行情綜述：本周，周谷堆市場(chǎng)整體交易穩(wěn)定。交易量方面：蔬菜、肉食、水果略降。價(jià)格方面：蔬菜、水果、肉食價(jià)格均下跌。

蔬菜行情：本周蔬菜進(jìn)場(chǎng)量環(huán)比、同比下降，蔬菜價(jià)格持續(xù)下跌。

價(jià)格漲跌：下跌的品種有安徽烏菜（0.7-1.0元/斤）、毛白菜（0.8-1.0元/斤）、生菜（1.4-1.6元/斤），周環(huán)比跌幅：23.0%、15.0%、9.1%；

行情趨勢(shì)：地產(chǎn)菜：地產(chǎn)菜交易仍呈現(xiàn)量大價(jià)低的局面，價(jià)格持續(xù)走跌，個(gè)別場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營戶反映地產(chǎn)菜交易已處于微利及虧損經(jīng)營狀態(tài)。

長途調(diào)運(yùn)菜：元旦過后，長途蔬菜調(diào)運(yùn)量、價(jià)齊跌。目前經(jīng)過短暫的降溫和雨水天氣過后，山東大棚冬菜上市量穩(wěn)步提升，云南精品菜、海南菜供貨量充足，產(chǎn)地收購價(jià)格逐步下降，帶動(dòng)市場(chǎng)內(nèi)蔬菜價(jià)格同步下跌

預(yù)計(jì)：下周若無極端雨雪天氣影響，蔬菜交易還將維持量大價(jià)跌的趨勢(shì)。

本周市場(chǎng)銷售量前十位的蔬菜分別是：蔬菜精品、大白菜、土豆、白蘿卜、青椒、西紅柿、萵筍、胡蘿卜、冬瓜、平包菜。

水果行情：本周水果市場(chǎng)進(jìn)場(chǎng)量環(huán)比下降、同比上升。元旦過后，進(jìn)場(chǎng)量環(huán)比略微下降。

行情分析：其中，車?yán)遄觾r(jià)格較元旦前下跌，主要原因是隨著海運(yùn)車?yán)遄拥截?，價(jià)格直線跳水，如上周價(jià)格為350元/箱，至本周五價(jià)格已跌至190元/箱，跌幅達(dá)45.7%。車?yán)遄幽壳斑€在源源不斷到貨，價(jià)格仍在下跌，但跌幅縮小。

預(yù)計(jì)：后市隨著節(jié)日的臨近，水果市場(chǎng)交易將會(huì)有大幅度提升。

交易量前十的品種：砂糖橘、蘋果、生津果、甘蔗、蜜桔、哈密瓜、臍橙、梨子、香蕉、進(jìn)口精品。

水產(chǎn)行情：本周，水產(chǎn)市場(chǎng)日均成交量穩(wěn)定，淡水魚價(jià)格下跌。

行情趨勢(shì)：本周，水產(chǎn)市場(chǎng)交易穩(wěn)定。淡水魚價(jià)格下跌，其中鰱魚（2.5-3.7元/斤）、鯽魚（6.0-8.0元/斤）、草魚（6.0-8.0元/斤）、鯉魚（4.0-7.0元/斤）、鱸魚（12.0-16.0元/斤）、鳊魚（5.0-7.0元/斤）。

畜禽肉類市場(chǎng)行情:本周豬肉交易量?jī)r(jià)齊跌。

行情趨勢(shì)：：本周豬肉交易量?jī)r(jià)齊跌。元旦后，豬肉價(jià)格開始快速走跌，主要原因一是節(jié)后市場(chǎng)需求有一定回落，二是市場(chǎng)進(jìn)入春節(jié)前最后出欄時(shí)間段，集中出欄增加，市場(chǎng)供應(yīng)增多，豬價(jià)只能維持弱勢(shì)運(yùn)行。

糧油、副食品行情：糧油、副食品市場(chǎng)交易量、價(jià)穩(wěn)定。

行情趨勢(shì)：本周，糧油、副食品市場(chǎng)整體量、價(jià)保持平穩(wěn)。各種米類、食用油價(jià)格、面粉及雜糧的價(jià)格波動(dòng)不大；二是，禽蛋交易穩(wěn)定，洋雞蛋批發(fā)價(jià)格：4.8/斤。

冷凍品市場(chǎng)行情：本周，冷凍品市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)定，進(jìn)場(chǎng)量隨著春節(jié)到來，商家開始備貨，進(jìn)場(chǎng)量逐漸攀升