行情綜述：本周，周谷堆市場(chǎng)整體交易恢復(fù)正常。交易量方面：蔬菜、肉食、水果等均有上升。價(jià)格方面：蔬菜漲跌互現(xiàn)，水果、肉食價(jià)格下跌，其它品種變化不大。

蔬菜行情：本周蔬菜進(jìn)場(chǎng)量環(huán)比、同比均上升，蔬菜價(jià)格互有漲跌。

價(jià)格漲跌：下跌的有安徽毛白菜（1.5-1.8元/斤）、生菜（2.5-2.8元/斤），周環(huán)比跌幅8.3%、11.7%。上漲的品種海南青椒（2.8-3.3元/斤）、海南長(zhǎng)豆角（4.5-5.5元/斤），周環(huán)比漲幅10.9%、22.0%。

行情趨勢(shì)：綜述：本周蔬菜進(jìn)場(chǎng)量同比下跌，蔬菜價(jià)格互有漲跌，地產(chǎn)菜價(jià)格上漲，長(zhǎng)途調(diào)運(yùn)菜價(jià)格下跌。

地產(chǎn)菜：本周持續(xù)陰雨天氣，地產(chǎn)菜的生長(zhǎng)和采摘環(huán)節(jié)受到影響，但由于市場(chǎng)需求不旺盛，菜價(jià)較上周大雪天氣上漲后略有回調(diào)。

長(zhǎng)途調(diào)運(yùn)菜：本周進(jìn)場(chǎng)量較節(jié)后第一周有較大漲幅。由于節(jié)后伙食單位陸續(xù)開(kāi)工影響，長(zhǎng)途調(diào)運(yùn)菜需求逐漸上升，價(jià)格開(kāi)始小幅上漲，如海南青椒、豆角。

預(yù)計(jì)：下周隨著大專院校陸續(xù)返校，蔬菜市場(chǎng)進(jìn)場(chǎng)量仍有進(jìn)一步上升的可能。

交易量前十的品種：蔬菜精品、土豆、萵筍、花菜、黃瓜、大白菜、青椒、洋蔥、白蘿卜、紅椒、西紅柿。

水果行情：本周水果市場(chǎng)進(jìn)場(chǎng)量同比下降。

行情分析：：本周雨水天氣多，水果市場(chǎng)進(jìn)場(chǎng)量仍低于正常水平。春節(jié)過(guò)后合肥市天氣一直陰雨不斷，對(duì)于節(jié)后交易本就清淡的水果市場(chǎng)來(lái)說(shuō)更是雪上加霜，日均進(jìn)場(chǎng)量基本維持在1000噸以下。水果價(jià)格方面，由于車?yán)遄咏咏鲜形财冢瑑r(jià)格在本周有所反彈；長(zhǎng)豐草莓近期價(jià)格一直比較高，雨水天氣對(duì)于草莓影響明顯，地頭收購(gòu)價(jià)格高，導(dǎo)致場(chǎng)內(nèi)批發(fā)價(jià)格高，為（20.0-25.0元/斤），交易量比較小。

預(yù)計(jì)：如下周天氣好轉(zhuǎn)，水果進(jìn)場(chǎng)量會(huì)有上升空間。

交易量前十的品種：砂糖橘、蘋果、生津果、香蕉、哈密瓜、進(jìn)口精品、梨子、西瓜、甘蔗、臍橙。

水產(chǎn)行情：本周，水產(chǎn)市場(chǎng)量?jī)r(jià)穩(wěn)定。

行情趨勢(shì)：本周，水產(chǎn)市場(chǎng)交易穩(wěn)定。淡水魚(yú)價(jià)格變動(dòng)不大，其中鰱魚(yú)（4.0-5.0元/斤）、鯽魚(yú)（7.0-9.0元/斤）、草魚(yú)（6.5-8.0元/斤）、鯉魚(yú)（5.0-8.0元/斤）、鱸魚(yú)（16.0-18.0元/斤）、鳊魚(yú)（5.0-8.0元/斤）。

畜禽肉類市場(chǎng)行情:本周豬肉交易量升價(jià)跌。

行情趨勢(shì)：目前來(lái)看，持續(xù)的雨雪天氣，對(duì)豬肉的調(diào)運(yùn)和消費(fèi)均有影響，進(jìn)場(chǎng)量低于正常水平。價(jià)格方面雖然周內(nèi)有元宵節(jié)，但總體提振效果不明顯，價(jià)格繼續(xù)走跌。預(yù)計(jì)：后市豬肉仍是供大于求的局面，肉價(jià)上漲空間不大。

糧油、副食品行情：糧油、副食品市場(chǎng)交易量、價(jià)穩(wěn)定。

行情趨勢(shì)：本周，糧油、副食品市場(chǎng)整體量、價(jià)保持平穩(wěn)。各種米類、食用油價(jià)格、面粉及雜糧的價(jià)格波動(dòng)不大，相較于節(jié)前價(jià)格回調(diào)；二是，禽蛋交易穩(wěn)定，洋雞蛋批發(fā)價(jià)格：4.40/斤。