行情綜述：本周天氣晴朗，周谷堆市場交易量方面：蔬菜、水果、肉食均有上升。交易價(jià)格：蔬菜、豬肉價(jià)格下降、水果上升，其它品種波動(dòng)不大。

蔬菜行情：綜述：本周蔬菜進(jìn)場量環(huán)比、同比均上升，菜價(jià)漲跌各現(xiàn)。

分析：地產(chǎn)菜:本周合肥市晴朗高溫天氣，有利于地產(chǎn)菜生長，短期內(nèi)進(jìn)場量明顯高于上周，加之暑假開始，學(xué)校方面采購減少，地產(chǎn)菜價(jià)格小幅下跌，如：地產(chǎn)生菜、四月青、毛白菜價(jià)格基本都在一元每斤左右；

長途調(diào)運(yùn)菜：梅雨季節(jié)過去，進(jìn)入夏季伏缺期，蔬菜進(jìn)場量雖然穩(wěn)步上升，但運(yùn)輸和儲(chǔ)存成本增加，價(jià)格有所上漲。在各外省調(diào)運(yùn)蔬菜價(jià)格上漲時(shí)，來自甘肅、寧夏的高山?jīng)霾?，對于穩(wěn)定蔬菜價(jià)格起到十分積極的作用。

預(yù)計(jì)：后市隨著伏缺天氣的到來，整體菜價(jià)仍有波動(dòng)空間。

交易量前十的品種：蔬菜精品、大白菜、土豆、西紅柿、平包菜、冬瓜、洋蔥、娃娃菜、青椒、白蘿卜。

水果市場行情：分析：本周天氣晴朗高溫，水果進(jìn)場量明顯增加，其中西瓜進(jìn)場量上升尤為明顯。本周以來，合肥梅雨季結(jié)束，進(jìn)入伏缺期，氣溫保持晴朗高溫。據(jù)市場內(nèi)經(jīng)營戶反映，本周西瓜銷售隨著天氣放晴，交易量環(huán)比上周上升明顯，西瓜貨源供不應(yīng)求，主要有產(chǎn)地有山東聊城、寧夏中衛(wèi)等地，主要品種以麒麟、甜王、美都和8424為主，價(jià)格也隨著需求量上升小幅上漲，目前價(jià)格在（1.3-1.8元/斤）之間。

預(yù)計(jì)：后市西瓜還將持續(xù)旺銷，水果市場進(jìn)場量有望進(jìn)一步增長。

交易量前十的品種：西瓜、油桃、葡萄、蘋果、香蕉、國產(chǎn)精品、哈密瓜、生津果、火龍果、香瓜。

 水產(chǎn)行情：本周水產(chǎn)品交易總體穩(wěn)定，淡水魚價(jià)格穩(wěn)定。

行情趨勢：本周，水產(chǎn)市場交易活躍，淡水魚價(jià)格上漲。其中鰱魚（8.0-9.0元/斤）、鯽魚（14.0-16.0元/斤）、草魚（8.5-9.0元/斤）、鯉魚（6.0-8.0元/斤）、鱸魚（19.0-22.0元/斤）、鳊魚（9.0-11.0元/斤），白對蝦目前價(jià)格為（19.0-21.0元/斤），小龍蝦（12.0-21.0元/斤）。

預(yù)計(jì)：水產(chǎn)交易將保持活躍，價(jià)格、進(jìn)場量仍有波動(dòng)空間。

畜禽肉類市場行情：本周，畜禽肉類市場日成交量約500噸，豬肉價(jià)格下跌。

分析：本周豬肉價(jià)格下跌，進(jìn)場上升。目前隨著氣溫上升，豬肉交易進(jìn)入淡季，肉價(jià)經(jīng)過兩周的反彈后，在本周稍有回調(diào)。后市隨著氣溫的進(jìn)一步升高，豬肉交易量價(jià)將保持當(dāng)前水平，小幅波動(dòng)。

糧油、副食品市場行情：糧油、副食品市場交易穩(wěn)定，蛋價(jià)穩(wěn)定。

行情趨勢：糧油、副食品市場大豆、大豆制品、菜籽油價(jià)格稍有回落；雞蛋價(jià)格回落，洋雞蛋批發(fā)價(jià)為（4.35元/斤）。