行情綜述：上周，雖然合肥地區(qū)飄起了雪花，但對周谷堆市場整體交易未產生影響。交易量方面：畜禽肉類略有增加，其他農產品保持穩(wěn)定；價格方面：蛋價、肉價持續(xù)下跌，其它交易品種價格波動不大。

   蔬菜行情：上周，蔬菜市場日成交量近2200噸，整體菜價穩(wěn)定。其中有2種菜價上漲，1種菜價下跌。

   價格漲跌：上漲的品種有：安徽的香菜（2.40元/500g）、山東的西紅柿（1.45元/500g），周環(huán)比漲幅：12%、11%；下跌的品種有：安徽的油麥菜（2.90元/500g），周環(huán)比跌幅：7.4%。大白菜、土豆、平包菜等受檢測的30種蔬菜價格波動不大。

   行情趨勢：本周，蔬菜市場交易量將持續(xù)平穩(wěn)。一是，長途調運菜上市充足，供應穩(wěn)定；二是，地產菜上市量相對減少，菜價將有一定的波動空間（主要表現(xiàn)在地產葉類菜方面）。主要原因：近期雨雪降溫天氣對地產菜的生產、運輸產生一定影響。預計，隨著天氣的回暖，菜價有回落空間。

   上周市場銷售量前十位的蔬菜分別是：蔬菜百貨、土豆、大白菜、青椒、蔬菜精品、萵筍、韭菜、西紅柿、胡蘿卜、芹菜。

   水果行情：上周，水果市場日成交量550噸，整體果價穩(wěn)中有降。

   價格漲幅：下跌的品種有：安徽的草莓（6.70元/500g）、海南的菠蘿（1.25元/500g）、廣東的砂糖桔（1.85元/500g），周環(huán)比跌幅：11%、16%、8%。

   行情趨勢：近期，雨雪降溫天氣對果品市場交易產生一定影響。一方面，大宗果品及柑桔類水果交易穩(wěn)定；另一方面，時令水果（菠蘿、草莓、芒果等）交易冷淡，銷售量與上周相比明顯減小，價格也隨之下跌。主要原因：近期天氣陰冷，時令水果需求量減少。預計，隨著天氣的放晴，交易量將迅速恢復。

   上周市場銷售量前十位的水果分別是：沙糖桔、生津果、蘋果、沙田柚、臍橙、甘蔗、香蕉、西瓜、梨子、菠蘿。

   水產行情：上周，水產市場日成交量近600噸，整體價格穩(wěn)定。

   行情趨勢：本周，水產交易量將保持平穩(wěn)。一方面，淡水魚類及精品魚類價波動不大，另一方面，特種水產（泥鰍、黃鱔）保持偏高價位。主要原因：近期天氣陰冷，上市量較小。預計，隨著時間推移，特種水產的上市量將進一步擴大。

   畜禽肉類市場行情:上周畜禽肉類市場日成交量220噸左右，肉價持續(xù)下跌。

   行情趨勢：本周，畜禽肉類市場交易量將進一步增加，豬肉（白條肉及冷鮮肉）日均成交量達75噸，價格連續(xù)兩周下跌。主要原因：是由于節(jié)后市場需求明顯減少。預計，后市豬肉價格仍有下跌空間。

   禽蛋市場行情：本周，禽蛋市場交易量將穩(wěn)步增長。雞蛋批發(fā)價為（3.28元/500g），價格持續(xù)下跌，周環(huán)比跌幅：8.2%，主要原因：一方面，節(jié)后市場銷售高峰已過，需要量明顯減少；另一方面，由于去年上半年蛋價較高，養(yǎng)殖戶擴大養(yǎng)殖規(guī)模，市場短期內供大于求。預計，近期蛋價將持續(xù)低位。

    糧油市場：上周，糧油干雜調味品市場量、價平穩(wěn)。

周谷堆市場信息中心