行情綜述：本周，周谷堆市場(chǎng)各項(xiàng)交易穩(wěn)定。交易量方面：蔬菜、水果、肉食市場(chǎng)上升。交易價(jià)格：蔬菜、水果、肉食價(jià)格下跌，其它品種波動(dòng)不大。

蔬菜行情：本周蔬菜進(jìn)場(chǎng)量環(huán)比穩(wěn)步增長(zhǎng)，同比下降，菜價(jià)漲跌互現(xiàn)。

分析：1、地產(chǎn)菜：本周地產(chǎn)菜價(jià)格變化不大，供應(yīng)充足。預(yù)計(jì)后市菜價(jià)還是以緩慢下降為主；2、長(zhǎng)途調(diào)運(yùn)菜：目前長(zhǎng)途調(diào)運(yùn)菜價(jià)格以下跌為主。主要原因1、氣溫上升，北方產(chǎn)地蔬菜生長(zhǎng)周期縮短，上市量增加；2、氣溫高不利于蔬菜儲(chǔ)存，經(jīng)營(yíng)戶需要增加市場(chǎng)內(nèi)走貨速度；3、目前合肥本地地產(chǎn)菜供應(yīng)量大價(jià)低，拉低蔬菜價(jià)格水平。

交易量前十的品種：蔬菜精品、土豆、西紅柿、青椒、大白菜、平包菜、冬瓜、白蘿卜、茄子、洋蔥。

水果市場(chǎng)行情：本周水果進(jìn)場(chǎng)量穩(wěn)定，時(shí)令水果西瓜、荔枝、油桃進(jìn)場(chǎng)量增長(zhǎng)。其中本周增長(zhǎng)明顯的油桃主要來(lái)自河北和山東，價(jià)格在（3.00-4.50元/斤），價(jià)格低于去年同期，后市六、七月份油桃上市高峰期，價(jià)格還將進(jìn)一步下降。

預(yù)計(jì)：后市瓜果類和時(shí)令水果進(jìn)場(chǎng)量仍將保持增長(zhǎng)。

交易量前十的品種：西瓜、油桃、蘋果、荔枝、香蕉、哈密瓜、香瓜、芒果、生津果、國(guó)產(chǎn)精品。

 水產(chǎn)行情：本周水產(chǎn)品交易總體穩(wěn)定，小龍蝦價(jià)格下降，淡水魚價(jià)格上升。

行情趨勢(shì)：本周，水產(chǎn)市場(chǎng)交易活躍，淡水魚價(jià)格上漲。其中鰱魚（4.0-5.5元/斤）、鯽魚（10.0-13.0元/斤）、草魚（9.0-11.0元/斤）、鯉魚（5.0-8.0元/斤）、鱸魚（15.0-18.0元/斤）、鳊魚（7.0-9.0元/斤），白對(duì)蝦目前價(jià)格為（35.0-40.0元/斤），小龍蝦（7.0-15.0元/斤）。

預(yù)計(jì)：水產(chǎn)交易將保持活躍，價(jià)格、進(jìn)場(chǎng)量仍有波動(dòng)空間。

畜禽肉類市場(chǎng)行情：本周，畜禽肉類市場(chǎng)日成交量約480噸，豬肉量增價(jià)跌。

分析：本周豬肉交易連續(xù)兩周量增價(jià)跌。隨氣溫的升高，豬肉交易進(jìn)入淡季，市場(chǎng)對(duì)豬肉的需求進(jìn)一步減弱，在豬肉供大于求的情況下，肉價(jià)仍有下跌趨勢(shì)。

預(yù)計(jì)：后市氣溫升高，不利于豬肉存儲(chǔ)，交易將會(huì)有所減少。

糧油、副食品市場(chǎng)行情：糧油、副食品市場(chǎng)交易穩(wěn)定，蛋價(jià)穩(wěn)定。

行情趨勢(shì)：糧油、副食品市場(chǎng)大豆、大豆制品、菜籽油價(jià)格持續(xù)走高，目前大豆油價(jià)格、菜籽油價(jià)格稍有回落；雞蛋價(jià)格上升，洋雞蛋批發(fā)價(jià)為（4.6元/斤）。