行情綜述：本周，周谷堆市場各項交易穩(wěn)定。交易量方面：蔬菜、水果、肉食市場下降。交易價格：蔬菜、肉食價格下跌，其它品種波動不大。

蔬菜行情：本周，蔬菜市場日進場量達4800噸，菜價下跌。

本周蔬菜進場量環(huán)比、同比均略有下降，整體菜價低位平穩(wěn)運行。

分析：1、地產(chǎn)菜：合肥市氣溫繼續(xù)上升，周邊地產(chǎn)菜產(chǎn)量大，地產(chǎn)蔬菜價格連續(xù)四周下降。本周地產(chǎn)菜價格跌幅減小，而且隨著地產(chǎn)菜價格連續(xù)走低，菜價處于低位，后市下跌空間有限；；

2、長途調運菜：隨著氣溫上升，北方蔬菜產(chǎn)地產(chǎn)量日益攀升，多種蔬菜價格呈下跌趨勢。比如今年山東茄果類蔬菜產(chǎn)量上升，供應量增加，價格下跌明顯的有椒類、茄子和西紅柿。

交易量前十的品種：蔬菜精品、土豆、西紅柿、青椒、大白菜、平包菜、冬瓜、白蘿卜、茄子、洋蔥。

水果市場行情：本周有雨水天氣，對于瓜果類水果銷售不利，導致總體進場量小幅下降。時令水果荔枝進場量在本周增幅明顯。今年是荔枝“大年”，廣東、廣西、海南荔枝產(chǎn)量同比均有增加，現(xiàn)在市場內(nèi)主要銷售品種為妃子笑和三月紅，后期桂味、糯米滋等品種上市后，荔枝進場量還將進一步增加。

預計：后市瓜果類和時令水果進場量仍將保持增長。

交易量前十的品種：西瓜、哈密瓜、蘋果、菠蘿、香蕉、生津果、國產(chǎn)精品、香瓜、芒果、沃柑。

 水產(chǎn)行情：本周水產(chǎn)品交易總體穩(wěn)定。

行情趨勢：本周，水產(chǎn)市場交易活躍，淡水魚價格上漲。其中鰱魚（4.0-5.0元/斤）、鯽魚（9.0-11.0元/斤）、草魚（8.0-10.0元/斤）、鯉魚（4.0-7.5元/斤）、鱸魚（15.0-18.0元/斤）、鳊魚（7.0-9.0元/斤），白對蝦目前價格為（35.0-40.0元/斤），小龍蝦（8.0-24.0元/斤）。

預計：水產(chǎn)交易將保持活躍，價格、進場量仍有波動空間。

畜禽肉類市場行情：本周，畜禽肉類市場日成交量約450噸，豬肉量價齊跌。

行情趨勢：“五一”節(jié)后，豬肉需求疲軟，豬肉交易量價齊跌，價格跌至十元每斤左右，逐步回落到豬瘟前的水平。

預計：后市豬肉價格仍有波動空間。

糧油、副食品市場行情：糧油、副食品市場交易穩(wěn)定，蛋價穩(wěn)定。

行情趨勢：糧油、副食品市場大豆、大豆制品、菜籽油價格持續(xù)走高，目前大豆油價格、菜籽油價格稍有回落；雞蛋價格上升，洋雞蛋批發(fā)價為（4.6元/斤）。