行情綜述：春節(jié)假期期間周谷堆市場(chǎng)總體交易量相對(duì)較小，但節(jié)后迅速恢復(fù)，目前場(chǎng)內(nèi)貨源充足，供銷兩旺，總體價(jià)格相對(duì)平穩(wěn)。交易量方面：蔬菜、水果、禽蛋、水產(chǎn)已基本接近正常水平，干貨、糧油穩(wěn)步增加；交易價(jià)格:菜價(jià)小幅下跌，肉價(jià)小幅上揚(yáng)，糧油價(jià)格微幅波動(dòng)，其它農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格相對(duì)平穩(wěn)。

蔬菜行情：節(jié)后蔬菜市場(chǎng)交易紅火，日成交量達(dá)到2300噸，菜價(jià)小幅下跌，其中3種菜價(jià)上漲，9種菜價(jià)下跌。

價(jià)格漲跌：上漲的品種包括：安徽的四月青（1.10元/500g）、毛白菜（1.20元/500g）、福建的胡蘿卜（1.50元/500g），周環(huán)比漲幅有：65.5%、50%、20.5%；下跌的品種有：山東的黃瓜（2.20元/500g）、西紅柿（1.90元/500g）、平菇（1.80元/500g）、瓠子（2.10元/500g）、海南的青椒（2.30元/500g）、豆角（3.80元/500g）、四季豆（4.00元/500g）昆明的蘆蒿（5.80元/500g）、毛豆角（4.60元/500g），周環(huán)比跌幅達(dá)：15.3%、17.4%、40%、32.2%、30.1%、24%、27.2%、100%、17.3%；土豆、蒜苗、冬瓜等受監(jiān)測(cè)的16種蔬菜價(jià)格沒(méi)有太大的波動(dòng)。

行情趨勢(shì)：本周，蔬菜市場(chǎng)交易量將穩(wěn)步增長(zhǎng)，菜價(jià)續(xù)呈小幅跌勢(shì)。一是，部分地產(chǎn)葉類菜價(jià)小幅上揚(yáng)，另一方面，長(zhǎng)途調(diào)運(yùn)菜價(jià)明顯下跌。預(yù)計(jì)，隨著天氣的轉(zhuǎn)暖，菜價(jià)仍有下降空間。

近期菜價(jià)波動(dòng)受兩方面因素的影響，一方面，需求因素的影響，春節(jié)過(guò)后，蔬菜的銷售高峰期暫時(shí)告一段落，需求量相對(duì)減少，長(zhǎng)途調(diào)運(yùn)菜價(jià)明顯下跌。另一方面，受天氣因素的影響，近期天氣相對(duì)雨雪天氣增多，地產(chǎn)葉類菜價(jià)明顯上揚(yáng)。

上周市場(chǎng)銷售量前十位的蔬菜分別是：萵筍、青椒、精品（蔬菜精品總和）、芹菜、豆角、黃瓜、大白菜、韭菜、西紅柿、蔥頭。

水果行情：節(jié)后水果市場(chǎng)交易量迅速增加，日成交量達(dá)650噸左右，果價(jià)平穩(wěn)。

價(jià)格漲跌：下跌的品種有：安徽的草莓（5.50元/500g）、海南的西瓜（2.30元/500g），周環(huán)比跌幅達(dá)：26.7%、17.8%。

行情趨勢(shì)：本周，果品市場(chǎng)交易量將進(jìn)一步增加，一是，大宗果品（蘋果、梨子、橙子等）穩(wěn)步增加；二是，時(shí)令果品交易量迅速攀升（草莓、菠蘿等），目前日成交量近200噸，成為早春果品市場(chǎng)最大的亮點(diǎn)。預(yù)計(jì)，隨著時(shí)間的推移，時(shí)令果品的成交量將持續(xù)攀升。

　上周市場(chǎng)銷售量前十位的水果分別是：蘋果、生津果、沙田柚、甘蔗、香蕉、草莓、菠蘿、梨子、蜜桔、臍橙。

糧油行情：節(jié)后糧油市場(chǎng)交易量穩(wěn)中有升，糧價(jià)微幅波動(dòng)（面粉及食用油價(jià)格微幅上揚(yáng)），場(chǎng)內(nèi)儲(chǔ)備充足。

價(jià)格漲跌：上漲的主要品種有：大豆油（5.50元/500g）、特一級(jí)面粉（1.46元/500g），周環(huán)比漲幅：3.8%、4.2%。

行情趨勢(shì)：本周，糧油市場(chǎng)交易量將穩(wěn)步增長(zhǎng)，部分糧價(jià)微幅上揚(yáng)。一是，食用油（主要是大豆油）價(jià)格微幅上揚(yáng),主要原因：受國(guó)際食用油價(jià)格的影響；二是，面粉的價(jià)格小幅上揚(yáng)，主要原因：由于今年北方受旱災(zāi)的影響，小麥減產(chǎn)，致使面粉價(jià)格上揚(yáng)；三是，各種米價(jià)相對(duì)平穩(wěn)。預(yù)計(jì)，隨著大專院校的開(kāi)學(xué)，糧油市場(chǎng)的交易量將迅速增加。

水產(chǎn)行情：節(jié)后水產(chǎn)市場(chǎng)交易量明顯增長(zhǎng)，已基本恢復(fù)到正常水平，魚價(jià)平穩(wěn)。

價(jià)格漲跌：下跌的主要品種有：鱸魚（12.5元/500g），周環(huán)比跌幅：13.7 %。

行情趨勢(shì)：本周，水產(chǎn)市場(chǎng)交易量將穩(wěn)步增長(zhǎng)（其中淡水魚類迅速增加，特種水產(chǎn)緩慢回升，冷凍品波動(dòng)不大）；魚價(jià)波動(dòng)不大。一方面精品魚價(jià)小幅下跌，另一方面特種水產(chǎn)（泥鰍、黃鱔）持續(xù)較高價(jià)位，再者，海水魚類、淡水魚類波動(dòng)不大。預(yù)計(jì)，近期水產(chǎn)市場(chǎng)交易量穩(wěn)中有升

畜禽肉類市場(chǎng)行情: 節(jié)后畜禽肉類市場(chǎng)交易迅速恢復(fù)，日成交量240噸左右，各種肉價(jià)此漲彼跌，總體平穩(wěn)。

價(jià)格漲跌：上漲的品種：白條統(tǒng)貨（9.60元/500g）、周環(huán)比漲幅：14.3%；下降的主要品種有：羊肉（17.0元/500g）、牛肉（15.0元/500g），周環(huán)比降幅：21.7%、10.6%。

行情趨勢(shì)：本周，畜禽肉類市場(chǎng)交易將穩(wěn)步增加，總體肉價(jià)波動(dòng)不大。一是，豬肉價(jià)格相對(duì)上揚(yáng)（主要原因：目前進(jìn)場(chǎng)的交易量相對(duì)較小，價(jià)格上揚(yáng)）；二是，牛羊肉的價(jià)格明顯下跌，已恢復(fù)到正常水平。主要原因：節(jié)后，需求量明顯減少。預(yù)計(jì)，近期肉類市場(chǎng)交易量穩(wěn)步增加。

干貨市場(chǎng)行情：本周周谷堆市場(chǎng)干貨市場(chǎng)交易量將明顯增長(zhǎng)、價(jià)格將保持平穩(wěn)。

禽蛋市場(chǎng)行情：本周周谷堆市場(chǎng)禽蛋市場(chǎng)交易量將明顯增長(zhǎng)、價(jià)格將保持平穩(wěn)。

周谷堆市場(chǎng)發(fā)展部 　信息員李濤