行情綜述：上周合肥地區(qū)天氣寒冷，對(duì)周谷堆市場(chǎng)各項(xiàng)交易產(chǎn)生一定影響。除蔬菜交易量量持續(xù)增長(zhǎng)外，其它交易品種均有小幅減少。除肉價(jià)小幅反彈外，其它農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)不大。

蔬菜行情：上周蔬菜市場(chǎng)日成交量達(dá)到2800噸，菜價(jià)波動(dòng)不大，其中3種菜價(jià)上漲，種2菜價(jià)下跌。

價(jià)格漲跌：上漲的品種有：安徽的毛白菜（2.3元/500g）、山東的西紅柿（2.5元/500g）、黃瓜（1.9元/500g），周環(huán)比漲幅達(dá)：10.9%、38.9%、11.8%；下跌的品種有：山東的大白菜（0.95元/500g）、昆明的西蘭花（3.5元/500g），周環(huán)比跌幅達(dá)：9.5%、7.9%；廣東菜心、香菜、土豆等受監(jiān)測(cè)的20種蔬菜價(jià)格沒有太大的波動(dòng)。

行情趨勢(shì)：本周，蔬菜市場(chǎng)供銷兩旺，交易量將穩(wěn)中有升，一是，長(zhǎng)途調(diào)運(yùn)菜進(jìn)場(chǎng)量穩(wěn)步增長(zhǎng)，所占份額持續(xù)增加；二是，地產(chǎn)菜陸續(xù)大量上市；菜價(jià)波動(dòng)不大（但部分茄果類菜價(jià)仍持續(xù)高位），主要原因：全國(guó)性“倒春寒”天氣，對(duì)蔬菜生產(chǎn)十分不利，產(chǎn)量減少且上市期推遲。預(yù)計(jì)，隨著天氣的轉(zhuǎn)暖，菜價(jià)將陸續(xù)回落。

上周市場(chǎng)銷售量前十位的蔬菜分別是：土豆、精品（精品蔬菜總和）、萵筍、西紅柿、包頭菜、冬瓜、芹菜、青椒、黃瓜、蔥頭。

水果行情：上周水果市場(chǎng)日成交量800噸，果價(jià)平穩(wěn)。

價(jià)格漲跌：上漲的品種有：海南的菠蘿（1.60元/500g），周環(huán)比漲幅：14.2%；下跌的品種有：安徽的草莓（3.00元/500g），周環(huán)比跌幅：20.1%。

行情趨勢(shì)：上周天氣陰冷，對(duì)果品銷售產(chǎn)生較大影響，特別是部分時(shí)令果品（草莓）受到冷遇，交易量明顯萎縮。本周，各種果品銷售將明顯好轉(zhuǎn)，一是時(shí)令果品交易量將迅速恢復(fù)；二是，大宗果品穩(wěn)中有升；果價(jià)將保持目前的水平。預(yù)計(jì)，如天氣好轉(zhuǎn)，果品交易將迅速恢復(fù)。

上周市場(chǎng)銷售量前十位的水果分別是：蘋果、芒果、西瓜、生津果、菠蘿、草莓、梨子、香蕉、臍橙、碰柑。

糧油行情：上周糧油市場(chǎng)日成交量達(dá)到1400噸左右，糧價(jià)趨于穩(wěn)定。

價(jià)格漲跌：上漲的主要品種有：糯米（2.70元/500g），周環(huán)比漲幅：3.8%。

行情趨勢(shì)：本周，糧油市場(chǎng)交易正常，糧價(jià)起伏不大。除小部分雜糧價(jià)格略顯上揚(yáng)外(如糯米等)，其它糧油價(jià)格保持平穩(wěn)，主要原因：今年東北糯米減產(chǎn)，產(chǎn)地漲價(jià)。預(yù)計(jì)，近期糧價(jià)將保持平穩(wěn)。

水產(chǎn)行情：上周水產(chǎn)市場(chǎng)日成交量達(dá)到700噸，魚價(jià)平穩(wěn)。

價(jià)格漲跌：上漲的品種有：湖北的鰱魚（2.2元/500g），周環(huán)比漲幅：10%。

行情趨勢(shì)：本周,水產(chǎn)市場(chǎng)交易將保持平穩(wěn)，一方面，淡水魚類、海水魚類及冷凍魚類交易平穩(wěn)；另一方面特種水產(chǎn)（泥鰍、黃鱔、 螺絲、大龍蝦等）將大量上市。預(yù)計(jì)，隨著時(shí)間的推移，特水的上市量將明顯增加。

      目前水產(chǎn)市場(chǎng)特水交易量40噸左右，比去年同期大幅減少，年環(huán)比跌幅三成以上。主要原因：今年天氣寒冷，江淮地區(qū)特種水產(chǎn)上市時(shí)間明顯推遲。特別是小龍蝦不但上市量大幅減少，品質(zhì)也不如往年。

畜禽肉類市場(chǎng)行情: 上周畜禽肉類交易量近250噸，肉價(jià)小幅反彈。

價(jià)格漲跌：上漲的品種：白條統(tǒng)貨（5.8元/500g），周環(huán)比漲幅：3.6%。

行情趨勢(shì)：本周，畜禽肉類市場(chǎng)交易平穩(wěn)，肉價(jià)將略顯波動(dòng)。近期肉價(jià)持續(xù)偏低，國(guó)家適時(shí)出臺(tái)了貯備肉政策，對(duì)肉價(jià)產(chǎn)生積極影響，上周開始肉價(jià)微幅反彈，這也是經(jīng)過連續(xù)多周下調(diào)后，首次出現(xiàn)止跌趨漲的趨勢(shì)，但反彈幅度較小，目前肉價(jià)仍然偏低。預(yù)計(jì)，后市肉價(jià)仍有波動(dòng)空間。

干貨市場(chǎng)行情：本周周谷堆市場(chǎng)干貨市場(chǎng)交易量、價(jià)格將保持平穩(wěn)。

禽蛋市場(chǎng)行情：本周周谷堆市場(chǎng)禽蛋市場(chǎng)交易量、價(jià)格將保持平穩(wěn)。

周谷堆市場(chǎng)發(fā)展部 　信息員李濤