（2012.6.16-2012.6.23）

行情綜述：又是一年粽葉飄香時(shí)，本周適逢“端午”佳節(jié)，周谷堆市場(chǎng)各項(xiàng)交易旺盛，整體價(jià)格平穩(wěn)。交易量方面：整體交易十分紅火，各大主營(yíng)業(yè)務(wù)均有不同程度增長(zhǎng)。交易價(jià)格：菜價(jià)持續(xù)低位、蛋價(jià)下跌，其它農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格平穩(wěn)。

蔬菜行情：本周，蔬菜市場(chǎng)日成交量近2500噸，整體菜價(jià)持續(xù)低位。其中有1種菜價(jià)上漲，5種菜價(jià)下跌。

價(jià)格漲跌：上漲的品種有：山東的香菜（2.50元/500g），周環(huán)漲幅：31.5%；下跌的品種有：安徽黃瓜（0.53元/500g）、長(zhǎng)豆角（1.05元/500g）、毛豆角（0.85元/500g）、絲瓜（0.85元/500g）、山東的苦瓜（1.05元/500g），周環(huán)比跌幅達(dá)到： 15.8%、25%、26%、19%、12.5%。大白菜、土豆、平包菜、生瓜等受監(jiān)測(cè)的25種蔬菜價(jià)格沒有太大的波動(dòng)。

行情趨勢(shì)：本周，蔬菜市場(chǎng)交易量穩(wěn)步增長(zhǎng)，其中地產(chǎn)菜銷售持續(xù)走強(qiáng)，所占份額進(jìn)一步擴(kuò)大；菜價(jià)持續(xù)低位。主要原因：一方面近期天氣炎熱，各種蔬菜不易儲(chǔ)存，經(jīng)營(yíng)戶急于銷售，另一方面，地產(chǎn)菜的大量上市，有效平抑了長(zhǎng)途調(diào)運(yùn)及精品菜價(jià)，從而帶動(dòng)整體菜價(jià)走低。預(yù)計(jì)，近期菜價(jià)將持續(xù)走低。

本周市場(chǎng)銷售量前十位的蔬菜分別是：蔬菜百貨、冬瓜、土豆、青椒、包頭菜、西紅柿、洋蔥、蔬菜精品、黃瓜、毛豆角。

水果行情：本周，水果市場(chǎng)日均進(jìn)場(chǎng)量近1000噸，整體果價(jià)平穩(wěn)。

價(jià)格漲跌：上漲的品種有：廣東的荔枝（6.00元/500g），山東的櫻桃（13.5元/500g）周環(huán)比漲幅：8.3%、8%。

行情趨勢(shì)：本周，水果市場(chǎng)交易持續(xù)旺盛，各種時(shí)令水果上市量大且品種豐富、交易紅火。一方面，山東、安徽的西瓜銷售繼續(xù)走強(qiáng)，領(lǐng)跑整個(gè)水果市場(chǎng)；另一方面，廣東的荔枝、山東的櫻桃成交量迅速增長(zhǎng)，近兩日價(jià)格略顯波動(dòng)。主要原因：一是佳節(jié)來臨，需求量明顯增加，二是，外調(diào)量進(jìn)一步呈明顯增長(zhǎng)之勢(shì)。預(yù)計(jì)，近期水果市場(chǎng)活躍局面仍將持續(xù)。

本周市場(chǎng)銷售量前十位的水果分別是：西瓜、油桃、荔枝、蘋果、葡萄、生津果、香蕉、香瓜、梨子、櫻桃。

水產(chǎn)行情：本周水產(chǎn)交易穩(wěn)步增長(zhǎng)，整體魚價(jià)平穩(wěn)。

行情趨勢(shì)：本周,水產(chǎn)市場(chǎng)交易活躍，整體價(jià)格波動(dòng)不大。主要原因：一是，淡水及精品魚類交易穩(wěn)步增長(zhǎng)；二是，蝦類：白對(duì)蝦、河蝦進(jìn)場(chǎng)量小幅攀升；三是，特種水產(chǎn)交易持續(xù)旺銷。預(yù)計(jì)，佳節(jié)來臨，市場(chǎng)需求量將進(jìn)一步增加。

禽蛋行情：本周，禽蛋市場(chǎng)交易保持穩(wěn)定，洋雞蛋（批發(fā)價(jià)為3.60元/500g）,周環(huán)比跌幅：5.2%。

行情趨勢(shì)：洋雞蛋價(jià)格經(jīng)過兩周平穩(wěn)后，開始下滑。主要原因：一是：佳節(jié)臨近需求量增加（特別是一些食品生產(chǎn)、加工企業(yè)對(duì)雞蛋的需求量增加）；二是，隨著氣溫逐步升高，不利于雞蛋的存儲(chǔ)，經(jīng)營(yíng)戶存在急售心理。預(yù)計(jì)，近期蛋價(jià)波動(dòng)空間有限。

糧油、干雜調(diào)味行情：糧油、干雜調(diào)味品市場(chǎng)交易量、價(jià)穩(wěn)定。預(yù)計(jì)，后市糧價(jià)持續(xù)平穩(wěn)。

畜禽肉類市場(chǎng)行情：本周，畜禽肉類市場(chǎng)量、價(jià)穩(wěn)定。

周谷堆市場(chǎng)信息中心