一、蔬菜交易中心

蔬菜行情：本周蔬菜進(jìn)場(chǎng)量周環(huán)比上升，同比下降，整體菜價(jià)穩(wěn)中有漲。地產(chǎn)菜受雨水天氣影響上市減少，部分葉菜價(jià)格轉(zhuǎn)跌為漲，如四月青3.00-3.50元/公斤、紅莧菜3.60-4.00元/公斤、生菜3.00-3.40元/公斤，漲幅均在30%以上；長(zhǎng)途菜交易活躍，價(jià)格穩(wěn)定，一是高山?jīng)霾水a(chǎn)量提高；二是張北蔬菜百貨起到補(bǔ)給作用，對(duì)平抑菜價(jià)起到積極作用。另外河北、山東蒜黃價(jià)格由于進(jìn)入上市尾期，價(jià)格上漲幅度較大，批發(fā)價(jià)20.00-22.00元/公斤，周環(huán)比上漲42.86%。

預(yù)計(jì)，伏缺期間長(zhǎng)途菜進(jìn)場(chǎng)量還將會(huì)增加。

進(jìn)場(chǎng)量前十的品種：蔬菜精品、土豆、西紅柿、冬瓜、大白菜、胡蘿卜、洋蔥、青椒、平包菜、娃娃菜。

水果行情：本周水果進(jìn)場(chǎng)量環(huán)比下降，整體果價(jià)穩(wěn)定。本周東北、江蘇西瓜交易受陰雨天氣影響較大，日均322噸，周環(huán)比下降31.75%，批發(fā)價(jià)2.40-4.00元/公斤，周環(huán)比持平；泰國(guó)榴蓮日均進(jìn)場(chǎng)量30噸，周環(huán)比下降29.19%，批發(fā)價(jià)48.0-52.00元/公斤，周環(huán)比上漲13.6%，原因是榴蓮供貨量減少，導(dǎo)致價(jià)格反彈，場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)戶介紹，下茬榴蓮將在半個(gè)月至一個(gè)月左右上市，屆時(shí)價(jià)格將有下行可能。

預(yù)計(jì)，下周仍有雨水天氣，水果交易將保持當(dāng)前水平。

進(jìn)場(chǎng)量前十的品種：西瓜、油桃、葡萄、荔枝、香蕉、梨子、蘋果、火龍果、榴蓮、香瓜。

水產(chǎn)行情：本周水產(chǎn)市場(chǎng)交量?jī)r(jià)穩(wěn)定。

行情趨勢(shì)：本周水產(chǎn)品交易穩(wěn)定。雨水悶熱環(huán)境下對(duì)淡水魚的養(yǎng)殖、運(yùn)輸不利，其中鯽魚、草魚價(jià)格較上周小幅上漲，批發(fā)價(jià)14.0-17.0元/公斤、12.0-13.0元/公斤，仍以湖北大型漁場(chǎng)及合肥周邊魚場(chǎng)供應(yīng)為主；江蘇、福建白對(duì)蝦、羅氏蝦交易活躍，批發(fā)價(jià)為40.0-44.0元/公斤，價(jià)格穩(wěn)定。

預(yù)計(jì)，后市蝦類交易將保持活躍。

畜禽肉類市場(chǎng)行情:本周豬肉交易環(huán)比量、價(jià)穩(wěn)定。

行情趨勢(shì)：本周豬肉交易量升價(jià)穩(wěn)。本周雨水天氣頻發(fā)，豬肉交易較為低迷，量?jī)r(jià)變動(dòng)幅度較小，維持弱勢(shì)運(yùn)行。另外，牛羊肉、豬副產(chǎn)、腌臘制品交易穩(wěn)定；白條雞價(jià)格止?jié)q轉(zhuǎn)跌，均價(jià)為17.00元/公斤。

預(yù)計(jì)，后市畜禽肉類交易保持當(dāng)前水平。

糧油、副食品行情：本周糧油市場(chǎng)量、價(jià)穩(wěn)定。

行情趨勢(shì)：本本周糧油、副食品市場(chǎng)量、價(jià)穩(wěn)定。其中，洋雞蛋價(jià)格上漲，批發(fā)價(jià)9.20元/公斤，周環(huán)比上漲9.52%，原因是產(chǎn)地高溫天氣，雞蛋產(chǎn)量不高，供應(yīng)縮緊，養(yǎng)殖戶有看漲情緒較濃。

預(yù)計(jì)，近期糧油、副食品市場(chǎng)交易保持穩(wěn)定。

六、冷凍品交易中心

本周冷凍品市場(chǎng)量增價(jià)穩(wěn)。其中國(guó)產(chǎn)、進(jìn)口凍品雞副價(jià)格繼續(xù)上漲，以雞爪、雞翅等品種為主，原因一是排檔、燒烤需求大；二是進(jìn)口雞副產(chǎn)受外部因素影響，供應(yīng)減少。

預(yù)計(jì)，后市冷凍品交易保持當(dāng)前水平。