行情綜述：本周，隨著天氣的放晴，氣溫的回升，周谷堆市場(chǎng)整體交易活躍，整體價(jià)格相對(duì)平穩(wěn)。交易量方面：果蔬交易穩(wěn)步增加，其它品種相對(duì)穩(wěn)定。價(jià)格方面：除肉價(jià)、蛋價(jià)下跌外，其它交易品種價(jià)格波動(dòng)不大。
 
蔬菜行情：本周，蔬菜市場(chǎng)日成交量達(dá)4200噸，整體菜價(jià)穩(wěn)定。其中有2種菜價(jià)上漲，4種菜價(jià)下跌。
價(jià)格漲跌：上漲的品種有：安徽的毛白菜（1.40元/500g）、四月青（1.00元/500g），周環(huán)比漲幅：16.6%、20%；下跌的品種有：安徽的菠菜（1.20元/500g）、韭菜（1.40元/500g）、空心菜（2.50元/500g）、山東的絲瓜（3.30元/500g），周環(huán)比跌幅：16.6%、12%、35%、10%。西紅柿、青椒、土豆等受檢測(cè)的22種蔬菜價(jià)格波動(dòng)不大。
行情趨勢(shì)：本周，蔬菜市場(chǎng)交易穩(wěn)步增長(zhǎng)。1.長(zhǎng)途調(diào)運(yùn)菜供應(yīng)充足，銷售旺盛，仍占市場(chǎng)銷售主力。2.近期氣溫適宜地產(chǎn)菜生長(zhǎng)，上市量大且品種豐富，特別是巢湖西紅柿成銷售熱點(diǎn)，日均成交近100噸（批發(fā)價(jià)為1.60-2.80元/500g），深受消費(fèi)者歡迎。預(yù)計(jì)，后市將正式進(jìn)入地產(chǎn)菜大量上市的季節(jié)。
本周市場(chǎng)銷售量前十位的蔬菜分別是：蔬菜精品、土豆、西紅柿、青椒、黃瓜、萵筍、冬瓜、茄子、大白菜、平包菜。
 
水果行情：本周，水果市場(chǎng)日成交量近1600噸，整體果價(jià)平穩(wěn)。
行情趨勢(shì)：本周，果品市場(chǎng)進(jìn)場(chǎng)量明顯放大，供應(yīng)充足。1.大宗果品、柑桔類水果交易穩(wěn)定；2.各類春季時(shí)令水果銷售紅火（如海南菠蘿、芒果、山東的油桃等，其中海南的菠蘿批發(fā)價(jià)：0.80-1.60元/500g，日成交量達(dá)200噸，正式進(jìn)入菠蘿旺銷的季節(jié)）。預(yù)計(jì)，隨著氣溫的回升，時(shí)令水果將持續(xù)旺銷。
本周市場(chǎng)銷售量前十位的水果分別是：蘋果、菠蘿、生津果、西瓜、香蕉、梨子、芒果、進(jìn)口水果、哈密瓜、香瓜。
 
水產(chǎn)行情：本周，水產(chǎn)市場(chǎng)交易量、價(jià)格平穩(wěn)。
行情趨勢(shì)：本周，水產(chǎn)市場(chǎng)交易保持平穩(wěn)，一方面，淡水魚類、海水魚類及冷凍魚類交易平穩(wěn)；另一方面特種水產(chǎn)陸續(xù)大量上市（主要品種包括：黃鱔、泥鰍、龍蝦等），日成交
量近100-120噸，是水產(chǎn)市場(chǎng)最大的亮點(diǎn)。預(yù)計(jì)，后市將正式步入特種水產(chǎn)交易的旺季。
 
畜禽肉類市場(chǎng)行情:本周，畜禽肉類市場(chǎng)日成交量480噸左右，豬肉價(jià)格小幅下跌。
行情趨勢(shì)：本周，畜禽肉類市場(chǎng)交易量穩(wěn)定。一方面，牛羊肉交易量、價(jià)平穩(wěn)，逐步進(jìn)入銷售淡季；另一方面，白條豬肉價(jià)格小幅下跌，批發(fā)價(jià)(9.00-9.30元/500g)，同比跌幅近30%。主要原因：目前市場(chǎng)生豬存欄相對(duì)較大，市場(chǎng)供應(yīng)充足，帶動(dòng)豬肉價(jià)格小幅跌勢(shì)。預(yù)計(jì)，后市豬肉價(jià)格仍有波動(dòng)空間。
 
禽蛋市場(chǎng)行情：本周，禽蛋市場(chǎng)交易量穩(wěn)定。洋雞蛋價(jià)格連續(xù)兩周下跌，批發(fā)價(jià)（2.58元/500g）。主要原因：市場(chǎng)雞蛋供大于求，帶動(dòng)蛋價(jià)下跌，據(jù)了解，目前養(yǎng)殖戶仍處于虧本的經(jīng)營(yíng)狀態(tài)。預(yù)計(jì)，近期蛋價(jià)將持續(xù)低位。
 
糧油、干貨市場(chǎng)行情：本周糧油、干貨市場(chǎng)量、價(jià)平穩(wěn)。
 
 
周谷堆市場(chǎng)信息中心