行情綜述：本周，周谷堆市場(chǎng)整體交易上升。交易量方面：蔬菜、水果、肉食等均有上升。價(jià)格方面：蔬菜價(jià)格穩(wěn)中有跌，豬肉價(jià)格上漲，其它品種變化不大。

蔬菜行情：綜述：本周蔬菜進(jìn)場(chǎng)量環(huán)比、同比均上升，蔬菜價(jià)格穩(wěn)中有跌。

價(jià)格漲跌：下跌的品種有海南青椒（5.4-5.6元/斤）、長(zhǎng)豆角（7.0-8.0元/斤），周環(huán)比分別下跌5.0和9.0%。

行情趨勢(shì)：綜述：本周蔬菜進(jìn)場(chǎng)量環(huán)比小幅減少、同比上升，整體菜價(jià)穩(wěn)中下行。

分析：地產(chǎn)菜：合肥氣溫回升速度較快，地產(chǎn)菜上市量及品種進(jìn)一步放大，如地產(chǎn)黃瓜、茄子、西紅柿陸續(xù)進(jìn)場(chǎng)銷售，帶動(dòng)地產(chǎn)菜價(jià)格下跌。

長(zhǎng)途調(diào)運(yùn)菜：本周長(zhǎng)途調(diào)運(yùn)菜進(jìn)場(chǎng)量保持活躍，價(jià)格穩(wěn)中有跌。如山東茄子2.00-6.00元/斤、西葫蘆2.30-2.50元/斤，較上周跌幅達(dá)10%以上。主要原因是，產(chǎn)地氣溫回升，蔬菜生長(zhǎng)速度加快，供應(yīng)充足。

交易量前十的品種：蔬菜精品、土豆、平包菜、西紅柿、大白菜、青椒、胡蘿卜、黃瓜、白蘿卜、冬瓜。

水果行情：本周水果進(jìn)場(chǎng)量環(huán)比、同比均有上升。

行情分析：分析：氣溫回升后，對(duì)果品需求上升。時(shí)令水果進(jìn)場(chǎng)量放大，如菠蘿、芒果、沃柑等瓜果類水果開(kāi)始放量，價(jià)格平穩(wěn)運(yùn)行。另外，本周山東大櫻桃少量上市，批發(fā)價(jià)為20.0-26.0元/斤。預(yù)計(jì)，至5月中旬后價(jià)格將會(huì)逐步下跌。

交易量前十的品種：蘋果、菠蘿、西瓜、生津果、香蕉、耙耙柑、沃柑、芒果、梨子、甘蔗。

水產(chǎn)行情：本周，水產(chǎn)市場(chǎng)淡水魚(yú)、小龍蝦價(jià)格均下跌。

行情趨勢(shì)：其中鰱魚(yú)（2.0-4.0元/斤）、鯽魚(yú)（7.0-9.0元/斤）、草魚(yú)（7.0-8.0元/斤）、鯉魚(yú)（3.0-6.0元/斤）、鱸魚(yú)（15.0-18.0元/斤）、鳊魚(yú)（6.0-8.0元/斤）。目前小龍蝦主要來(lái)自巢湖、長(zhǎng)豐、肥西等合肥周邊地區(qū)，銷往山東和合肥市內(nèi)，價(jià)格為2-3前（9.0-10元/斤）、4-6錢（18.0-20.0元/斤）。

畜禽肉類市場(chǎng)行情:分析：本周豬肉交易量同比增長(zhǎng)，環(huán)比基本持平，價(jià)格小幅回落。

行情趨勢(shì)：目前市場(chǎng)供應(yīng)穩(wěn)定，供需平衡，受疫情影響銷售終端并沒(méi)有過(guò)多改善。預(yù)計(jì)后市豬肉價(jià)格上行空間不大。

糧油、副食品行情：糧油、副食品市場(chǎng)交易量、價(jià)穩(wěn)定，雞蛋價(jià)格上漲。

行情趨勢(shì)：本周，糧油、副食品市場(chǎng)整體量、價(jià)保持平穩(wěn)。各種米類、面粉及雜糧的價(jià)格波動(dòng)不大；二是，禽蛋交易蛋價(jià)穩(wěn)定，洋雞蛋批發(fā)價(jià)格：4.8/斤。