行情綜述：上周三前全國大范圍降溫，對周谷堆市場各項交易產(chǎn)生一定影響，周四后，隨著天氣的放晴，果蔬交易迅速放量，各項交易穩(wěn)步增加。總體價格波動不大（除菜價、部分雜糧價格小幅上揚外，其它交易品種價格保持穩(wěn)定）。

蔬菜行情：上周蔬菜市場日成交量達到2400噸，菜價小幅上揚，其中有7種菜價上漲，2種菜價下跌。

價格漲跌：上漲的品種有：山東的薄皮椒（3.50元/500g）、絲瓜（3.50元/500g）、大白菜（1.30元/500g）、紫茄子（2.75元/500g）、海南的青椒（2.20元/500g）、昆明的蘆蒿（4.80元/500g）、荷蘭豆（6.00元/500g），周環(huán)比漲幅達：35.5%、16.7%、18.2%、12.2%、37.5%、8.6%、20%；下跌的品種有：安徽的韭菜（1.40元/500g）、蘑菇（1.35元/500g），周環(huán)比跌幅達：22.2%、22.8%；西紅柿、黃瓜等受監(jiān)測的20種蔬菜價格沒有太大的波動。

行情趨勢：本周，蔬菜交易將保持平穩(wěn)，菜價將呈止?jié)q趨穩(wěn)態(tài)勢，一是，長途調(diào)運菜中的北方菜價微幅上揚，二是，南方精品菜及地產(chǎn)菜價格波動不大。主要原因：前期全國大范圍的降溫，對北方菜生產(chǎn)不利，產(chǎn)地漲價。預(yù)計，隨著天氣的轉(zhuǎn)晴，部分菜價將開始回落。

上周市場銷售量前十位的蔬菜分別是：土豆、精品（精品蔬菜總和）、萵筍、西紅柿、包頭菜、青椒、冬瓜、大白菜、芹菜、胡蘿卜。

水果行情：上周水果市場日成交量900噸左右，果價平穩(wěn)。

行情趨勢：本周，各種鮮果銷售將十分看好，時令果品（菠蘿、草莓、芒果等）的進場量將繼續(xù)放大，特別是海南的菠蘿將持續(xù)旺銷，日成交量進一步攀升，交易量將續(xù)占水果市場的首位。主要原因：目前正處于菠蘿銷售旺季，價格適中，供銷兩旺。另外，海南的芒果的上市量將持續(xù)增加。預(yù)計，隨著時間的推移，各種時令水果的銷售將持續(xù)增勢。

上周市場銷售量前十位的水果分別是：菠蘿、蘋果、芒果、西瓜、草莓、梨子、生津果、香蕉、蜜桔、臍橙。

糧油行情：上周糧油市場日成交量達到1300噸左右，糧價趨于穩(wěn)定（除部分雜糧價格上漲明顯外，其它糧油價格波動不大）。

價格漲跌：上漲的主要品種有：薏仁米（13.0元/500g）、東北的綠豆（6.30元/500g），周環(huán)比漲幅：100%、12.9%。

行情趨勢：本周，糧油市場交易量將保持穩(wěn)定，糧價趨于平穩(wěn)。一是，各類面粉、食用油價格將保持目前的水平；二是，各種米類（粳米、雜交米、協(xié)優(yōu)米）趨于平穩(wěn)；三是，部分雜糧價格上漲。主要原因：西南旱災(zāi)，使部分雜糧（薏仁米、云豆）大幅減產(chǎn)，價格上漲。預(yù)計，后市糧價仍有波動空間。

水產(chǎn)行情：上周水產(chǎn)市場日成交量達到750噸，魚價平穩(wěn)。

價格漲跌：下跌的品種：安徽的泥鰍（13.0元/500g），周環(huán)比跌幅：10.3%

行情趨勢：本周,水產(chǎn)市場交易將持續(xù)活躍，一方面，淡水魚類、海水魚類及冷凍魚類交易平穩(wěn)；另一方面特種水產(chǎn)（泥鰍、黃鱔、 螺絲、大龍蝦等）交易量將迅速恢復(fù)，主要原因：上周天氣陰冷，短時間內(nèi)使特水的上市量產(chǎn)生較大影響。預(yù)計，隨著天氣的放晴，特水交易將迅速增加。

畜禽肉類市場行情: 上周畜禽肉類交易量近350噸左右，肉價持續(xù)低位。

行情趨勢：本周，畜禽肉類市場交易將保持目前的水平，一方面，豬肉交易活躍，日成交量均在1500頭以上，另一方面，牛羊肉交易量較少（目前已進入牛羊肉銷售的淡季）；肉價將保持穩(wěn)定。預(yù)計，偏低的肉價仍將持續(xù)。

干貨市場行情：本周周谷堆市場干貨市場交易量、價格將保持平穩(wěn)。

禽蛋市場行情：本周周谷堆市場禽蛋市場交易量、價格將保持平穩(wěn)。

周谷堆市場發(fā)展部 　信息員李濤