高溫回落 交易旺盛 （2016.8.20-2016.8.27）
發(fā)布日期：2016-08-29 瀏覽次數(shù)：1421
行情綜述：本周，“處暑”節(jié)氣后，合肥的氣溫開始慢慢下降，但周谷堆市場(chǎng)各項(xiàng)交易依然旺盛。交易量方面：蔬菜、水產(chǎn)穩(wěn)步增長(zhǎng)，其他農(nóng)產(chǎn)品保持平穩(wěn)；價(jià)格方面：蛋價(jià)上漲，其它農(nóng)產(chǎn)品波動(dòng)不大。
蔬菜行情：本周蔬菜市場(chǎng)日均成交量達(dá)4200噸，整體菜價(jià)略顯波動(dòng)。其中有8種菜價(jià)上漲，3種菜價(jià)下跌。
價(jià)格漲跌：上漲的品種有：安徽的萵筍(1.65元/500g)、紅椒(2.5元/500g)、油麥菜（3.0元/500克）、金針菇（3.3元/500克）、香菇（10.5元/500g）、山東的絲瓜（1.65元/500克）、大蔥（2.05元/500g）、昆明的西蘭花（3.55元/500克），周環(huán)比漲幅：26.2%、30.1%、16%、43%、15.3%、25%、20.5%、20.3%；下降的品種有：安徽的瓠子（0.95元/500g）、甜玉米（1.15元/500g）、昆明的苦瓜（1.3元/500g）、，周環(huán)比降幅：32.1%、12%、18%。土豆、青椒、冬瓜等受監(jiān)測(cè)的20種蔬菜價(jià)格變化不大。
行情趨勢(shì)：本周，蔬菜市場(chǎng)交易量增長(zhǎng)明顯，價(jià)格略有上漲。主要原因：一是受臺(tái)風(fēng)天氣的影響，多地不時(shí)出現(xiàn)強(qiáng)降雨天氣，高溫、暴雨天氣交替，對(duì)于蔬菜生長(zhǎng)、采摘和運(yùn)輸帶來一定困難，多產(chǎn)地蔬菜供應(yīng)量有所減少，同時(shí)也增加了蔬菜批發(fā)成本。二是立秋節(jié)氣，夏季蔬菜銷售逐漸接近尾聲，季節(jié)交替導(dǎo)致部分蔬菜接茬不及。預(yù)計(jì)后市隨著天氣秋高氣爽，葉類蔬菜上市交易量增加以及學(xué)校開學(xué)、中秋節(jié)的到來，蔬菜需求量會(huì)不斷放大，蔬菜價(jià)格將呈現(xiàn)漲跌互現(xiàn)的行情。
本周市場(chǎng)銷售量前十位的蔬菜分別是：蔬菜精品、西紅柿、長(zhǎng)豆角、四月青、冬瓜、青椒、洋蔥、南瓜、大蔥、韭菜。
水果行情：本周水果市場(chǎng)日均交易量達(dá)2000噸，整體果價(jià)穩(wěn)中有降。
行情趨勢(shì)：“立秋”節(jié)氣后，水果市場(chǎng)持續(xù)旺銷。1. 西瓜、蘋果、葡萄交易排名靠前，帶動(dòng)果品市場(chǎng)的旺銷；2.氣溫回落，具有生津潤(rùn)燥、清熱化痰的梨受到市民的喜愛，酥梨、白梨、蘋果梨、香梨等不同品種梨的銷量日益增多，是水果市場(chǎng)的一大銷量熱點(diǎn)；3.時(shí)令果品紛紛上市，供應(yīng)量充足，如碭山、河南的蘋果梨、青蘋果、青梨、新疆的哈密瓜、山西的棗子，拉開水果旺銷序幕。隨著中秋、國(guó)慶“雙節(jié)”的到來，水果市場(chǎng)將陸續(xù)迎來新的銷售高峰。
本周市場(chǎng)銷售量前十位的果品分別是：西瓜、葡萄、梨子、哈密瓜、蘋果、油桃、鮮棗、蜜桔、生津果、、香蕉。
水產(chǎn)行情：本周水產(chǎn)市場(chǎng)各種魚類銷售平穩(wěn)，表現(xiàn)為量增價(jià)跌特點(diǎn)。各品種產(chǎn)地價(jià)，草魚11.5元/公斤，環(huán)比跌1.8%;鯽魚14元/公斤，環(huán)比跌1.3%;鳊魚13.8元/公斤，跌0.9%;白鰱5.5元/公斤，環(huán)比漲1.2%。
