行情綜述：隨著端午節(jié)的臨近，周谷堆市場各項交易紅火，總體價格穩(wěn)中有降。交易量方面：水果、蔬菜、水產(chǎn)三大主營業(yè)務(wù)穩(wěn)步增長，肉類、干貨、糧油、禽蛋波動不大；價格方面：除菜價、果價續(xù)延小幅跌勢外，其它交易品種變化不大。

 蔬菜行情：上周蔬菜市場日成交量達到2700噸，菜價續(xù)延小幅跌勢。其中有8種菜價下跌。

價格漲跌：下跌的品種有：安徽的西紅柿（0.50元/500g）、黃瓜（0.40元/500g）、土豆（1.05元/500g）、萵筍（0.42元/500g）、紅椒（1.70元/500g）、山東的大白菜（0.35元/500g）、青茄子（0.85元/500g）、昆明的西蘭花（2.80元/500g），周環(huán)比跌幅：37.5%、46.6%、16%、26.7%、22.7%、22.2%、10.5%、15.1%。莧菜、茭瓜、蒜苗等受檢測的18種蔬菜價格波動不大。

行情趨勢：本周，蔬菜市場交易量將保持平穩(wěn)，菜價將持續(xù)目前價位。其中地產(chǎn)菜銷售持續(xù)走強，主要由于，現(xiàn)在正處于季節(jié)性地產(chǎn)菜大量上市期，貨豐價廉，同時地產(chǎn)菜的大量上市也有效的平抑了長途調(diào)運菜及精品菜的價格，使菜價正式步入一年中較低的時間段。預(yù)計，地產(chǎn)菜的上市量將持續(xù)增加。          

上周市場銷售量前十位的蔬菜分別是：西紅柿、青椒、包頭菜、黃瓜、茄子、冬瓜、蔥頭、土豆、豆角、毛豆。

水果行情：上周水果市場日成交量1000噸，果價小幅下跌（其中時令果價下跌明顯，大宗貯藏果價保持平穩(wěn)）。

價格漲跌：下跌的品種有：山東的櫻桃（12.0元/500g）、西瓜（1.20元/500g）、芒果（3.50元/500g）、杏子（2.70元/500g），周環(huán)比跌幅：20%、20%、12.5%、12.5%。

行情趨勢：本周，水果市場交易將穩(wěn)步增加，各種時令果品銷售持續(xù)走強，主要品種包括：山東及碭山的西瓜、廣東的荔枝、香瓜、李子、櫻桃、楊梅等。特別是各種瓜類（西瓜、香瓜）交易量將進一步攀升（日成交量近300噸），領(lǐng)跑整個果品市場，主要原因：一方面山東西瓜及本地早熟西瓜大量上市，供應(yīng)量大且價格合理；另一方面，天氣轉(zhuǎn)熱，需求十分旺盛，形成良性循環(huán)。預(yù)計，隨著佳節(jié)的臨近，果品市場持續(xù)旺銷。

上周市場銷售量前十位的水果分別是：西瓜、荔枝、蘋果、香瓜、油桃、生津果、香蕉、杏子、梨子、櫻桃。

糧油行情：上周糧油市場日成交量達到1350噸左右，糧價穩(wěn)定。

價格漲跌：下跌的品種有：緬甸的綠豆（7.50元/500g），周環(huán)比跌幅：11.8%

行情趨勢：本周,糧油市場交易保持平穩(wěn)，價格起伏不大。一是各種米類、食用油、面粉價格穩(wěn)定；二是，雜糧價格趨于平穩(wěn)。特別是綠豆的價格明顯回落，趨于平穩(wěn)。主要原因：一方面，國家相關(guān)政策出臺，對流資囤積綠豆有一定的打壓作用；另一方面，目前綠豆主要來自緬甸，價格比東北綠豆價格便宜。預(yù)計，近階段雜糧價格趨于平穩(wěn)。

 水產(chǎn)行情：上周水產(chǎn)市場日成交量達到820噸，魚價平穩(wěn)。

價格漲跌：上漲的品種有：安徽的鰱魚（2.50元/500g），周環(huán)比漲幅：20.5%。

行情趨勢：本周，水產(chǎn)市場交易量將穩(wěn)中有升。一是，海水魚類、冷凍水產(chǎn)、淡水魚類交易平穩(wěn)；二是，特種水產(chǎn)交易旺盛，每天成交量均保持在130噸以上；三是，精品魚類交易量增加，主要包括：鱸魚、鱖魚等，主要原因：節(jié)日需求旺盛。預(yù)計，隨著端午節(jié)的來臨，水產(chǎn)交易量將持續(xù)增勢。

畜禽肉類市場行情: 上周畜禽肉類交易量200噸以上，肉價平穩(wěn)。

行情趨勢：本周，畜禽肉類市場交易平穩(wěn)，肉價仍將偏低。主要原因，隨著天氣的轉(zhuǎn)熱，進入肉類銷售的淡季。預(yù)計，偏低的肉價仍將持續(xù)。

干貨市場行情：本周周谷堆市場干貨市場交易量、價格將保持平穩(wěn)。

禽蛋市場行情：本周周谷堆市場禽蛋市場交易量、價格將保持平穩(wěn)。

發(fā)展部：李濤