行情綜述：本周是節(jié)后第一周，同比交易穩(wěn)中向好。交易量方面：蔬菜、水果、肉食均有上升；價(jià)格方面：蔬菜、水果價(jià)格呈跌勢(shì)，豬肉上漲，其它品種變化不大。

蔬菜行情：分析：本周是春節(jié)后第一周，蔬菜進(jìn)場(chǎng)量較于去年同階段有明顯增長(zhǎng)；整體菜價(jià)穩(wěn)中有跌，其中，地產(chǎn)葉菜價(jià)格穩(wěn)定，多種長(zhǎng)途調(diào)運(yùn)菜價(jià)格節(jié)后下跌。

進(jìn)場(chǎng)量方面：本周地產(chǎn)菜上市量穩(wěn)定。由于地產(chǎn)葉菜生長(zhǎng)周期為30-40天左右，在受降溫天氣及部分換茬的雙重影響下，導(dǎo)致節(jié)后地產(chǎn)菜產(chǎn)量提升不大；長(zhǎng)途調(diào)運(yùn)菜進(jìn)場(chǎng)量持續(xù)增加。受益于今年各蔬菜產(chǎn)地生產(chǎn)情況較好，目前山東、海南等地蔬菜供應(yīng)量充足，如山東黃瓜、西紅柿、茄子、海南青椒、豆角等品種上市充足。

價(jià)格方面：地產(chǎn)菜價(jià)格穩(wěn)定。節(jié)后第一周，地產(chǎn)葉菜產(chǎn)量穩(wěn)定，價(jià)格與節(jié)前差距不大。預(yù)計(jì)新茬地產(chǎn)菜兩周后上市，屆時(shí)地產(chǎn)菜價(jià)格會(huì)呈季節(jié)性回落。長(zhǎng)途調(diào)運(yùn)菜穩(wěn)中有跌。本周長(zhǎng)途菜價(jià)在節(jié)后堅(jiān)挺一兩天后，開始下跌?，F(xiàn)階段各產(chǎn)地天氣狀況較好，供應(yīng)充足，且節(jié)后消費(fèi)需求消退，促使長(zhǎng)途菜價(jià)格穩(wěn)中有跌，如山東黃瓜、海南青椒、山東蒜黃等價(jià)格均已回落。

交易量前十的品種：蔬菜精品、大白菜、土豆、西紅柿、白蘿卜、洋蔥、胡蘿卜、青椒、平包菜、娃娃菜。

水果行情：分析：進(jìn)場(chǎng)量：在節(jié)日效應(yīng)消退后水果市場(chǎng)交易相對(duì)清淡，主要交易品種為柑橘類水果和大宗果品。節(jié)后水果消費(fèi)需求明顯下降，節(jié)前水果交易高峰透支當(dāng)前的部分交易需求，水果進(jìn)場(chǎng)量處于低位。周內(nèi)水果交易處于緩慢回升狀態(tài)，進(jìn)場(chǎng)量也在隨時(shí)間推移逐漸上升。

價(jià)格方面：柑橘類水果，廣西砂糖橘批發(fā)價(jià)跌幅較大為（2.30-3.00元/斤）仍是場(chǎng)內(nèi)最受歡迎水果之—。另外，贛南臍橙、四川粑粑柑、廣西沃柑等價(jià)格也呈小幅下跌的趨勢(shì)；時(shí)令水果，長(zhǎng)豐草莓在節(jié)后價(jià)格大幅下跌，批發(fā)價(jià)為（8.00-16.00元/斤），較節(jié)前下跌約22.6%。主要是因?yàn)楣?jié)后氣溫適合草莓的生產(chǎn)，上市量提升；進(jìn)口水果，節(jié)前占水果市場(chǎng)“C”位的智利車?yán)遄?，因?jié)后市場(chǎng)需求減少，量?jī)r(jià)齊跌，2J車?yán)遄优l(fā)價(jià)為（150.0-220.0元/箱），較節(jié)前下跌12.7%。

交易量前十的品種：砂糖橘、蘋果、蜜桔、梨子、香蕉、甘蔗、哈密瓜、西瓜、菠蘿蜜、葡萄。

水產(chǎn)行情：本周，水產(chǎn)市場(chǎng)淡水魚及特水價(jià)格穩(wěn)定。

行情趨勢(shì)：本周,水產(chǎn)市場(chǎng)交易穩(wěn)定。鰱魚（3.0-4.5元/斤）、鯽魚（9.0-11.0元/斤）、鳊魚（7.5-8.5元/斤）、鯉魚（4.0-6.0元/斤）。

畜禽肉類市場(chǎng)行情:本周豬肉交易量?jī)r(jià)齊增。

行情趨勢(shì)：分析：節(jié)后豬肉交易好于去年同期，但進(jìn)場(chǎng)量仍處于低位，主要原因是節(jié)前居民采購儲(chǔ)備豬肉尚未完全消耗，市場(chǎng)上需求量不高，同時(shí)元宵節(jié)對(duì)于豬肉消費(fèi)提振有限。下周隨著復(fù)工的陸續(xù)恢復(fù)及大專院校的陸續(xù)開學(xué)，豬肉進(jìn)場(chǎng)量將有一定的上升空間。

糧油、副食品行情：糧油、副食品市場(chǎng)交易量增、價(jià)穩(wěn)，雞蛋價(jià)格穩(wěn)定。

行情趨勢(shì)：本周，糧油、副食品市場(chǎng)整體量增、價(jià)穩(wěn)。洋雞蛋價(jià)格穩(wěn)定，批發(fā)價(jià)格：5.2元/斤。