近期，合肥地區(qū)連續(xù)陰雨（全國北方地區(qū)大范圍降雪），對周谷堆市場各項(xiàng)交易產(chǎn)生一定影響，但總體交易平穩(wěn)，主要從事各項(xiàng)交易的農(nóng)產(chǎn)品（畜禽肉類、蔬菜、水產(chǎn)品、水果、糧油、禽蛋、干貨土特產(chǎn)品及調(diào)味品）日均綜合成交量在6000噸以上。總體價格波動不大。 

 1、蔬菜交易情況

 目前蔬菜市場日成交量達(dá)2000噸左右（比前周下降10%左右），其中市內(nèi)銷售量占50%，另一半銷往周邊城市和地區(qū)。一方面，長途調(diào)運(yùn)菜仍占較大份額（主要包括：山東的土豆、山東的土豆、洋蔥、青椒、萵筍及南方的精品菜等），另一方面，地產(chǎn)菜上市量保持平穩(wěn)，（主要品種：大白菜、四月青、菠菜、胡蘿卜等），以葉類菜為主；菜價有所上揚(yáng)，一是，長途調(diào)運(yùn)菜中北方調(diào)運(yùn)菜價上揚(yáng)明顯，如黃瓜、土豆、大蔥、洋蔥、青椒、西紅柿，分別上漲了27.8%、20%、25%、26.4%、23.3%、16.7%。主要原因：北方的大雪，影響了長途調(diào)運(yùn)菜的運(yùn)輸，再加上產(chǎn)地漲價，致使價格上揚(yáng)；二是，長途調(diào)運(yùn)菜中的南方調(diào)運(yùn)菜價保持平穩(wěn)（主要品種包括：荷蘭豆、蘆蒿、毛豆米等）；三是，地產(chǎn)菜價呈小幅上揚(yáng)的趨勢，如大白菜、菠菜、四月青，分別上漲：28.7%、21.1%、16.7%；預(yù)計(jì)，如雨雪天氣持續(xù)的話，菜價仍有上漲空間。

 2、畜禽肉類產(chǎn)品交易情況

周谷堆市場近期畜禽肉類交易十分紅火，供銷兩旺，日成交量近200噸，其中牛、羊肉交易就達(dá)到了30噸，肉價小幅上漲。目前白條統(tǒng)貨的價格在7.50元/500g，周環(huán)比漲幅為：5.6%,與去年同期基本持平，主要原因：合肥地區(qū)進(jìn)入肉類銷售的旺季（腌臘季節(jié)），目前的價格波動屬于合理范圍內(nèi)的波動。預(yù)計(jì)，近期肉價將保持目前的水平

3、禽蛋交易情況

周谷堆市場的禽蛋主要來自山東、河南地，日成交量達(dá)到30噸左右，蛋價平穩(wěn)（其中洋雞蛋價格為3.20元/500g），交易旺盛。

4、水產(chǎn)品交易情況

水產(chǎn)品市場交易品種主要包括淡水產(chǎn)品、特種水產(chǎn)品、海產(chǎn)品及冷凍品，日成交量900噸左右，貨源主要來自湖北、江蘇、江西、廣東、福建、浙江等地及本地區(qū)養(yǎng)殖基地。目前各種水產(chǎn)價格平穩(wěn)，其中淡水魚類大量上市，每天成交量300噸以上，供應(yīng)充足，預(yù)計(jì)，淡水魚類的上市量將進(jìn)一步擴(kuò)大，價格保持平穩(wěn)。其它水產(chǎn)品銷售穩(wěn)定。 

5、水果交易情況

 水果市場日交易量達(dá)到750噸左右，交易減少，周環(huán)比降幅達(dá)：16.7%，一方面時令水果，如蜜桔、沙田柚、胡柚等，銷售量明顯萎縮，每天成交量只有前期的一半；另一方面大宗水果，如蘋果、梨子等，銷售量略有減少。果價略顯下跌。預(yù)計(jì)，隨著雨雪天氣的持續(xù)，果品交易量還將進(jìn)一步萎縮。 

6、糧油、干貨市場交易情況

 糧油市場日交易量總體交易量達(dá)到1400噸，其中各種米類、油類、面粉交易平穩(wěn)；糧價波動不大。但雜糧的價格出現(xiàn)普漲的趨勢，部分品種上漲明顯（如黑豆、綠豆、花生米、紅豆等），主要原因：一方面產(chǎn)地（東北）今天普遍減產(chǎn)，供應(yīng)量明顯減少；另一方面，隨著人們對健康食品的認(rèn)識提高，對雜糧的需求量明顯增加，特別是部分大型食品企業(yè)大量購進(jìn)雜糧，進(jìn)行深加工，使近期雜糧價格普遍上揚(yáng)。預(yù)計(jì)，近期雜糧價格仍有小幅上漲空間。