行情綜述：本周，場內(nèi)各項農(nóng)產(chǎn)品交易穩(wěn)定。交易量方面：水產(chǎn)、肉類進一步增長，其他農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)定；價格方面：整體菜價穩(wěn)中有降，其他農(nóng)產(chǎn)品價格相對穩(wěn)定。
蔬菜行情：本周蔬菜日成交量4000噸，整體菜價穩(wěn)中有降。其中有5種菜價下跌。
價格漲跌：下跌的品種有：安徽的毛白菜（1.10元/500g）、四月青（0.75元/500g）、菠菜（2.50元/500g）、萵筍（1.60元/500g）、山東的西紅柿（1.80元/500g）；周環(huán)比跌幅：26%、31.8%、10.7%、20%、10%。平包菜、青椒、大白菜等受監(jiān)測的22種蔬菜價格波動不大。
行情趨勢：本周，蔬菜市場交易穩(wěn)定。一方面，長途調(diào)運菜交易平穩(wěn)（主要以山東、江蘇、福建、云南調(diào)運為主）；另一方面，立冬以后，合肥地區(qū)氣溫適宜，地產(chǎn)葉菜上市量持續(xù)放量（特別是速生葉菜如生菜、四月青、毛白菜等），帶動整體菜價穩(wěn)中有跌。預計，后市如不遇極端天氣，整體菜價還有下跌空間。
本周市場銷售量前十位的蔬菜分別是：蔬菜精品、土豆、青椒、西紅柿、大白菜、萵筍、花菜、胡蘿卜、平包菜、玉米。
 
水果行情：本周水果市場日成交量1700噸，整體量、價平穩(wěn)。
行情趨勢：本周溫度適宜，水果市場整體交易穩(wěn)定。1.柑桔類果品持續(xù)旺銷（主要包括沙田柚、蜜桔、貢桔、臍橙等），仍是水果市場最大的亮點；2.大宗果品上市量穩(wěn)定，品種包括：山西的蘋果、安徽的梨子等；3.浙江、安徽等地的甘蔗銷量穩(wěn)步增長，日均成交量50—60噸，每捆批發(fā)價50.0—65.0元/捆，與去年同期持平。預計，近期果品市場將保持現(xiàn)有交易態(tài)勢。
本周市場銷售量前十位的水果分別是：蜜桔、蘋果、沙田柚、生津果、香蕉、梨子、甘蔗、西瓜、葡萄、進口水果。
 
水產(chǎn)行情：本周，水產(chǎn)市場交易量、價穩(wěn)。
行情趨勢：本周，水產(chǎn)市場總體交易平穩(wěn)。1.淡水魚類量、價平穩(wěn)（日均交易量在300噸左右）；2.天氣轉(zhuǎn)涼，江蘇的白對蝦、羅氏蝦交易量明顯萎縮，日成交量達15噸，價格與上周持平；3.安徽省內(nèi)螃蟹陸續(xù)大量上市，價格平穩(wěn)。預計，近期地產(chǎn)螃蟹將持續(xù)旺銷。
 
糧油行情：糧油市場交易量、價穩(wěn)定。
行情趨勢：本周，糧油市場整體交易穩(wěn)步增長。一是，各種米類交易穩(wěn)定；二是，面粉、雜糧、食用油等品種“量、價”穩(wěn)定。預計，近期米價將持續(xù)目前的水平。
 
畜禽肉類市場行情: 本周，畜禽肉類市場日均交易量500噸，整體肉價平穩(wěn)。
行情趨勢：本周，肉類市場交易旺盛。1.豬肉價格穩(wěn)定（批發(fā)價為8.30-8.55元/500g ）。主要原因：隨著天氣的轉(zhuǎn)涼，已正式進入合肥地區(qū)的腌臘季節(jié)，市場供應充足，交易穩(wěn)定；2.天氣轉(zhuǎn)涼，牛羊肉的交易量持續(xù)增加，主要以安徽牛肉銷售為主（其中牛肉批發(fā)價為25.0-27.0元/500g，羊肉批發(fā)價為18.0-23.0元/500g）。預計，隨著時間的推移，將正式進入牛羊肉銷售的旺季。
 
禽蛋市場行情：本周禽蛋市場交易量、價穩(wěn)定。據(jù)統(tǒng)計，目前洋雞蛋日均成交量65噸，批發(fā)價為：4.30元/500g，周環(huán)比持平。預計，近期蛋價將維持現(xiàn)有水平。
 
干貨市場行情：本周周谷堆干貨市場交易量、價格平穩(wěn)。
 
周谷堆市場信息中心