行情綜述：適逢五一佳節(jié)，周谷堆市場供銷兩旺，貨豐價穩(wěn)。交易量方面：水果大幅增加，水產(chǎn)、肉類穩(wěn)步增加，蔬菜、糧油、干貨、禽蛋市場波動不大；價格方面：總體價格平穩(wěn)，除部分雜糧價格略顯上漲，菜價、肉價小幅下跌外，其它交易品種價格波動不大。

 蔬菜行情：上周蔬菜市場日成交量達(dá)到2650噸，菜價小幅下跌。其中有1種菜價上漲，6種價格下跌。

價格漲跌：上漲的品種有：云南的土豆（2.55元/500g），周環(huán)比上漲：10%；下跌的品種有：山東的黃瓜（1.55元/500g）、絲瓜（1.90元/500g）、生瓜（0.85元/500g），安徽的莧菜（2.20元/500g）、萵筍（0.75元/500g）、四月青（1.70元/500g），周環(huán)比下跌：20.5%、17.4%、32%、30.5%、11%、14.7%。西紅柿、木耳菜、蒜苗等受檢測的18個品種價格平穩(wěn)。

行情趨勢：本周，蔬菜市場交易量將穩(wěn)中有升，特別是周邊縣市的各類蔬菜（葉類菜及茄果類蔬菜）交易量迅速增加。品種包括：舒城、肥西、壽縣等地的蔬菜百貨、巢湖的西紅柿、和縣的青、紅椒等，菜價續(xù)顯小幅跌勢。主要原因：目前，隨著氣溫回升，周邊縣市蔬菜基地的各類蔬菜大量上市，受供求關(guān)系的影響，菜價下跌；同時地產(chǎn)菜的大量上市，十分有效的平抑了前期較高的菜價。預(yù)計，隨著時間的推移，菜價仍有下跌空間。

上周市場銷售量前十位的蔬菜分別是：精品（精品蔬菜總和）、土豆、西紅柿、黃瓜、青椒、冬瓜、蔥頭、包頭菜、芹菜、萵筍。

水果行情：上周水果市場日成交量900 噸，果價平穩(wěn)。

價格漲跌：上漲的品種有：緬甸的西瓜（1.70元/500g）周環(huán)比上漲13%；下跌的品種有：廣東的荔枝（8.00元/500g），周環(huán)比下跌：6%。

行情趨勢：本周，鮮果銷售將持續(xù)增勢，供銷兩旺。其中時令水果銷售繼續(xù)看好，品種進(jìn)一步增加，如香瓜、油桃、荔枝、李子等陸續(xù)上市，大大豐富了節(jié)日期間市場供應(yīng)；果價將保持平穩(wěn)（除西瓜的價格上漲，其它果品價格波動不大）。主要原因：由于一方面，前期溫度較低，使山東早熟西瓜成熟度不夠，延遲了上市時間；另一方面，緬甸的西瓜已近尾聲，短時間內(nèi)青黃不接所致。預(yù)計，隨著時間的推移，山東西瓜將陸續(xù)上市。

果中珍品----來自廣東的荔枝（8.00元/500g）少量上市，拉開了一年一度荔枝銷售的序幕。預(yù)計，隨著時間的推移（大約15天左右）海南及廣西等地的“三月紅”、“黑葉”等品種的荔枝陸續(xù)大量上市，屆時，合肥消費(fèi)者可以品嘗到各種荔枝佳品。

上周市場銷售量前十位的水果分別是：蘋果、西瓜、菠蘿、生津果、芒果、香蕉、梨子、碰柑、草莓、香瓜。

糧油行情：上周糧油市場日成交量達(dá)到1400噸左右，糧價趨于穩(wěn)定。

價格漲跌：上漲的主要品種有：東北的綠豆（8.00元/500g）、黑米（7.80元/500g），周環(huán)比上漲分別為：2.6%、4%。

行情趨勢：本周，糧油市場交易平穩(wěn)，糧價穩(wěn)定，一是，各種米價趨于平穩(wěn)；二是，各種面粉及食用油價格穩(wěn)定；三是，部分雜糧價格小幅上揚(yáng)。預(yù)計，近期糧油價格不會有太大波動。

近期，綠豆價格一漲再漲，目前批發(fā)價已達(dá)到8.00元/500g，創(chuàng)下了歷史新高。主要原因：一方面，東北減產(chǎn)，收購價格大幅提高；另一方面，隨著天氣轉(zhuǎn)熱，進(jìn)入綠豆的銷售旺季。預(yù)計，綠豆較高的價格仍將持續(xù)。

水產(chǎn)行情：上周水產(chǎn)市場日成交量達(dá)到750噸，魚價平穩(wěn)。

價格漲跌：下跌的品種有：安徽的黃鱔（24.0元/500g），周環(huán)比跌幅：4%。

行情趨勢：本周,水產(chǎn)市場交易將持續(xù)活躍，一是淡水魚類、海水魚類、冷凍水產(chǎn)交易平穩(wěn)；二是，特水交易持續(xù)增加，主要原因：氣溫升高，特水交易量迅速增長，正式步入特水交易的旺季。預(yù)計，特水交易量將進(jìn)一步增加。

畜禽肉類市場行情: 上周畜禽肉類交易量近230噸，肉價小幅下跌。

價格漲跌：下跌的品種：白條統(tǒng)貨（6.2元/500g），周環(huán)比跌幅：1.6%。

行情趨勢：本周，畜禽肉類市場交易平穩(wěn)，肉價將趨于平穩(wěn)。但肉價總體來說，仍處于偏低的水平。主要原因，隨著天氣的轉(zhuǎn)熱，進(jìn)入肉類銷售的淡季。預(yù)計，近期肉價將持續(xù)較低。

干貨市場行情：本周周谷堆市場干貨市場交易量、價格將保持平穩(wěn)。

禽蛋市場行情：本周周谷堆市場禽蛋市場交易量、價格將保持平穩(wěn)。

                  發(fā)展部：李濤