行情綜述：上周周谷堆市場(chǎng)各項(xiàng)交易旺盛， 總體價(jià)格平穩(wěn)。交易量方面：水果大幅增長(zhǎng)，蔬菜穩(wěn)步增加，其它交易品種保持穩(wěn)定；價(jià)格方面：除粳米價(jià)格微幅上揚(yáng)外，其它交易品種價(jià)格波動(dòng)不大。

蔬菜行情：上周蔬菜市場(chǎng)日成交量達(dá)到2500噸，菜價(jià)平穩(wěn)，其中有3種菜價(jià)上漲，5種菜價(jià)下跌。

價(jià)格漲跌：上漲的品種有：山東的薄皮椒（3.30元/500g）、黃瓜（2.55元/500g）、絲瓜（3.65元/500g），周環(huán)比漲幅達(dá)：26.6%、10.1%、8.9%；下跌的品種有：安徽的蘑菇（1.30元/500g）、芹菜（1.10元/500g）海南的青椒（1.30元/500g）、山東的蒜苗（3.50元/500g）、萵筍（0.85元/500g），周環(huán)比跌幅達(dá)：43.4%、26.7%、13.3%、18.6%、25%；生菜、冬瓜、花菜等受監(jiān)測(cè)的18種蔬菜價(jià)格沒(méi)有太大的波動(dòng)。

行情趨勢(shì)：本周，蔬菜市場(chǎng)交易量將穩(wěn)步增加，菜價(jià)將呈微幅下跌(其中地產(chǎn)葉類菜價(jià)小幅下跌,長(zhǎng)途調(diào)運(yùn)菜和精品菜價(jià)波動(dòng)不大)，主要原因：近期天氣晴好，各種蔬菜上市量明顯增加，特別是地產(chǎn)菜上市量大幅度增長(zhǎng)，部分菜價(jià)陸續(xù)回落。預(yù)計(jì)，隨著氣溫的回升，菜價(jià)仍有波動(dòng)。

上周市場(chǎng)銷售量前十位的蔬菜分別是：土豆、精品（精品蔬菜總和）、青椒、大白菜、萵筍、包頭菜、冬瓜、西紅柿、芹菜、胡蘿卜。

水果行情：上周水果市場(chǎng)日成交量950噸左右，果價(jià)平穩(wěn)。

行情趨勢(shì)：本周，果品市場(chǎng)的交易將持續(xù)大幅增勢(shì)，場(chǎng)內(nèi)供銷兩旺。一方面，時(shí)令水果（菠蘿、草莓、芒果）的銷售量繼續(xù)攀升，特別是菠蘿交易將持續(xù)放量，日成交量突破150噸以上，成為果品市場(chǎng)最大的亮點(diǎn)；另一方面，大宗果品交易將保持平穩(wěn)。果價(jià)波動(dòng)不大。預(yù)計(jì)，時(shí)令果品銷售繼續(xù)看好。

上周市場(chǎng)銷售量前十位的水果分別是：菠蘿、蘋果、草莓、芒果、西瓜、梨子、生津果、香蕉、臍橙、碰柑。

糧油行情：上周糧油市場(chǎng)日成交量達(dá)到1400噸左右，糧價(jià)趨于穩(wěn)定（除粳米的價(jià)格微幅波動(dòng)外，其它糧食品種價(jià)格波動(dòng)不大）。

價(jià)格漲跌：上漲的主要品種有：東北粳米（1.91元/500g）、長(zhǎng)粒香（2.07元/500g）、淮北粳米（1.80元/500g），周環(huán)比漲幅：1.6%、1.5%、1.7%。

行情趨勢(shì)：本周，糧油市場(chǎng)交易量將保持平穩(wěn)，糧價(jià)趨于穩(wěn)定。一是，雜糧、食用油及面粉的價(jià)格將保持目前水平；二是，米類中的雜交米、協(xié)優(yōu)米價(jià)格穩(wěn)定；三是，米類中的粳米（精品米類）價(jià)格微幅上揚(yáng)。預(yù)計(jì)，后市粳米價(jià)格上漲空間有限。

近期以來(lái)，粳米價(jià)格一直處于慢漲的趨勢(shì)，特別是東北粳米的價(jià)格漲幅明顯，年環(huán)比漲幅：19.8%，月環(huán)比漲幅：8%。主要原因：一方面，國(guó)家提高粳稻的收購(gòu)價(jià)格；另一方面，隨著人們生活水平的提高，對(duì)粳米需求旺盛，銷售看好；再加上，去年粳稻種植面積有所減少。預(yù)計(jì)，后市粳米（特別是東北粳米）的價(jià)格將逐步平穩(wěn)。

水產(chǎn)行情：上周水產(chǎn)市場(chǎng)日成交量達(dá)到750噸，魚價(jià)平穩(wěn)。

行情趨勢(shì)：本周，水產(chǎn)市場(chǎng)交易量將呈平穩(wěn)態(tài)勢(shì)，一是，淡水魚類、精品魚類、海水魚類、蝦類等銷售平穩(wěn)；二是，特種水產(chǎn)將穩(wěn)步增加，正式步入特水銷售的旺季；三是，冷凍魚類將略顯減少；總體魚價(jià)波動(dòng)不大。預(yù)計(jì)，隨著時(shí)間的推移，特水交易量將持續(xù)放大。

畜禽肉類市場(chǎng)行情: 上周畜禽肉類交易量近350噸左右，肉價(jià)持續(xù)低位。

行情趨勢(shì)：本周，畜禽肉類市場(chǎng)交易將保持目前的水平，一方面，豬肉交易活躍，日成交量均在1500頭以上，另一方面，牛羊肉交易量較少（目前已進(jìn)入牛羊肉銷售的淡季）；肉價(jià)將保持穩(wěn)定。預(yù)計(jì)，偏低的肉價(jià)仍將持續(xù)。

干貨市場(chǎng)行情：本周周谷堆市場(chǎng)干貨市場(chǎng)交易量、價(jià)格將保持平穩(wěn)。

禽蛋市場(chǎng)行情：本周周谷堆市場(chǎng)禽蛋市場(chǎng)交易量、價(jià)格將保持平穩(wěn)。

周谷堆市場(chǎng)發(fā)展部 　信息員李濤