行情綜述：本周，周谷堆市場(chǎng)整體交易上升。交易量方面：蔬菜、肉食、糧油上升。價(jià)格方面：蔬菜價(jià)格上漲，豬肉價(jià)格下跌，其它品種變化不大。

 綜述：本周蔬菜進(jìn)場(chǎng)量繼續(xù)上升，整體菜價(jià)處于高位。

分析：1、本周雖偶有陰雨天氣，但仍是高溫天氣為主，地產(chǎn)菜在高溫潮濕條件下上市量不高，且儲(chǔ)存難度高，今年價(jià)格多數(shù)在2元/斤以上，如毛白菜、生菜、四月青，大幅高于去年同期；2、長(zhǎng)途調(diào)運(yùn)菜中，寧夏、甘肅蘭州高山?jīng)霾朔€(wěn)步進(jìn)場(chǎng)，對(duì)于菜價(jià)起到積極作用。山東蔬菜百貨受雨水天氣影響，價(jià)格處于高位。

預(yù)計(jì)，下周雨水天氣增多，會(huì)給菜價(jià)帶來(lái)一定的波動(dòng)空間。

交易量前十的品種：精品蔬菜、土豆、西紅柿、冬瓜、黃瓜、青椒、茄子、毛豆角、玉米、洋蔥。

水果行情：本周水果進(jìn)場(chǎng)量環(huán)比下降、同比上升。

行情分析：綜述：本周水果進(jìn)場(chǎng)量環(huán)比下降、同步增長(zhǎng)，西瓜價(jià)格居高。

分析：本周水果周環(huán)比下降的原因是偶發(fā)的雨水天氣對(duì)西瓜的進(jìn)場(chǎng)量造成了一定的影響，西瓜周環(huán)比進(jìn)場(chǎng)量下降了近1000噸。今年西瓜主要品種為美都和8424，消費(fèi)者逐漸偏向于口感甜的無(wú)籽瓜，市場(chǎng)內(nèi)的長(zhǎng)途調(diào)運(yùn)瓜品質(zhì)好于本地瓜，更適應(yīng)如今的消費(fèi)傾向，帶動(dòng)西瓜進(jìn)場(chǎng)同比上升11.59%。

交易量前十的品種：西瓜、油桃、葡萄、生津果、蘋果、哈蜜瓜、梨子、香蕉、荔枝、香瓜。

水產(chǎn)行情：本周，水產(chǎn)市場(chǎng)淡水魚(yú)及特水價(jià)格穩(wěn)定。

行情趨勢(shì)：本周,水產(chǎn)市場(chǎng)交易穩(wěn)定。鰱魚(yú)（2.5-3.5元/斤）、鯽魚(yú)（8.0-11.0元/斤）、鳊魚(yú)（7.5-8.5元/斤）、鯉魚(yú)（4.0-6.0元/斤）、小龍蝦（20.0-50.0元/斤）。

畜禽肉類市場(chǎng)行情:分析：本周豬肉交易量環(huán)比、同比均有增長(zhǎng)。

行情趨勢(shì)：在本周白條豬肉價(jià)格近三個(gè)月的上漲后開(kāi)始回落。在豬肉上漲。自豬肉價(jià)格上漲以來(lái)，豬肉進(jìn)場(chǎng)量一直處于波動(dòng)下降趨勢(shì)，肉價(jià)越高，進(jìn)場(chǎng)量越低。近幾周進(jìn)場(chǎng)量同比都較大的下滑，本周隨著價(jià)格的回落，進(jìn)場(chǎng)量降幅也相應(yīng)縮小。預(yù)計(jì)后市豬肉價(jià)格仍有波動(dòng)的空間。

糧油、副食品行情：糧油、副食品市場(chǎng)交易量增、價(jià)穩(wěn)，雞蛋價(jià)格上漲。

行情趨勢(shì)：本周，糧油、副食品市場(chǎng)整體量增、價(jià)穩(wěn)。洋雞蛋價(jià)格上漲，批發(fā)價(jià)格：5.2元/斤。