行情綜述：本周，周谷堆市場整體交易穩(wěn)定。交易量方面：蔬菜、肉食、水果上升。價(jià)格方面：蔬菜、水果價(jià)格穩(wěn)中有漲，肉食價(jià)格下跌。

蔬菜行情：本周蔬菜進(jìn)場量環(huán)比上升、同比均下降，蔬菜價(jià)格穩(wěn)中有漲。

價(jià)格漲跌：下跌的品種有海南長豆角（5.5-5.8元/斤）、毛豆角（4.4-4.8元/斤），周環(huán)比跌幅：5.8%、8.0%；上漲的有四川西紅柿（4.2-4.7元/斤）、海南青椒（3.2-3.6元/斤），周環(huán)比漲幅14.1%、28.3%。

行情趨勢：地產(chǎn)菜：本周天氣陰天居多，加之春節(jié)臨近，雨雪天氣增多。后期地產(chǎn)菜供應(yīng)量預(yù)期減少，同時(shí)節(jié)日效應(yīng)顯現(xiàn)，需求量上升，導(dǎo)致本周地產(chǎn)菜價(jià)格開始上漲，但幅度不大。

長途調(diào)運(yùn)菜：本周長途調(diào)運(yùn)菜除海南長豆角、毛豆角價(jià)格下跌外，其它品種蔬菜以上漲為主。1、西紅柿：近兩周西紅柿價(jià)格走高，主要原因是山東西紅柿上市期結(jié)束，現(xiàn)銷售的來自四川攀枝花，供應(yīng)量少，產(chǎn)地收購價(jià)高，導(dǎo)致批發(fā)價(jià)上漲。而且后市新一輪的雨雪天氣即將來臨，預(yù)計(jì)春節(jié)前西紅柿價(jià)格回落的可能性不大；2、海南菜：海南蔬菜現(xiàn)階段漲跌不一。海南青椒因節(jié)前全國性供貨需求量大，節(jié)前供應(yīng)偏緊，價(jià)格開始緩慢上漲；而同為海南的長豆角、毛豆角則因?yàn)樾枨笮。鲜辛靠梢詽M足市場需求，價(jià)格下跌。

預(yù)計(jì)：后市雨雪天氣增多及春節(jié)將至，蔬菜價(jià)格將有一定的波動(dòng)空間。

本周市場銷售量前十位的蔬菜分別是：蔬菜精品、大白菜、土豆、白蘿卜、青椒、西紅柿、萵筍、胡蘿卜、冬瓜、平包菜。

水果行情：本周水果市場進(jìn)場量環(huán)比上升、同比下降。

行情分析：水果市場節(jié)日效應(yīng)顯現(xiàn)，交易進(jìn)入節(jié)前高峰期。本周大宗水果進(jìn)場量上升。但價(jià)格變化不大；而時(shí)令水果砂糖桔和進(jìn)口精品水果車?yán)遄觿t呈現(xiàn)為量價(jià)齊增的態(tài)勢，價(jià)格周環(huán)比分別上漲26.08%、30.0%。

預(yù)計(jì)：下周春節(jié)將至，水果市場將保持供銷兩旺的態(tài)勢。

交易量前十的品種：砂糖橘、蘋果、臍橙、哈密瓜、生津果、甘蔗、梨子、進(jìn)口精品、香蕉、沃柑。

水產(chǎn)行情：本周，水產(chǎn)市場日均成交量穩(wěn)定，淡水魚價(jià)格穩(wěn)定。

行情趨勢：本周，水產(chǎn)市場交易穩(wěn)定。淡水魚價(jià)格穩(wěn)中有漲，其中鰱魚（3.5-5.0元/斤）、鯽魚（6.5-9.0元/斤）、草魚（6.5-8.0元/斤）、鯉魚（5.0-8.0元/斤）、鱸魚（16.0-17.0元/斤）、鳊魚（5.0-7.0元/斤）。

畜禽肉類市場行情:本周豬肉交易量升價(jià)跌。

行情趨勢：本周豬肉交易連續(xù)三周量升價(jià)跌。1月份是生豬春節(jié)前集中出欄的時(shí)間段，節(jié)日提振效應(yīng)對豬肉價(jià)格影響不明顯，市場上供應(yīng)量增加，導(dǎo)致價(jià)格繼續(xù)弱勢運(yùn)行。

糧油、副食品行情：糧油、副食品市場交易量、價(jià)穩(wěn)定。

行情趨勢：本周，糧油、副食品市場整體量、價(jià)保持平穩(wěn)。各種米類、食用油價(jià)格、面粉及雜糧的價(jià)格波動(dòng)不大；二是，禽蛋交易穩(wěn)定，洋雞蛋批發(fā)價(jià)格：4.6/斤。

冷凍品市場行情：本周，冷凍品市場價(jià)格穩(wěn)定，進(jìn)場量隨著春節(jié)到來，商家開始備貨，進(jìn)場量逐漸攀升