行情綜述：本周，雖遇雨雪天氣但對周谷堆市場整體交易沒有產(chǎn)生影響，隨著周二天氣的放晴，果蔬交易迅速增長。交易量方面：蔬菜穩(wěn)步增長，水果增勢明顯，水產(chǎn)、糧油、禽蛋、肉類、干雜交易穩(wěn)定；價格方面：整體價格呈下跌趨勢，其中菜價、肉價、蛋價均有不同程度的下跌，其它交易品種價格波動不大。
 
蔬菜行情：本周，蔬菜市場日成交量達2400噸，整體菜價穩(wěn)中有降。其中有1種菜價上漲，7種菜價下跌。
價格漲跌：上漲的品種有：河北的土豆（1.40元/500g），周環(huán)比漲幅：27.2%；下跌的品種有：安徽的香菜（2.50元/500g）、平包菜（0.70元/500g）、生菜（1.70元/500g）、四月青（0.90元/500g）、遼寧的西紅柿（1.60元/500g）、山東的黃瓜（3.00元/500g）、絲瓜（5.80元/500g），周環(huán)比跌幅：16.6%、12.5%、22.7%、30.7%、11.1%、0.9%、22.6%。毛白菜、青椒、大白菜等受檢測的24種蔬菜價格波動不大。
行情趨勢：本周，蔬菜市場交易量穩(wěn)步增長，尤其是長途調(diào)運菜供應充足，銷售旺盛，仍占市場的主導；整體菜價呈小幅跌勢，特別是地產(chǎn)葉類菜價跌勢明顯。主要原因：近日合肥地區(qū)天氣晴好，氣溫回升，對地產(chǎn)菜生長十分有利，上市量加大，帶動葉菜價格下跌。預計，隨著天氣的回暖，地產(chǎn)菜將大量上市，菜價有望回落。
 
本周市場銷售量前十位的蔬菜分別是：蔬菜百貨、大白菜、萵筍、蔬菜精品、青椒、土豆、西紅柿、豆角、洋蔥、韭菜。
 
水果行情：本周，水果市場日成交量近700噸，整體果價平穩(wěn)。
行情趨勢：本周，果品市場供應充足，進場量明顯放大。一是，大宗果品交易穩(wěn)定；二是，柑桔類（砂糖桔、蘆柑、臍橙）水果交易持續(xù)旺銷，仍占果品市場首位；三是，時令水果（菠蘿、草莓、芒果等）交易旺盛，特別是來自海南的菠蘿（批發(fā)價為1.40-1.50元/500g），日成交量近60噸，由于價格適中，深受消費者喜愛。預計，隨著氣溫的上升，時令水果交易量將進一步放大。
 
本周市場銷售量前十位的水果分別是：砂糖桔、蘋果、生津果、甘蔗、菠蘿、梨子、西瓜、蘆柑、香蕉、臍橙。
 
水產(chǎn)行情：本周水產(chǎn)市場交易量保持平穩(wěn)，總體魚價波動不大。
行情趨勢：本周，水產(chǎn)市場交易量、價平穩(wěn)。一方面，淡水魚價波動不大；另一方面，特種水產(chǎn)及蝦類價位穩(wěn)定。預計，隨著時間的推移，特種水產(chǎn)將陸續(xù)上市。
 
畜禽肉類市場行情:本周，畜禽肉類市場日成交量280噸左右，豬肉價格下跌。
行情趨勢：本周，畜禽肉類市場交易量穩(wěn)定。一方面，牛羊肉交易量、價平穩(wěn)，逐步進入銷售淡季；另一方面，豬肉（白條肉及冷鮮肉）價格周環(huán)比小幅下跌（批發(fā)價為9.00元/500g）。主要原因：一是，由于年前腌臘季節(jié)肉價上漲明顯，養(yǎng)殖戶擴大養(yǎng)殖規(guī)模，現(xiàn)階段毛豬存欄充足，收購價下跌；二是，節(jié)后需求量減少所致。預計，后市豬肉價格仍有下跌空間。
 
禽蛋市場行情：本周，禽蛋市場交易保持平穩(wěn)。雞蛋批發(fā)價為（4.31元/500g），周環(huán)比跌幅：2%。主要原因：年后市場需求量減少。預計，近期蛋價仍有波動空間。
 
糧油、干貨市場行情：本周糧油、干貨市場量、價平穩(wěn)。