行情綜述：上周周谷堆市場各項(xiàng)交易旺盛，總體價(jià)格平穩(wěn)。交易量方面：蔬菜、水果、水產(chǎn)三大主營業(yè)務(wù)均穩(wěn)步增加，糧油、畜禽肉類、禽蛋、干貨調(diào)味品相對(duì)平穩(wěn)；交易價(jià)格方面：除肉價(jià)有所波動(dòng)外，其它農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格均保持前周的水平。

 蔬菜行情：上周蔬菜市場日成交量達(dá)到2600噸，菜價(jià)趨于平穩(wěn)。有4種菜價(jià)上漲，有2種菜價(jià)下跌。

價(jià)格漲跌：上漲的品種有：山東的平包菜（0.70元/500g）、安徽的青椒（0.75元/500g）、香菇（5.50元/500g）、云南的杭椒（5.20元/500g），周環(huán)比漲幅：27.2%、15.4%、10%、10.6%；下跌的品種有：安徽的韭菜（1.30元/500g元/500g）、黃瓜（0.75元/500g），周環(huán)比跌幅：18.8%、21%。土豆、西紅柿、大白菜等受檢測(cè)的23種蔬菜價(jià)格波動(dòng)不大。

行情趨勢(shì)：本周，蔬菜市場交易量將穩(wěn)步增長，一方面外埠菜的迅速增加，如山東的蔬菜百貨、河北、內(nèi)蒙古的大芹菜、南方的蔬菜精品等；另一方面，地產(chǎn)菜的明顯減少，主要原因：今年由于暴雨頻發(fā)，使本地區(qū) “伏缺期”提前（比往年提前近10天左右）。同時(shí)由于外埠菜的大量調(diào)入，對(duì)保障市場供應(yīng)、平抑菜價(jià)都起到積極作用。預(yù)計(jì)，近期菜價(jià)趨于平穩(wěn)。

上周市場銷售量前十位的蔬菜分別是：西紅柿、土豆、精品（蔬菜精品總和）、冬瓜、芹菜、包頭菜、青椒、蔥頭、大白菜、黃瓜。

水果行情：上周水果市場日成交量800噸，果價(jià)平穩(wěn)。

行情趨勢(shì)：本周，水果交易量將穩(wěn)中有升，一是，大宗貯藏果（蘋果）銷售穩(wěn)定；二是，桃子、葡萄迅速攀升，特別是各地葡萄大量上市，主要來自山東、福建及合肥周邊地區(qū)，日成交量達(dá)100噸以上，成為近期果品市場交易量增長最快的品種；三是，江西的嘎啦蘋果少量上市，將陸續(xù)拉開果品交易旺季的序幕?？傮w果價(jià)穩(wěn)定。預(yù)計(jì)，近期果品交易量將持續(xù)增加。

上周市場銷售量前十位的水果分別是：油桃、葡萄、荔枝、蘋果、哈密瓜、水蜜桃、梨子、生津果、香蕉、西瓜。

糧油行情：上周糧油市場日成交量達(dá)到1300噸左右，糧價(jià)穩(wěn)定。

行情趨勢(shì)：本周，糧油市場交易量將保持平穩(wěn)，糧價(jià)波動(dòng)不大。雜糧銷售將持續(xù)看好，特別是消暑的綠豆銷售十分旺盛，日交易量近60噸，主要原因：天氣炎熱，需求量大。預(yù)計(jì)，近期雜糧將持續(xù)旺銷。

 水產(chǎn)行情：上周水產(chǎn)市場日成交量達(dá)到850噸，魚價(jià)平穩(wěn)。

行情趨勢(shì)：本周，水產(chǎn)市場交易旺盛。一是，淡水魚類、海水魚類交易平穩(wěn)；二是，特種水產(chǎn)持續(xù)旺銷，三是，蝦類交易量（來自江蘇羅氏蝦及白對(duì)蝦）大幅增加。預(yù)計(jì)，近期將進(jìn)入蝦類銷售的旺季。

畜禽肉類市場行情:上周畜禽肉類市場日成交量達(dá)200噸，肉價(jià)小幅上揚(yáng)。

價(jià)格漲跌：上漲的品種：白條統(tǒng)貨（8.10元/500g），周環(huán)比漲幅：6.6%。

行情趨勢(shì)：本周，畜禽肉類交易活躍，肉價(jià)延續(xù)小幅波動(dòng)的趨勢(shì)，結(jié)束了豬肉的低價(jià)位。主要原因；全國性生豬價(jià)格上揚(yáng)，是造成肉價(jià)上漲的主因。預(yù)計(jì)，近期肉價(jià)波動(dòng)空間有限。

另：5月份以來，豬肉價(jià)格持續(xù)偏低，影響了養(yǎng)殖戶的積極性，近期豬價(jià)持續(xù)上漲，但仍處于合理價(jià)位之內(nèi)，對(duì)后市生豬的養(yǎng)殖起到積極作用。

干貨市場行情：本周周谷堆市場干貨市場交易量、價(jià)格將保持平穩(wěn)。特別是近期波動(dòng)明顯的蒜籽價(jià)格趨于平穩(wěn)，價(jià)位仍是偏高。

禽蛋市場行情：本周周谷堆市場禽蛋市場交易量、價(jià)格將保持平穩(wěn)。

發(fā)展部：李濤