10月份周谷堆水果交易中心的順序搬遷，市場的輻射能力進(jìn)一步增強，市場同比表現(xiàn)出：“量增、價穩(wěn)”的特點，據(jù)統(tǒng)計，10月份共實現(xiàn)成交量22.7萬噸，實現(xiàn)成交額13.6億元，同比分別漲幅：2.7%和3.7%。交易量方面：場內(nèi)各種農(nóng)產(chǎn)品交易均有不同程度的增長，其中肉類、水產(chǎn)增勢較為明顯，交易價格方面：除蔬菜價格同比明顯上揚外，其它農(nóng)產(chǎn)品價格同比波動不大。
一、糧油  干雜
 1、糧油
10月份糧油成交量達(dá)到4.68萬噸，同比增長1.5%。整體量、價穩(wěn)定（但食用油價格呈明顯跌勢）。
（1）米價：①低端米價格同比小幅下跌，如雜交米：1.90元/500g、協(xié)優(yōu)米：2.05元/500g，同比跌幅分別：11.7%、8.7%；②以粳米為代表的中高端米價格微幅上揚；粳米價格2.43元/500g，同比微幅上漲。（2）面價：各種面粉同比漲勢明顯，特一粉價格1.75元/500g、標(biāo)一粉的價格1.60元/500g，同比漲幅：15.8% 、10.1%；（3）食用油價格：食用油價格同比明顯下跌，如大豆油（3.8元/500g），同比跌幅為20%。（4）雜糧：雜糧價格同比基本持平。預(yù)計，后市糧油價格波動不大。
① 10月份各類米價同比漲跌不一，一方面以雜交米為代表的低端米受到進(jìn)口廉價米的沖擊，價格下行。另一方面以粳米為代表的中、高端米價格微幅上漲，主要因為隨著居民生活水平的提高，中高檔的大米市場需求旺盛；②面粉的價格漲幅相對較大，主要原因：國家連續(xù)多年提高小麥的最低收購價格，2013年小麥(三等)最低收購價提高到112元/50公斤，同比提高10元/50公斤，導(dǎo)致面粉價格上漲。③食用油價格下跌明顯，受國際大豆油價格下跌的影響。預(yù)計，近期糧油整體保持穩(wěn)定。
2、干雜調(diào)味品
9月份干貨市場成交量1.49萬噸，同比漲幅4.2%。大蒜的價格相對穩(wěn)定，一直維持1.5-2.5元/斤的報價，同比跌幅達(dá)30%左右。而生姜的批發(fā)價格卻在本月持續(xù)的上漲，最高報價已達(dá)到5-6元/斤，去年同期1元/斤的報價相比，翻了兩番。生姜價格上漲的主要原因：前兩年較低的生姜價格嚴(yán)重影響了種植戶的積極性，致使今年生姜的種植面積縮小，產(chǎn)量明顯減少。預(yù)計，近期生姜將保持目前的價位。
二、畜禽肉類、禽蛋
1、畜禽肉類
10月份畜禽肉類市場成交量達(dá)1.1萬噸，同比增幅13.5%，逐漸迎來交易旺季，肉類持續(xù)大幅增加，總體價格同比波動不大。
（1）10月豬肉白條統(tǒng)貨的平均價格：9.65元/500g，同比基本持平，環(huán)比跌幅3.1%；（2）牛羊肉的價格同比略有上漲。牛肉白條統(tǒng)貨：25元/500g，羊肉白條統(tǒng)貨：24元/500g，同比分別上漲4.1%和4.3%。
10月豬肉交易呈現(xiàn)出“量增、價跌”的特點：一方面，進(jìn)入10月份，逐漸迎來合肥地區(qū)的腌臘季節(jié)，需求量明顯增加，再加上市場占有率的不斷提高，帶來肉類交易同比大幅增長；另一方面，前期較高的豬肉批發(fā)價格，刺激了養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖積極性，紛紛加大養(yǎng)殖規(guī)模，目前生豬的存欄數(shù)充裕，上市量大，帶動批發(fā)價格的微幅下跌。
2、禽蛋
10月禽蛋交易量：0.30萬噸，同比基本持平。10月蛋價比較穩(wěn)定一直維持在4元/斤左右，環(huán)比跌幅達(dá)到了18.3%。預(yù)計后市蛋價穩(wěn)定。
三、蔬菜
10月份蔬菜交易量總計達(dá)到：9.1萬噸，同比漲幅2.4%，整體交易同比表現(xiàn)出“量、價”齊升的特點。
①部分地產(chǎn)菜價格上漲，如四月青（0.8元/500g），生菜1.8元/斤，同比分別上漲了19.6%和28.3%；②部分長途調(diào)運的菜價上漲。如西紅柿（2.4元/500g）、土豆（1.4元/500g）同比上漲幅度較大；③南方精品菜價格穩(wěn)定。④各種食用菌類價格穩(wěn)定，同比基本持平。如平菇（2.0元/500g）。
