行情綜述：本周，周谷堆市場整體交易穩(wěn)定。交易量方面：蔬菜、肉食上升，水果下降。價格方面：蔬菜、肉食價格下跌。

蔬菜行情：蔬菜進場量環(huán)比上升、同比下降，氣溫適宜，地產(chǎn)菜價格穩(wěn)中有跌，長途調運菜價格漲跌互現(xiàn)。。

價格漲跌：下跌的品種有：山東大蔥（2.4-2.8元/斤）、生瓜（2.5-3.0）、合肥毛白菜（1.2-1.6元/斤）、烏菜（1.2-1.8元/斤），周環(huán)比跌幅：21.2%、8.3%、6.7%、6.3%。

行情趨勢：本周合肥市天氣晴朗，日間溫度適宜地產(chǎn)菜生長，供應量充足，價格環(huán)比、同比均下跌。自11月開始，合肥天氣持續(xù)晴好，地產(chǎn)菜上市量放大，價格逐步下跌。

長途調運菜：本周長途調運菜價格漲跌互現(xiàn)，其中山東章丘大蔥、生瓜價格下跌幅度較大；海南長豆角、山東、安徽青椒價格價格繼續(xù)上漲。到12月中旬后，海南豆角和青椒將批量上市，價格將有回落空間。

本周市場銷售量前十位的蔬菜分別是：蔬菜精品、土豆、大白菜、白蘿卜、西紅柿、青椒、萵筍、胡蘿卜、冬瓜、平包菜·。

水果行情：水果市場砂糖橘進場量大幅上升，果價平穩(wěn)。

行情分析：本周水果市場進場量環(huán)比下降、同比上升。本周廣西砂糖橘大量上市，進場量大幅上升。時令柑橘類水果中，蜜桔、沙田柚上市量開始減少（蜜桔逐步退市），同時部分消費需求被砂糖橘、臍橙取代，導致進場量下滑，帶動水果整體進場量下降。時令水果長豐草莓上市量上升，價格在17-25元/斤，價格較前期小幅下跌。

預計：后市臨近元旦，水果市場進場量有望上升。

交易量前十的品種：蜜桔、蘋果、甘蔗、砂糖橘、香蕉、梨子、臍橙、生津果、哈密瓜、沙田柚。

水產(chǎn)行情：本周，水產(chǎn)市場日均成交量穩(wěn)定。

行情趨勢：本周，水產(chǎn)市場交易穩(wěn)定。1.天氣轉冷對淡水魚需求量增加，整體價格略漲，其中鰱魚（5.0-6.5元/斤）、鯽魚（5.0-9.0元/斤）、草魚（7.5-9.0元/斤）、鯉魚（5.5-8.0元/斤）、鱸魚（16.0-20.0元/斤）、鳊魚（6.0-7.5元/斤）。

畜禽肉類市場行情: 本周畜禽肉類市場交易穩(wěn)定。

行情趨勢：本周豬肉交易量穩(wěn)價跌。目前豬肉需求保持穩(wěn)定，周環(huán)比進場量小幅上升0.54%。經(jīng)過一個多月晴朗天氣，腌臘量基本穩(wěn)定，后市進場量也不會有大幅增長。而市面上充足的供應量，也會使得豬肉價格不會有大幅上漲的可能。

預計：后市豬肉需求穩(wěn)定，供應充足，豬肉交易不會有太大變動。

糧油、副食品行情：糧油、副食品市場交易量、價穩(wěn)定。

行情趨勢：本周，糧油、副食品市場整體量、價保持平穩(wěn)。各種米類、食用油價格、面粉及雜糧的價格波動不大二是，禽蛋交易穩(wěn)定，洋雞蛋批發(fā)價格：4.8/斤，價格周環(huán)比下跌。

冷凍品市場行情：本周，冷凍品市場總體保持量、價平穩(wěn)。