行情趨勢(shì)：本周“處暑”節(jié)氣后，合肥高溫天氣有所回落。一、淡水魚類運(yùn)輸成本降低，春季投放的魚苗也形成了上市規(guī)格，市場(chǎng)貨源充足，使本月下跌品種較多。二、來自江蘇的各種養(yǎng)殖蝦類（羅氏蝦、白對(duì)蝦），銷售量大，目前每天成交量均達(dá)60噸左右，是水產(chǎn)市場(chǎng)一大銷售亮點(diǎn)。預(yù)計(jì)后市隨著大專院校開學(xué)，以及中秋節(jié)和十一國(guó)慶節(jié)臨近，后期魚價(jià)會(huì)呈穩(wěn)中略漲的趨勢(shì)。
糧油行情：糧油市場(chǎng)交易量、價(jià)格穩(wěn)定。
行情趨勢(shì)：糧油市場(chǎng)交易平穩(wěn)，糧價(jià)穩(wěn)定。1.各種米類、面粉、雜糧價(jià)格穩(wěn)定；2.食用油價(jià)格波動(dòng)不大。預(yù)計(jì)，隨著大專院校的陸續(xù)開學(xué)，將逐步進(jìn)入糧油市場(chǎng)銷售旺季。
禽蛋市場(chǎng)行情：本周，禽蛋市場(chǎng)交易平穩(wěn)，蛋價(jià)持續(xù)上漲（洋雞蛋批發(fā)價(jià)：4.3元/500g，周環(huán)比上漲8%）。主要原因：一是夏秋季節(jié)天氣悶熱，蛋雞產(chǎn)蛋量減少影響市場(chǎng)供應(yīng)。二是隨著各大院校相繼開學(xué)，中秋節(jié)逐漸臨近，月餅加工企業(yè)對(duì)雞蛋的需求量猛增，造成雞蛋價(jià)格上漲。預(yù)計(jì)后市雞蛋價(jià)格仍將保持穩(wěn)步上行趨勢(shì)。
畜禽肉類市場(chǎng)行情: 本周畜禽肉類市場(chǎng)交易量、價(jià)穩(wěn)定。
干貨市場(chǎng)行情：干貨市場(chǎng)整體交易量、價(jià)格平穩(wěn)。
周谷堆市場(chǎng)信息中心
蔬菜行情：本周蔬菜市場(chǎng)日均成交量達(dá)4200噸，整體菜價(jià)略顯波動(dòng)。其中有8種菜價(jià)上漲，3種菜價(jià)下跌。
價(jià)格漲跌：上漲的品種有：安徽的萵筍(1.65元/500g)、紅椒(2.5元/500g)、油麥菜（3.0元/500克）、金針菇（3.3元/500克）、香菇（10.5元/500g）、山東的絲瓜（1.65元/500克）、大蔥（2.05元/500g）、昆明的西蘭花（3.55元/500克），周環(huán)比漲幅：26.2%、30.1%、16%、43%、15.3%、25%、20.5%、20.3%；下降的品種有：安徽的瓠子（0.95元/500g）、甜玉米（1.15元/500g）、昆明的苦瓜（1.3元/500g）、，周環(huán)比降幅：32.1%、12%、18%。土豆、青椒、冬瓜等受監(jiān)測(cè)的20種蔬菜價(jià)格變化不大。
行情趨勢(shì)：本周，蔬菜市場(chǎng)交易量增長(zhǎng)明顯，價(jià)格略有上漲。主要原因：一是受臺(tái)風(fēng)天氣的影響，多地不時(shí)出現(xiàn)強(qiáng)降雨天氣，高溫、暴雨天氣交替，對(duì)于蔬菜生長(zhǎng)、采摘和運(yùn)輸帶來一定困難，多產(chǎn)地蔬菜供應(yīng)量有所減少，同時(shí)也增加了蔬菜批發(fā)成本。二是立秋節(jié)氣，夏季蔬菜銷售逐漸接近尾聲，季節(jié)交替導(dǎo)致部分蔬菜接茬不及。預(yù)計(jì)后市隨著天氣秋高氣爽，葉類蔬菜上市交易量增加以及學(xué)校開學(xué)、中秋節(jié)的到來，蔬菜需求量會(huì)不斷放大，蔬菜價(jià)格將呈現(xiàn)漲跌互現(xiàn)的行情。
