行情綜述：本周，周谷堆市場整體交易穩(wěn)定。交易量方面：蔬菜、肉食上升，水果略降。價(jià)格方面：蔬菜、肉食價(jià)格下跌。

蔬菜行情：本周蔬菜進(jìn)場量環(huán)比、同比上升，菜價(jià)下跌。

價(jià)格漲跌：下跌的品種有山東生瓜（1.8-2.4元/斤）、安徽花菜（1.6-1.8）、地產(chǎn)的毛白菜（1.0-1.4元/斤）、生菜（1.5-2.0元/斤），周環(huán)比跌幅：16.0%、18.5%、14.3%、8.0%。

行情趨勢：本周地產(chǎn)菜交易量大價(jià)跌。地產(chǎn)菜處于上市高峰期，菜價(jià)持續(xù)下跌，其中四月青、烏菜、毛白菜價(jià)格在低點(diǎn)時(shí)，已跌至1.0元/斤以下，生菜、油麥菜價(jià)格也處于1.5-2.0元/斤之間，處于一年中的低位。

長途調(diào)運(yùn)菜：本周長途調(diào)運(yùn)菜價(jià)格也處于下跌趨勢。下跌幅度較大的多是山東和安徽蔬菜，如花菜、菠菜、芹菜、瓠子、紫茄等；少部分蔬菜價(jià)格不跌反漲，主要是海南、廣東的南方蔬菜，如長豆角、毛豆、冬瓜、南瓜、薄皮椒等。主要原因是今年入冬以來氣候適宜蔬菜生長，安徽本地和山東蔬菜上市期延長，海南等南方蔬菜長途調(diào)運(yùn)過來經(jīng)濟(jì)效益低，上市期延后避開本地和山東菜上市期，導(dǎo)致山東和本地菜價(jià)格下跌，海南菜價(jià)格上漲。。

本周市場銷售量前十位的蔬菜分別是：蔬菜精品、大白菜、土豆、白蘿卜、青椒、西紅柿、萵筍、胡蘿卜、冬瓜、平包菜。

水果行情：水果市場進(jìn)場量小幅下降，柑橘類果價(jià)下降，草莓、車?yán)遄觾r(jià)格堅(jiān)挺。

行情分析：本周水果市場進(jìn)場量環(huán)比、同比均下降。價(jià)格方面，砂糖橘價(jià)格跌至2.6元/斤，周環(huán)比13.3%；圣誕、元旦將至，草莓、車?yán)遄拥染匪麅r(jià)格堅(jiān)挺，價(jià)格分別為（8.0-25.0元/斤）、和（75.0-90.0元/斤）。

預(yù)計(jì)：后市臨近元旦，水果市場進(jìn)場量有望上升。

交易量前十的品種：砂糖橘、蘋果、蜜桔、甘蔗、臍橙、香蕉、生津果、哈密瓜、梨子、西瓜。

水產(chǎn)行情：本周，水產(chǎn)市場日均成交量穩(wěn)定，淡水魚價(jià)格微降。

行情趨勢：本周，水產(chǎn)市場交易穩(wěn)定。淡水魚需求量增加，整體價(jià)格略降，其中鰱魚（3.0-5.0元/斤）、鯽魚（6.0-8.0元/斤）、草魚（6.0-8.0元/斤）、鯉魚（5.0-7.0元/斤）、鱸魚（16.0-18.0元/斤）、鳊魚（6.0-7.0元/斤）。

畜禽肉類市場行情:本周豬肉交易量價(jià)齊跌。

行情趨勢：分析：本周豬肉交易量升價(jià)跌。臨近圣誕節(jié)，豬肉交易回暖，進(jìn)場量環(huán)比、同比均有增幅；白條熱肉價(jià)格穩(wěn)中有降，跌幅收窄。預(yù)計(jì)后市在供應(yīng)總體充足，豬肉依舊明顯過剩的情況下，肉價(jià)仍將保持偏弱震蕩走勢為主，元月中下旬或有適度回漲。

糧油、副食品行情：糧油、副食品市場交易量、價(jià)穩(wěn)定。

行情趨勢：本周，糧油、副食品市場整體量、價(jià)保持平穩(wěn)。各種米類、食用油價(jià)格、面粉及雜糧的價(jià)格波動(dòng)不大；二是，禽蛋交易穩(wěn)定，洋雞蛋批發(fā)價(jià)格：4.7/斤。

冷凍品市場行情：本周，冷凍品市場總體保持量、價(jià)平穩(wěn)。