行情綜述：上周，隨著氣溫回升，周谷堆各項交易持續(xù)回暖，交易量明顯放大。交易量方面：總體交易量明顯放大，其中蔬菜、水果、水產(chǎn)三大主營業(yè)務(wù)都有不同程度的增長，糧油、干雜呈小幅增長的趨勢，其它交易品種保持平穩(wěn)；交易價格：總體價格波動不大。菜價小幅回落，魚價小幅上漲，其它交易品種價格波動不大。

蔬菜行情：上周蔬菜市場日成交量達到2400噸，菜價小幅回落，其中有1種菜價上漲，5種菜價下跌。

價格漲跌：上漲的品種有：山東的紫茄子（2.40元/500g），周環(huán)比漲幅達：14.3%；下跌的品種有：安徽的大白菜（0.55元/500g）、金針菇（4.60元/500g）、紅椒（1.20元/500g）、海南的青椒（0.85元/500g）、昆明的廣東菜心（2.80元/500g），周環(huán)比跌幅達：13.4%、9.8%、20%、23.5%、15.1%。黃瓜、生瓜、絲瓜等受監(jiān)測的25種蔬菜價格沒有太大的波動。

行情趨勢：本周，蔬菜交易量將進一步放大，一是，長途調(diào)運菜中的南方菜交易量將迅速增長，主要品種包括：青椒及各類精品菜；二是，長途調(diào)運菜中的北方菜將持續(xù)平穩(wěn)；三是，地產(chǎn)菜將穩(wěn)步增加。菜價將沿續(xù)小幅回落的趨勢，主要原因：一方面，前期合肥地區(qū)十分陰冷，部分調(diào)運大戶囤物較多，供應(yīng)量大；另一方面，近來天氣晴好，十分有利蔬菜的運輸及生長，上市量明顯增加所致。預(yù)計，隨著春節(jié)的來臨，蔬菜（特別是南方精品菜）交易量將迅速攀升。

近期，食用菌（金針菇、蘑菇、香菇、白靈菇等）上市量連續(xù)攀升，供銷兩旺，每天成交量近百噸, 食用菌一條街已成規(guī)模，成為蔬菜市場最大的亮點。主要原因：一方面，合肥周邊縣市種植面積不斷擴大，產(chǎn)量大幅度增加，另一方面，隨著市場的擴大輻射能力不斷增加，外調(diào)量大幅增加，形成良性循環(huán)。

 上周市場銷售量前十位的蔬菜分別是：大白菜、青椒、土豆、胡蘿卜、包頭菜、冬瓜、西紅柿、精品（蔬菜精品總和）、豆角、芹菜。

水果行情：上周水果市場日成交量達800噸左右，果價平穩(wěn)。

行情趨勢：本周，果品市場交易將持續(xù)增長，儲備量大。一是，大宗果品、時令水果將沿續(xù)穩(wěn)定增長的趨勢；二是，精品小包裝交易量將迅速攀升。特別是國產(chǎn)精品（貢柑、香梨、精品蘋果、紐荷爾橙等）將倍受關(guān)注，主要原因：一方面，國產(chǎn)精品品相好、口感好且價格適中，深受消費者歡迎，另一方面，隨著市場的擴大，外調(diào)量大幅增長所致。果價將持續(xù)目前的水平。預(yù)計，隨著春節(jié)的臨近，果品交易量將繼續(xù)放大。

上周市場銷售量前十位的水果分別是：蘋果、砂糖桔、臍橙、梨子、西瓜、香蕉、龍眼、蜜桔、蘆柑、生津果。

糧油行情：上周糧油市場日成交量達到1450噸左右，糧油價格穩(wěn)定。

行情趨勢：本周，糧油市場上市量將保持平穩(wěn)，儲備量大，糧價平穩(wěn)。一是，各種米類（粳米、協(xié)優(yōu)米、優(yōu)質(zhì)米）儲備充足，價格平穩(wěn)，特別是近期起伏較大的粳米價格趨于穩(wěn)定；二是，各種面粉的價格保持目前的水平；三是，食用油的價格趨于穩(wěn)定。預(yù)計，目前糧價將保持穩(wěn)定。

水產(chǎn)行情：上周水產(chǎn)市場交易活躍，魚價小幅上揚。

價格漲跌：上漲的品種：湖北的鰱魚（2.50元/500g）、鳙魚（4.50元/500g）,周環(huán)比漲幅：12.5 %、7.1%。

行情趨勢：本周，本周水產(chǎn)交易將保持目前的水平。一是，淡水魚類、精品魚類及海水魚類交易將保持平穩(wěn)；二是，冷凍水產(chǎn)交易量將進一步增長；三是，特水、蝦類交易量較小。魚價微幅上揚，其中淡水魚價將沿續(xù)小幅上漲的趨勢，主要原因：目前淡水魚類主要來自湖北大型漁場，受飼料價格上漲的影響，產(chǎn)地漲價。預(yù)計，隨著春節(jié)的臨近，精品魚類及海水魚類的交易量將迅速攀升。

畜禽肉類市場行情:上周畜禽肉類市場日成交量達到180噸左右，肉價平穩(wěn)。

行情趨勢：本周，畜禽肉類交易將穩(wěn)步增長，肉價將保持目前的水平。一是，豬肉、牛肉價將保持平穩(wěn)；二是，羊肉的價格將小幅回調(diào)。預(yù)計，隨著春節(jié)的臨近，畜禽肉類市場交易量迅速增加。

干貨市場行情：本周周谷堆市場干貨市場交易量進一步增加、價格將穩(wěn)定。

禽蛋市場行情：本周周谷堆市場禽蛋市場交易量、價格將保持平穩(wěn)。

周谷堆市場發(fā)展部 　信息員李濤