行情綜述：上周，前半周時(shí)逢佳節(jié)，交易十分旺盛，后半周受陰雨天氣的影響，交易量相對(duì)減少，總體變化不大?？傮w價(jià)格穩(wěn)中有降。交易量方面：蔬菜、水產(chǎn)交易量相對(duì)減少，其它農(nóng)產(chǎn)品保持穩(wěn)定；價(jià)格方面：菜價(jià)、果價(jià)、蛋價(jià)均有不同程度的下跌，肉價(jià)、魚價(jià)持續(xù)偏高價(jià)位，其它農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)不大。

蔬菜行情：上周蔬菜日成交量達(dá)到2850噸左右，菜價(jià)小幅下跌，其中有2種菜價(jià)上漲，10種菜價(jià)下跌。

價(jià)格漲跌：上漲的品種包括：山東的大白菜（0.75元/500g）、安徽的菠菜（5.60元/500g）,周環(huán)比漲幅：15.4%、12%；下跌的品種包括：安徽的四月青（1.20元/500g）、韭菜（1.10元/500g）、西紅柿（1.15元/500g）、芹菜（0.80元/500g）、紅椒（1.80元/500g）、茄子（0.8元/500g 0）、山東的黃瓜（0.70元/500g）、長(zhǎng)豆角（1.80元/500g）、薄皮椒（0.80元/500g）、昆明的苦瓜（1.80元/500g），周環(huán)比跌幅：25%、15.3%、25.8%、33.3%、18.2%、32.8%、36.4%、35.7%、27.2%、35.7%；花菜、土豆、茭瓜等受監(jiān)測(cè)的18蔬菜價(jià)格沒有太大的波動(dòng)。

行情趨勢(shì)：本周，蔬菜市場(chǎng)交易將持續(xù)穩(wěn)定，菜價(jià)小幅下跌。一是，地產(chǎn)葉類菜價(jià)小幅下跌；二是，長(zhǎng)途調(diào)運(yùn)菜價(jià)明顯下跌；三是，精品菜價(jià)波動(dòng)不大。主要原因：隨著地產(chǎn)菜的上市量不斷增加且品種豐富，受供求關(guān)系的影響，價(jià)格下跌。預(yù)計(jì)，近期菜價(jià)仍有波動(dòng)空間。

上周市場(chǎng)銷售量前十位的蔬菜分別是：豆角、土豆、青椒、西紅柿、冬瓜、毛豆、精品（蔬菜精品總和）、蔥頭、黃瓜、包頭菜。

水果行情：上周水果市場(chǎng)交易量，日成交量900噸左右，果價(jià)小幅下跌。

價(jià)格漲跌：下跌的品種：山東的櫻桃（9.0元/500g）、蘋果（2.80元/500g）、廣東的荔枝（7.00元/500g）、安徽的西瓜（0.80元/500g）、浙江的葡萄（5.00元/500g），周環(huán)比跌幅：25%、10.5%、30%、20%、28.6%。

行情趨勢(shì)：本周，水果市場(chǎng)交易將穩(wěn)步增加。果價(jià)將持續(xù)小幅跌勢(shì)，一是，時(shí)令果價(jià)呈明顯跌勢(shì)，特別荔枝、櫻桃等節(jié)前旺銷果品，跌幅近30%；二是，大宗儲(chǔ)藏果（如蘋果）價(jià)呈小幅跌勢(shì)；三是，精品果價(jià)波動(dòng)不大。主要原因：一方面，各種時(shí)令水果大量上市，供應(yīng)量大；另一方面，受陰雨天氣、佳節(jié)后相對(duì)需求量減少等因素影響。預(yù)計(jì)，部分時(shí)令果價(jià)仍有下跌空間。

上周市場(chǎng)銷售量前十位的水果分別是：西瓜、蘋果、油桃、荔枝、杏子、香蕉、生津果、櫻桃、香瓜、芒果。

糧油行情：糧油市場(chǎng)交易量平穩(wěn)，糧價(jià)波動(dòng)不大。

價(jià)格漲跌：上漲的品種：東北的花生米（7.80元/500g）、安徽的雜交米（1.80元/500g），周環(huán)比漲幅：8.3%、2.9%。

行情趨勢(shì)：本周，糧油市場(chǎng)交易穩(wěn)定，糧價(jià)平穩(wěn)。一是，部分米價(jià)微幅上揚(yáng)；二是，各種面粉及雜糧價(jià)格（花生米除外）波動(dòng)不大；三是，食用油價(jià)格趨于穩(wěn)定。預(yù)計(jì)，后市糧價(jià)波動(dòng)空間有限。部分米價(jià)波動(dòng)屬于季節(jié)性波動(dòng)（目前正處于青黃不接，常年到這個(gè)時(shí)間段部分米價(jià)也會(huì)有小幅波動(dòng)）。

近期以來(lái)，花生米價(jià)格持續(xù)上揚(yáng)，已成為人們的熱點(diǎn)話題之一，統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明：月環(huán)比漲幅超20%，同比漲幅超過(guò)55%。創(chuàng)下近幾年來(lái)的歷史高點(diǎn)。主要原因：一是，天氣因素：受災(zāi)害性的影響，花生主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量大幅減少，供應(yīng)量明顯減少；二是，食用油價(jià)格上漲的帶動(dòng)因素：今年以來(lái)，食用油價(jià)格普遍上漲，花生作為高檔食用油制作原料之一，受其影響。再加消費(fèi)者普遍存在買漲不買跌心理。花生米價(jià)格雖然偏高，但屬于個(gè)別品種價(jià)格波動(dòng)，對(duì)雜糧整體價(jià)格影響不大。   

水產(chǎn)行情：本周，水產(chǎn)市場(chǎng)交易活躍，魚價(jià)高位平穩(wěn)。

價(jià)格漲跌：下跌的品種包括：黃鱔（23.0元/500g）,周環(huán)比跌幅：8%

行情趨勢(shì)：本周,水產(chǎn)市場(chǎng)交易持續(xù)活躍，魚價(jià)高位平穩(wěn)，一是，淡水魚類價(jià)格持續(xù)偏高，二是，特種水產(chǎn)價(jià)格微幅下跌，三是，冷凍水產(chǎn)及精品魚類價(jià)格波動(dòng)不大。預(yù)計(jì)，后市水產(chǎn)交易穩(wěn)定。

畜禽肉類市場(chǎng)行情: 上周畜禽肉類交易量近200噸，肉價(jià)止?jié)q趨穩(wěn)。

行情趨勢(shì)：本周，畜禽肉類市場(chǎng)交易平穩(wěn)，肉價(jià)止?jié)q趨穩(wěn)。一是，豬肉價(jià)格高位平穩(wěn)；二是，牛羊肉價(jià)格穩(wěn)定。預(yù)計(jì)，后市肉價(jià)波動(dòng)空間有限。

干貨市場(chǎng)行情：本周周谷堆市場(chǎng)干貨市場(chǎng)交易量、價(jià)格將保持平穩(wěn)。

禽蛋市場(chǎng)行情：本周周谷堆市場(chǎng)禽蛋市場(chǎng)交易十分活躍，雞蛋價(jià)格（4.40元/500g ），周環(huán)比跌幅：1.8%，小幅回落。預(yù)計(jì)，后市雞蛋價(jià)格將保持目前的水平。

周谷堆市場(chǎng)信息中心 　李濤