一、蔬菜交易中心

分析：本周蔬菜進場量周環(huán)比持平，同比下降，整體菜價穩(wěn)中有跌。地產(chǎn)菜方面，立秋以后天氣狀況較好，周邊蔬菜上市量充足，價格變動不大；長途菜方面，進場量保持穩(wěn)定，仍以河北張北及湖北、內(nèi)蒙、寧夏等地為主，如黃瓜、絲瓜、豆角、西紅柿、芹菜等保持量、價穩(wěn)定。

預(yù)計，隨著大專院校的開學(xué)，蔬菜進場量將會進一步增長。

進場量前十的品種：蔬菜精品、土豆、西紅柿、冬瓜、大白菜、青椒、胡蘿卜、娃娃菜、平包菜、洋蔥。

二、水果交易中心

分析：水果進場量連續(xù)三周環(huán)比上升，秋季時令水果陸續(xù)上市。本周新疆、甘肅等地的哈密瓜、西洲蜜進場量增加，日均208噸，環(huán)比上升75.44%，批發(fā)價為3.00-7.50元/公斤，原因是高溫干躁天氣下市場需求放大；蜜桔進場量逐步增加，日均近100噸，產(chǎn)地云南，批發(fā)價格5.00-7.00元/公斤，正式進入一年一度蜜桔銷售季。

預(yù)計，后市秋季時令水果進場量還將會增長。

進場量前十的品種：西瓜、葡萄、油桃、梨子、哈密瓜、蘋果、香蕉、蜜桔、火龍果、石榴。

三、畜禽肉類交易中心

本周白條熱肉均價19.87元/公斤，周環(huán)比上漲3.54%，同比下跌23.23%。

分析：本周豬肉交易量跌價漲。目前豬肉市場整體供應(yīng)穩(wěn)定，隨著開學(xué)季的到來，養(yǎng)殖戶挺價意愿增強，同時市場走貨速度由于價格上漲而下降，導(dǎo)致本周豬肉交易量跌價漲。

預(yù)計，后市隨著大專院校陸續(xù)開學(xué)，豬肉進場量將有一定的上升空間。

四、水產(chǎn)品交易中心

分析：本周水產(chǎn)市場交易穩(wěn)定，淡水魚、淡水蝦量價變化不大；精品魚中鱖魚價格仍居高位，批發(fā)價為130.00-160.00元/公斤；海產(chǎn)品量、價穩(wěn)定，主要來自山東、浙江等國內(nèi)沿海省份，價格上未受到此次核污水排海影響。

預(yù)計，后市水產(chǎn)品市場交易保持當前水平

五、糧油、副食品交易中心

分析：本周糧油、副食品市場各種米、面、食用油、雜糧等交易穩(wěn)定。其中，洋雞蛋需求放大，價格穩(wěn)定。本周批發(fā)價為11.40元/公斤，原因是近期大專院校陸續(xù)開學(xué)以及中秋節(jié)前食品生產(chǎn)企業(yè)開始備貨。

預(yù)計，近期糧油、副食品市場交易保持穩(wěn)定。

六、冷凍品交易中心

本周冷凍品市場交易增長，雞副產(chǎn)品價格持續(xù)下跌。由于開學(xué)季到來，各種肉制品走貨速度加快，本周雞翅中、翅根降價幅度均在1.00元/公斤以上，批發(fā)價分別為10.80-12.20元/公斤、33.00-36.30元/公斤，原因是大專院校陸續(xù)開學(xué)，對各種冷凍肉制品需求增長，同時市場上貨源充足，各商家走貨意愿強烈，價格走弱。

預(yù)計，后市隨著學(xué)校開學(xué)，冷凍品交易還有放大空間。