格：4.6/500g，周環(huán)比持平。主要原因：目前雞蛋產(chǎn)量穩(wěn)定，豬肉價(jià)格也沒有大的變動。預(yù)計(jì)，近期蛋價(jià)受元旦影響有限，價(jià)格保持平穩(wěn)。