行情綜述：本周，適逢“五一”小長(zhǎng)假，周谷堆市場(chǎng)內(nèi)物豐價(jià)穩(wěn)，供銷兩旺。交易量方面：蔬果肉持續(xù)旺銷，其它農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)定；價(jià)格方面：蔬菜價(jià)格穩(wěn)定，時(shí)令水果、白條豬肉、雞蛋價(jià)格下降，其它品種波動(dòng)不大。

蔬菜行情：蔬菜市場(chǎng)日成交量達(dá)3800噸，蔬菜價(jià)格漲跌互現(xiàn)。

價(jià)格漲跌：下跌的品種有：安徽、遼寧等地的西紅柿（2.30-3.00元/500g）、遼寧的黃瓜（1.60-2.00元/500g），周環(huán)比下降：12.8%、9.4%。上漲的品種有云南、浙江的萵筍（1.20-1.60元/斤），周環(huán)比上升2.3%。

行情趨勢(shì)：本周，蔬菜交易保持旺銷勢(shì)頭，整體菜價(jià)穩(wěn)定。1、近期適宜的氣候有益于蔬菜生長(zhǎng)，各蔬菜產(chǎn)地的蔬菜生長(zhǎng)良好，供應(yīng)量充足；2、周邊蔬菜生產(chǎn)基地上市量增加，品種豐富蔬菜進(jìn)入周期價(jià)格洼地。預(yù)計(jì)，后市整體菜價(jià)將保持低位運(yùn)行。

本周市場(chǎng)銷售量前十位的蔬菜分別是：蔬菜精品、土豆、大白菜、西紅柿、青椒、黃瓜、冬瓜、平包菜、毛豆、茄子。

水果行情：水果市場(chǎng)日成交量1900余噸，時(shí)令水果品種增加。

行情趨勢(shì)：本周，果品市場(chǎng)整體交易活躍。五一節(jié)假日對(duì)于水果市場(chǎng)的成交量影響明顯。山東西瓜開(kāi)始上市，相比之前的緬甸和云南西瓜量更大、價(jià)更低，目前普通西瓜（京欣一號(hào)）價(jià)格為1.4-1.7元/斤。時(shí)令水果山東櫻桃也開(kāi)始上市。

預(yù)計(jì)，隨著氣溫升高，時(shí)令水果進(jìn)場(chǎng)量將進(jìn)一步增長(zhǎng)，價(jià)格有下降空間。

本周市場(chǎng)銷售量前十位的水果分別是：西瓜、蘋(píng)果、香蕉、生津果、菠蘿、香瓜、芒果、哈密瓜、進(jìn)口精品、梨子。

水產(chǎn)行情：水產(chǎn)市場(chǎng)交易穩(wěn)步增長(zhǎng)，整體魚(yú)價(jià)略微上漲。

行情趨勢(shì)：本周，水產(chǎn)市場(chǎng)交易活躍。1、淡水魚(yú)類價(jià)格受豬肉價(jià)格高，部分消費(fèi)轉(zhuǎn)移到水產(chǎn)影響，價(jià)格上浮；2、特種水產(chǎn)小龍蝦交易量開(kāi)始進(jìn)入銷售旺季。預(yù)期市場(chǎng)行情還會(huì)繼續(xù)上揚(yáng)，特水蝦的銷售有可能進(jìn)一步上升。

畜禽肉類市場(chǎng)行情：畜禽肉類市場(chǎng)日成交量穩(wěn)定，豬肉價(jià)格小幅下跌。

行情趨勢(shì)：本周，畜禽肉類市場(chǎng)整體交易平穩(wěn)。一、白條豬肉價(jià)格周環(huán)比小幅下跌，（批發(fā)價(jià)17.5-19.0元/500g），周環(huán)比跌幅2.11%。現(xiàn)階段氣溫逐漸升高，肉食消費(fèi)正逐漸步入淡季。

糧油、副食品行情：糧油、副食品市場(chǎng)交易量穩(wěn)定，價(jià)格略漲。

行情趨勢(shì)：一是，各種米類價(jià)格波動(dòng)不大；二是，各種食用油價(jià)格平穩(wěn)。三是，洋雞蛋批發(fā)價(jià)格下降，目前為3.0元/斤，85元/箱，周環(huán)比下降6.25%。