10月份是地產(chǎn)菜大量上市的季節(jié)，但因受多種因素的影響，菜價季節(jié)性下跌的趨勢并不明顯，同比呈明顯增勢，究由原因：（1）天氣因素：今年各地惡劣天氣出現(xiàn)的頻率高、周期長，特別是夏季持續(xù)的高溫天氣，對各地蔬菜的種植和生長產(chǎn)生不利的影響，從而影響10月甚至整個第四季度蔬菜的價格。（2）市場因素：由于去年同期菜價（特別是部分地產(chǎn)菜價）偏低，大大影響農(nóng)民種植的積極性，種植面積明顯減少，帶動菜價的同比上揚；（3）其他因素：生產(chǎn)資料價格和人力成本的不斷增加成為影響農(nóng)產(chǎn)品價格增長的重要因素；
四、水果
本月喜迎水果市場搬遷，新老客戶入駐，水果交易穩(wěn)定，市場已實現(xiàn)平穩(wěn)過渡，為后市水果市場的發(fā)展打下堅實的基礎(chǔ)。新市場影響力擴大，吸引了大量來自產(chǎn)地的直銷商，使各種時令水果的價格更具優(yōu)勢。
（1）大宗果品進(jìn)場量大，價格穩(wěn)定；（2）時令水果旺銷。各種柑桔類果品交易量大，價格同比小幅下跌。目前桔子報價0.8-2元/斤、沙田柚1.6-2.2元/斤、橙子2.3-2.6元/斤；（3）以新疆為代表的國產(chǎn)精品水果（如香梨、冰糖心蘋果等）陸續(xù)上市，拉開了國產(chǎn)精品旺銷的序幕。
10月份水果市場特點：
一、時令水果成亮點。各種柑桔類果品（主要品種包括：蜜桔、沙田柚、臍橙、砂糖桔等）進(jìn)場量迅速攀升，日均成交量超過350噸，成為果品市場最大的亮點。
二、市場輻射不斷增強。一方面，隨著城市的擴大，合肥市的銷售量不斷增加；另一方面，市場的輻射能力不斷增強，輻射范圍不斷擴大。今年以來，周邊許多二級市場來場調(diào)運量大幅攀升，帶動水果市場旺銷。
三、產(chǎn)地客戶大量入駐。自周谷堆大興水果交易中心開業(yè)以來，以寬敞的交易環(huán)境、便利的交通、先進(jìn)的設(shè)施、熱情的服務(wù)吸引了大量產(chǎn)地客戶入駐，以柑橘類水果為例，目前場內(nèi)來自江西、福建、湖北的柑橘直銷商已達(dá)50余家，大量的產(chǎn)地柑橘進(jìn)場，帶動今年柑橘價格同比小幅的下跌。后市場內(nèi)各種農(nóng)產(chǎn)品價格與周邊市場相比將更具優(yōu)勢。
 
五、水產(chǎn)
10月份水產(chǎn)市場成交量2.7萬噸，同比增長7.9%。整體交易活躍（特別是淡水魚的交易量明顯放大，陸續(xù)步入水產(chǎn)旺季），整體價格相對平穩(wěn)。
（1）淡水魚類交易量大，價格環(huán)比小幅下跌。如鯽魚（6.8元/500g）、草魚6.3元/500g，同比跌幅10%左右；（2）蝦類交易量萎縮，呈現(xiàn)出量少價高的特點，已步入蝦類交易的淡季。白對蝦報價20-26元/斤，同比增加明顯。（3）精品魚類冷凍水產(chǎn)交易穩(wěn)定；（4）特種水產(chǎn)交易進(jìn)一步萎縮，進(jìn)入交易淡季。如黃鱔（33-36元/500g）、泥鰍（16-20元/500g）。
10月份水產(chǎn)呈現(xiàn)以下特點：
一、淡水魚類銷售迎來旺季。進(jìn)入10月份以后，各種淡水魚日均成交量達(dá)320噸以上（同比增加近10%），是本月水產(chǎn)市場的最大交易亮點。一方面，腌臘季節(jié)來臨，市場需求旺盛，再加上淡水魚外調(diào)的增加，帶來淡水魚交易量的增長。另一方面，安徽省內(nèi)各大淡水魚養(yǎng)殖基地規(guī)模擴大，上市量明顯增加，帶動魚價環(huán)比的下跌，供銷兩旺，形成良性循環(huán)。
二、特水魚類、蝦交易量減少，進(jìn)入交易淡季。進(jìn)入10月份以后，各種特種水產(chǎn)品和蝦類交易量進(jìn)一步萎縮，呈現(xiàn)出量小價高的特點。
三、隨著市場輻射范圍的增加和新業(yè)務(wù)的引進(jìn)，市場占有率明顯提高。具體表現(xiàn)為：蝦類占合肥市交易份額從60%升至100％，海水類占合肥市交易份額從不足30%升至60%，特種水產(chǎn)占合肥市交易份額從不足70%升至100%；
四、精品魚類銷售平穩(wěn)。以鱸魚、鮭魚為代表的各種精品魚類，銷售平穩(wěn)，價格波動不大。