行情綜述：本周，周谷堆市場各項(xiàng)交易穩(wěn)定。交易量方面：蔬菜、肉食等市場下降，水果市場上升。交易價(jià)格：蔬菜價(jià)格下跌，其它品種波動(dòng)不大。

蔬菜行情：本周，蔬菜市場日進(jìn)場量達(dá)4800噸，菜價(jià)下跌。

綜述：本周陰雨天氣多，蔬菜進(jìn)場量環(huán)比、同比均下降，整體菜價(jià)下跌。

分析：1、地產(chǎn)菜：地產(chǎn)菜價(jià)格連續(xù)四周下跌，后續(xù)下跌空間有限。本周陰雨天氣多，對于蔬菜產(chǎn)出影響小，供應(yīng)量穩(wěn)定。但陰雨天氣對于蔬菜采購和蔬菜消耗有一定影響，造成地產(chǎn)蔬菜價(jià)格持續(xù)下跌；

2、長途調(diào)運(yùn)菜：長途調(diào)運(yùn)菜供應(yīng)充足，蔬菜產(chǎn)地逐漸北移。如：冬瓜、南瓜、長豆角產(chǎn)地由海南轉(zhuǎn)至廣西；青椒產(chǎn)地由海南轉(zhuǎn)至江蘇、山東。隨著蔬菜供應(yīng)由南轉(zhuǎn)北，北方蔬菜開始大量上市，整體蔬菜價(jià)格跌勢明顯。

交易量前十的品種：蔬菜精品、土豆、西紅柿、青椒、大白菜、平包菜、冬瓜、白蘿卜、茄子、洋蔥。

水果市場行情：分析：本周水果市場進(jìn)場量環(huán)比、同比均上升，大宗水果進(jìn)場量穩(wěn)定，時(shí)令水果進(jìn)場量上升。時(shí)令水果中：沃柑、耙耙柑等柑橘類水果，因氣溫上升，進(jìn)場量增幅明顯，價(jià)格小幅上漲；荔枝已有小量進(jìn)入市場銷售，主要品種為三月紅，價(jià)格在20元/斤左右；山東大櫻桃市場內(nèi)日均進(jìn)場15噸，品種為紅燈和美早，價(jià)格分別為（20.0-28.0元/斤）和（22.0-35.0元/斤）。

預(yù)計(jì)：隨著氣溫的進(jìn)一步回升，水果進(jìn)場量還將會(huì)增長。

交易量前十的品種：蘋果、菠蘿、西瓜、沃柑、香蕉、哈密瓜、生津果、芒果、國產(chǎn)精品、耙耙柑。

 水產(chǎn)行情：本周水產(chǎn)品交易總體穩(wěn)定。

行情趨勢：本周，水產(chǎn)市場交易活躍，淡水魚價(jià)格上漲。其中鰱魚（3.5-5.0元/斤）、鯽魚（8.0-10.0元/斤）、草魚（8.0-9.5元/斤）、鯉魚（4.0-6.5元/斤）、鱸魚（15.0-17.0元/斤）、鳊魚（6.0-8.0元/斤），白對蝦目前價(jià)格為（35.0-40.0元/斤），小龍蝦（15.0-30.0元/斤）。

預(yù)計(jì)：水產(chǎn)交易將保持活躍，價(jià)格、進(jìn)場量仍有波動(dòng)空間。

畜禽肉類市場行情：本周，畜禽肉類市場日成交量約450噸，豬肉量價(jià)齊升。

行情趨勢：分析：本周豬肉進(jìn)場量下降，價(jià)格上漲。主要原因雨水天氣較多，對于生豬調(diào)運(yùn)產(chǎn)生不利影響，豬肉進(jìn)場量下降，促使價(jià)格上漲。

預(yù)計(jì)：后市豬肉價(jià)格仍有波動(dòng)空間。

糧油、副食品市場行情：糧油、副食品市場交易穩(wěn)定，蛋價(jià)穩(wěn)定。

行情趨勢：糧油、副食品市場大豆、大豆制品、菜籽油價(jià)格持續(xù)走高，目前大豆油價(jià)格、菜籽油價(jià)格稍有回落；雞蛋價(jià)格上升，洋雞蛋批發(fā)價(jià)為（4.2元/斤）。