行情綜述：上周周谷堆市場總體交易量、價格平穩(wěn)。交易量方面：總體交易平穩(wěn)，肉類銷售持續(xù)攀高，水產(chǎn)品穩(wěn)步增加，蔬菜略有減少，其它農(nóng)產(chǎn)品相對平穩(wěn)；價格方面：總體價格波動不大，除肉價、糧價略顯波動外，其它交易品種價格起伏不大。

蔬菜行情：上周蔬菜市場日成交量達到2200噸，菜價平穩(wěn)，其中有3種菜價上漲，5種菜價下跌。

價格漲跌：上漲的品種有：山東的土豆（1.20元/500g）、西紅柿（1.88元/500g）、絲瓜（3.45元/500g），周環(huán)比漲幅達：20%、8.7%、21.0%；下跌的品種有：安徽的平包菜（0.45元/500g）、香菇（5.80元/500g）、香菜（2.90元/500g）、青蒜（2.70元/500g）、昆明的茼蒿（2.55元/500g），周環(huán)比跌幅達：10%、10.9%、8.4%、10%、16.7%。四月青、黃瓜、萵筍等受監(jiān)測的20種蔬菜價格沒有太大的波動。

行情趨勢：本周，蔬菜交易將持續(xù)平穩(wěn)，一方面，長途調(diào)運菜交易量將保持穩(wěn)定；另一方面，周邊縣市地產(chǎn)菜的交易量將穩(wěn)步增加，主要品種包括：大白菜、烏菜、平包菜等；菜價將保持目前的水平(其中長途調(diào)運菜價將保持平穩(wěn)，地產(chǎn)菜價將略顯下跌，主要原因：合肥地區(qū)天氣晴好，十分有利于地產(chǎn)菜的生長和采摘，供應(yīng)充足)。預(yù)計，隨著晴好天氣的持續(xù)，地產(chǎn)菜價仍有下降空間。

另外，來自周邊縣市及山東的各種食用菌將大量上市（主要品種包括：白菇、香菇、金針菇、平菇），成交量明顯增加。預(yù)計，隨著時間的推移，上市量還將進一步增長。

 上周市場銷售量前十位的蔬菜分別是：大白菜、土豆、胡蘿卜、青椒、包頭菜、大蒜、西紅柿、烏菜、芹菜、蘿卜。

水果行情：上周水果市場日成交量達800噸左右，果價平穩(wěn)。

行情趨勢：本周， 果品交易將穩(wěn)中有升，一是大宗和精品水果將持續(xù)平穩(wěn)；二是，各種柑桔類果品銷售紅火，品種及上市量將進一步增加（品種包括：蜜桔、沙田柚、臍橙等。另外，廣東的砂糖桔也開始批量上市）。預(yù)計，近期果品市場將持續(xù)旺銷。

上周市場銷售量前十位的水果分別是：蜜桔、蘋果、香蕉、西瓜、梨子、沙田柚、臍橙、甘蔗、生津果、貢桔。

糧油行情：上周糧油市場日成交量達到1450噸左右，糧油價格略顯波動。

價格漲跌：上漲的品種有：東北粳米（1.70元/500g）、肥西粳米（1.42元/500g）、菜籽油（4.30元/500g）；周環(huán)比漲幅：1.1%、0.7%、4.9%。

行情趨勢：本周，糧油市場交易將持續(xù)平穩(wěn)，糧價略顯波動。一是，食用油價格小幅上揚，主要原因：受國際食用油價格波動的影響，港口報價小幅上漲（主要指大豆油），同時也帶動菜籽油價格波動；二是，北方粳米的價格微幅上揚，（主要原因：受東北地區(qū)雨雪的影響，短時間內(nèi)運輸不便，微幅上揚），但雜交米和優(yōu)質(zhì)米價保持穩(wěn)定；三是，雜糧仍將維持偏高價位；四是，各種面粉價格波動不大。預(yù)計，近期食用油價格上漲空間有限。

水產(chǎn)行情：上周水產(chǎn)市場交易活躍，魚價平穩(wěn)。

行情趨勢：本周，水產(chǎn)市場的交易將穩(wěn)步增長。一方面，淡水魚類上市量將穩(wěn)步增加，主要原因：目前正處于淡水魚類交易的旺季，成交量將進一步增加，魚價與去年同期基本持平；另一方面，海水魚類的交易量將保持穩(wěn)定；再者，特種水產(chǎn)（黃鱔、泥鰍）、各種蝦類交易萎縮。

畜禽肉類市場行情:上周畜禽肉類市場日成交量達到200噸左右，肉價微幅上漲。

價格漲跌：上漲的品種有：白條統(tǒng)貨（8.05元/500g），周環(huán)比漲幅達：1.7%。

行情趨勢：本周，畜禽肉類市場仍將持續(xù)旺銷，一方面，豬肉（白條肉及冷鮮肉）的交易量將繼續(xù)攀升（比去年同期相比增幅達20%左右），價格與去年同期相比明顯下跌（年環(huán)比跌幅2.4%）；另一方面，牛羊肉及白條禽市場已成規(guī)模，交易量成倍增長。主要原因：一方面腌制季節(jié)的來臨，市場進入肉類銷售的旺季；另一方面，隨著市場的擴大，輻射能力不斷增強；預(yù)計，近期肉類市場將持續(xù)旺銷局面。

干貨市場行情：上周干貨市場交易穩(wěn)定，價格波動不大。

行情趨勢：本周，干貨市場交易平穩(wěn)，價格波動不大。但大蒜的價格將持續(xù)高位，目前大蒜的均價在4.00元/500g，年環(huán)比漲幅達到400%。主要原因：一方面，近幾年大蒜的價格不高，某種程度上影響了種植戶的影響性，種植面積有所減少；另一方面，今年在全球范圍內(nèi)出現(xiàn)甲流感，出口量大幅度增加，主要國家包括：日本、韓國、馬來西亞等；再加上，部分散資囤積，給大蒜的價格推波助瀾，致使蒜價一漲再漲，創(chuàng)下歷史新高。預(yù)計，年前大蒜的價格將持續(xù)高位。

禽蛋市場行情：本周周谷堆市場禽蛋市場交易量、價格將保持平穩(wěn)。