本周市場(chǎng)銷售量前十位的蔬菜分別是：蔬菜精品、西紅柿、長(zhǎng)豆角、四月青、冬瓜、青椒、洋蔥、南瓜、大蔥、韭菜。
水果行情：本周水果市場(chǎng)日均交易量達(dá)2000噸，整體果價(jià)穩(wěn)中有降。
行情趨勢(shì)：“立秋”節(jié)氣后，水果市場(chǎng)持續(xù)旺銷。1. 西瓜、蘋果、葡萄交易排名靠前，帶動(dòng)果品市場(chǎng)的旺銷；2.氣溫回落，具有生津潤(rùn)燥、清熱化痰的梨受到市民的喜愛，酥梨、白梨、蘋果梨、香梨等不同品種梨的銷量日益增多，是水果市場(chǎng)的一大銷量熱點(diǎn)；3.時(shí)令果品紛紛上市，供應(yīng)量充足，如碭山、河南的蘋果梨、青蘋果、青梨、新疆的哈密瓜、山西的棗子，拉開水果旺銷序幕。隨著中秋、國(guó)慶“雙節(jié)”的到來，水果市場(chǎng)將陸續(xù)迎來新的銷售高峰。
本周市場(chǎng)銷售量前十位的果品分別是：西瓜、葡萄、梨子、哈密瓜、蘋果、油桃、鮮棗、蜜桔、生津果、、香蕉。
水產(chǎn)行情：本周水產(chǎn)市場(chǎng)各種魚類銷售平穩(wěn)，表現(xiàn)為量增價(jià)跌特點(diǎn)。各品種產(chǎn)地價(jià)，草魚11.5元/公斤，環(huán)比跌1.8%;鯽魚14元/公斤，環(huán)比跌1.3%;鳊魚13.8元/公斤，跌0.9%;白鰱5.5元/公斤，環(huán)比漲1.2%。
行情趨勢(shì)：本周“處暑”節(jié)氣后，合肥高溫天氣有所回落。一、淡水魚類運(yùn)輸成本降低，春季投放的魚苗也形成了上市規(guī)格，市場(chǎng)貨源充足，使本月下跌品種較多。二、來自江蘇的各種養(yǎng)殖蝦類（羅氏蝦、白對(duì)蝦），銷售量大，目前每天成交量均達(dá)60噸左右，是水產(chǎn)市場(chǎng)一大銷售亮點(diǎn)。預(yù)計(jì)后市隨著大專院校開學(xué)，以及中秋節(jié)和十一國(guó)慶節(jié)臨近，后期魚價(jià)會(huì)呈穩(wěn)中略漲的趨勢(shì)。
糧油行情：糧油市場(chǎng)交易量、價(jià)格穩(wěn)定。
行情趨勢(shì)：糧油市場(chǎng)交易平穩(wěn)，糧價(jià)穩(wěn)定。1.各種米類、面粉、雜糧價(jià)格穩(wěn)定；2.食用油價(jià)格波動(dòng)不大。預(yù)計(jì)，隨著大專院校的陸續(xù)開學(xué)，將逐步進(jìn)入糧油市場(chǎng)銷售旺季。
禽蛋市場(chǎng)行情：本周，禽蛋市場(chǎng)交易平穩(wěn)，蛋價(jià)持續(xù)上漲（洋雞蛋批發(fā)價(jià)：4.3元/500g，周環(huán)比上漲8%）。主要原因：一是夏秋季節(jié)天氣悶熱，蛋雞產(chǎn)蛋量減少影響市場(chǎng)供應(yīng)。二是隨著各大院校相繼開學(xué)，中秋節(jié)逐漸臨近，月餅加工企業(yè)對(duì)雞蛋的需求量猛增，造成雞蛋價(jià)格上漲。預(yù)計(jì)后市雞蛋價(jià)格仍將保持穩(wěn)步上行趨勢(shì)。
畜禽肉類市場(chǎng)行情: 本周畜禽肉類市場(chǎng)交易量、價(jià)穩(wěn)定。
干貨市場(chǎng)行情：干貨市場(chǎng)整體交易量、價(jià)格平穩(wěn)。
周谷堆市場(chǎng)信息中心
