行情綜述：上周合肥周邊地區(qū)普降大雨，對周谷堆市場各項(xiàng)交易產(chǎn)生一定的影響。交易量方面：蔬菜、水產(chǎn)、畜禽肉類、禽蛋、干貨調(diào)味品相對平穩(wěn)，水果、糧油略有下降；交易價(jià)格方面：總體價(jià)格略顯波動。蛋價(jià)、菜價(jià)小幅上揚(yáng)、果價(jià)穩(wěn)中有降，肉價(jià)、糧價(jià)趨于平穩(wěn)，其它農(nóng)副產(chǎn)品波動不大。

 蔬菜行情：上周蔬菜市場日成交量達(dá)到2500噸，菜價(jià)小幅上揚(yáng)。有7種菜價(jià)上漲，有1種菜價(jià)下跌。

價(jià)格漲跌：上漲的品種有：安徽的黃瓜（1.00元/500g）、香菜（3.2元/500g）、韭菜（1.60元/500g）、莧菜（0.95元/500g）、毛豆角（1.60元/500g）、山東的胡蘿卜（0.75元/500g）、福建的茭瓜（2.3元/500g 0），周環(huán)比漲幅：80%、28%、33.3%、26.7%、23.1%、36.4%、12.5%；下跌的品種有：安徽的藕（2.50元/500g），周環(huán)比跌幅：16.7%。冬瓜、瓠子、長豆角等受檢測的18種蔬菜價(jià)格波動不大。

行情趨勢：本周，蔬菜市場交易平穩(wěn)。一方面，地產(chǎn)菜上市相對減少，主要原因：由于暴雨過后，炎熱天氣將迅速來臨，對蔬菜生產(chǎn)不利，再加上暴雨使周邊縣市部分蔬菜基地受災(zāi)，上市量有所減少；另一方面，長途調(diào)運(yùn)菜相應(yīng)增加。菜價(jià)續(xù)呈微幅上揚(yáng)趨勢。預(yù)計(jì)，隨著“伏缺期”的來臨，菜價(jià)仍有波動空間。

上周市場銷售量前十位的蔬菜分別是：西紅柿、土豆、冬瓜、青椒、蔥頭、南瓜、精品（蔬菜精品總和）、茭瓜、芹菜、茄子。

水果行情：上周水果市場日成交量800噸，果價(jià)穩(wěn)中有降。

價(jià)格漲跌：下跌的品種：安徽的西瓜（0.45元/500g）、新疆的哈密瓜（0.95元/500g），周環(huán)比跌幅：30.7%、24% 。

行情趨勢：本周，因受暴雨天氣影響，對果品交易產(chǎn)生一定影響，交易量略顯減小。但西瓜銷售十分旺盛，每天成交量均達(dá)200噸以上，仍居果品市場銷售的首位。主要原因：地產(chǎn)瓜大量上市，價(jià)格適中且品質(zhì)優(yōu)良，深受消費(fèi)者的歡迎。預(yù)計(jì)，如天氣放晴的話，果品銷售將有明顯增加。

另外，新疆的哈密瓜陸續(xù)上市，由于今年前期溫度偏低，使哈密瓜上市時(shí)間推遲近10天左右，目前銷售看好。

上周市場銷售量前十位的水果分別是：西瓜、荔枝、油桃、蘋果、葡萄、生津果、香瓜、哈密瓜、香蕉、水蜜桃。

糧油行情：上周糧油市場日成交量達(dá)到1300噸左右，糧價(jià)穩(wěn)定（除綠豆價(jià)格有明顯波動外，其它糧油價(jià)格保持平穩(wěn)）。

價(jià)格漲跌：上漲的品種：緬甸的綠豆（7.8元/500g），周環(huán)比漲幅：11.4%。

行情趨勢：本周,糧油市場交易量、價(jià)格將保持穩(wěn)定；一是，各種米類、食用油類價(jià)格穩(wěn)定；二是，面粉價(jià)格趨于平穩(wěn)。三是，雜糧價(jià)格略顯波動，主要是綠豆價(jià)格明顯上揚(yáng)，主要原因：天氣炎熱，綠豆需求量大幅增加所致。預(yù)計(jì)，綠豆價(jià)格仍有上漲空間。

 水產(chǎn)行情：上周水產(chǎn)市場日成交量達(dá)到850噸，魚價(jià)平穩(wěn)。

行情趨勢：本周，水產(chǎn)市場交易平穩(wěn)。一是，淡水魚類、海水魚類交易平穩(wěn)；二是，特種水產(chǎn)持續(xù)旺銷；三是，蝦類（主要包括：江蘇養(yǎng)殖的羅氏蝦及白對蝦）陸續(xù)上市。預(yù)計(jì)，隨著時(shí)間的推移，將陸續(xù)步入蝦類銷售的旺季。

畜禽肉類市場行情: 上周畜禽肉類交易量160噸左右，肉價(jià)趨于平穩(wěn)。

畜禽肉類市場行情:本周，畜禽肉類市場交易穩(wěn)定，肉價(jià)趨于平穩(wěn)，銷售勢頭較好，形成良性循環(huán)。預(yù)計(jì)，近期肉類銷售將保持穩(wěn)定。

干貨市場行情：本周周谷堆市場干貨市場蒜籽（4.60元/500g），漲幅達(dá)：10%，是新蒜上市以來，價(jià)格首次反彈，主要原因；一方面，外調(diào)量大，提高了蒜籽的價(jià)格；另一方面，農(nóng)民有惜售心理。預(yù)計(jì)，近期蒜籽價(jià)格不會有大的波動。

禽蛋市場行情：本周周谷堆禽蛋市場蛋價(jià)（3.45元/500g）,漲幅達(dá)：3.9%，主要原因：天氣炎熱，進(jìn)入蛋類銷售的旺季。預(yù)計(jì)，近階段，蛋價(jià)將保持現(xiàn)有的水平。

發(fā)展部：李濤