行情綜述：雖然近期合肥地區(qū)持續(xù)高溫，但對(duì)周谷堆市場(chǎng)各項(xiàng)交易沒(méi)有產(chǎn)生任何影響，交易量穩(wěn)中有升。交易量方面：果蔬持續(xù)旺銷(xiāo)，其它農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)定；交易價(jià)格方面：總體價(jià)格平穩(wěn)。其中蛋價(jià)小幅上揚(yáng)，果價(jià)穩(wěn)中有降，其它農(nóng)產(chǎn)品波動(dòng)不大。

蔬菜行情：上周蔬菜市場(chǎng)日均成交量達(dá)2600噸左右，總體菜價(jià)平穩(wěn)。其中有5種菜價(jià)上揚(yáng)，2種菜價(jià)下跌。

價(jià)格漲跌：上漲的品種有：山東的大白菜(0.60元/500g)、安徽的生菜(2.50元/500g)、毛白菜（1.55元/500g）、四月青（1.50元/500g）、空心菜（1.05元/500g），周環(huán)比漲幅：2%、6%、6%、7%、10%；下降的品種有：安徽的長(zhǎng)豆角(1.40元/500g)、毛豆角（1.50元/500克），周環(huán)比降幅：6.6%、5.2%。西紅柿、黃瓜、薄皮椒、冬瓜等受監(jiān)測(cè)的22種蔬菜價(jià)格基本沒(méi)有變化。

行情趨勢(shì)：上周，蔬菜市場(chǎng)持續(xù)旺銷(xiāo)，總體菜價(jià)波動(dòng)不大，一是，部分葉類(lèi)菜價(jià)小幅上漲。主要原因：近期合肥地區(qū)連續(xù)高溫，對(duì)地產(chǎn)菜（主要是葉類(lèi)菜）生長(zhǎng)不利，供應(yīng)量相對(duì)減少；二是，茄果類(lèi)及精品菜價(jià)保持穩(wěn)定。預(yù)計(jì)，后市菜價(jià)波動(dòng)空間有限。

另外，金寨的板栗（2.30元/500g）開(kāi)始少量上市，價(jià)格同比略有下跌。預(yù)計(jì)，半個(gè)月左右將會(huì)大量上市。

上周市場(chǎng)銷(xiāo)售量前十位的蔬菜分別是：精品（蔬菜精品總和）、西紅柿、土豆、青椒、芹菜、包頭菜、大白菜、冬瓜、豆角、蔥頭。

水果行情：上周水果市場(chǎng)日均交易量達(dá)到1000噸，同比增加三成，果價(jià)穩(wěn)中有降。

價(jià)格漲跌：下降的水果品種有：陜西的嘎啦蘋(píng)果(1.40元/500g)、碭山的酥梨(1.00元/500g)、內(nèi)蒙古的哈密瓜（1.2元/500克），周環(huán)比降幅達(dá)：21%、28%、7%。

行情趨勢(shì)：隨著各種鮮果紛涌而至，果品市場(chǎng)交易量將進(jìn)一步攀升，正式跨入交易旺季，主要交易品種包括：內(nèi)蒙古的哈密瓜、山西的嘎啦蘋(píng)果、河南的蘋(píng)果梨和西瓜、碭山的青梨和青蘋(píng)果、山東的桃子、各地的葡萄等；總體果價(jià)穩(wěn)中有降，一是，部分時(shí)令果品跌幅明顯，二是，儲(chǔ)藏果及精品果價(jià)保持穩(wěn)定。預(yù)計(jì)，后市水果市場(chǎng)持續(xù)旺銷(xiāo)。

另外，時(shí)令新品鮮棗、石榴陸續(xù)上市，目前正處于上市初期，受口感不太理想的限制，交易量較小。

上周市場(chǎng)銷(xiāo)售量前十位的果品分別是： 葡萄、梨子、西瓜、蘋(píng)果、油桃、哈密瓜、水蜜桃、香蕉、生津果、蜜桔。

水產(chǎn)行情：上周水產(chǎn)市場(chǎng)總體量、價(jià)平穩(wěn)。

行情趨勢(shì)：本周，水產(chǎn)市場(chǎng)交易將持續(xù)活躍，一是，淡水魚(yú)類(lèi)，銷(xiāo)售仍將以湖北大型漁場(chǎng)及合肥周邊2841魚(yú)場(chǎng)供應(yīng)為主；二是特種水產(chǎn)銷(xiāo)售量稅減，已接近尾聲；三是，蝦類(lèi)及冷凍魚(yú)類(lèi)將保持目前水平，其中羅氏蝦（14.0元/500g）,與前期持平。預(yù)計(jì)，近期水產(chǎn)品價(jià)格將保持平穩(wěn)。

糧油行情：糧油市場(chǎng)交易量、價(jià)格穩(wěn)定。

行情趨勢(shì)：糧油市場(chǎng)交易平穩(wěn)，糧價(jià)平穩(wěn)。一是，各種米類(lèi)、面粉量、價(jià)穩(wěn)定；二是，食用油價(jià)格波動(dòng)不大；三是部分雜糧價(jià)格止跌趨穩(wěn)。預(yù)計(jì)，隨著大專(zhuān)院校的陸續(xù)開(kāi)學(xué)，將陸續(xù)步入糧油市場(chǎng)的旺季。

畜禽肉類(lèi)市場(chǎng)行情: 上周畜禽肉類(lèi)市場(chǎng)整體交易量、價(jià)格平穩(wěn)。

禽蛋市場(chǎng)行情：本周，禽蛋市場(chǎng)交易平穩(wěn)，蛋價(jià)續(xù)顯上揚(yáng)，目前洋雞蛋價(jià)格是4.75元/500g，周環(huán)比上漲2.5%。主要原因：一方面，是季節(jié)性上揚(yáng)，每年到這個(gè)時(shí)間段，雞蛋價(jià)格均呈不同程度的漲勢(shì)；另一方面，今年以來(lái)，飼料、人工成本等價(jià)格上漲，帶動(dòng)的蛋價(jià)上漲。預(yù)計(jì)，近期蛋價(jià)波動(dòng)空間有限。

干貨市場(chǎng)行情：干貨市場(chǎng)整體交易量、價(jià)格平穩(wěn)。

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