行情綜述：本周，周谷堆市場各項交易平穩(wěn)，總體價格穩(wěn)中有降。交易量方面：水果、水產穩(wěn)步增加、蔬菜小幅減少，其它交易品種保持穩(wěn)定；價格方面：菜價、肉價維持低位，果價、淡水魚價小幅下跌，其它交易品種價格波動不大。

蔬菜行情：本周，蔬菜市場日成交量近2300噸，整體菜價持續(xù)低位。其中有2種菜價上漲，6種菜價下跌。

價格漲跌：上漲的品種有：上海的花菜（1.30元/500g）、安徽的香菜（1.90元/500g），周環(huán)漲幅：85%、46%；下跌的品種有：安徽空心菜（0.70元/500g）、西紅柿（0.70元/500g）、瓠子（0.45元/500g）、青椒（0.65元/500g）、毛豆角（1.15元/500g）、山東的芹菜（0.65元/500g），周環(huán)比跌幅達到： 22.2%、12.5%、18.1%、35%、32.3%、27%。土豆、平包菜、生瓜等受監(jiān)測的26種蔬菜價格沒有太大的波動。

行情趨勢：本周，蔬菜進場量小幅減少，整體菜價持續(xù)低位。主要原因：由于省內各種地產菜大量上市，銷售份額進一步增長（達45%左右）且品種豐富，物優(yōu)價廉，進入一年中菜價相對較低的時間段。預計，近期如不遇持續(xù)高溫炎熱天氣，較低的菜價仍將延續(xù)。

本周市場銷售量前十位的蔬菜分別是：蔬菜百貨、土豆、西紅柿、冬瓜、青椒、毛豆角、洋蔥、黃瓜、包頭菜、芹菜。

水果行情：本周，水果市場日均進場量近1000噸，部分果價小幅下跌。

價格漲跌：上漲的品種有：廣東的荔枝（5.50元/500g），周環(huán)比漲幅：10%；下跌的品種有：安徽的西瓜（0.75元/500g）、油桃（2.50元/500g）、水蜜桃（2.50元/500g）、杏子（1.75元/500g）、山東的香瓜（2.00元/500g），周環(huán)比跌幅達到：21%、16.6%、16.6%、12.5%、20%。

行情趨勢：近期各類時令果品紛紛上市，果品交易持續(xù)紅火。一是，消暑果品（西瓜、香瓜等）持續(xù)旺銷，占銷售量的首位。二是，各類時令水果大量涌入市場（如安徽的油桃、水蜜桃、杏子、福建的李子、浙江的葡萄等），帶動著果品市場持續(xù)旺銷，也帶動了果價的下跌。預計，隨著端午節(jié)的臨近果品市場交易量還將進一步攀升，果價仍有下降空間。

本周市場銷售量前十位的水果分別是：西瓜、油桃、荔枝、蘋果、生津果、香蕉、葡萄、櫻桃、香瓜、水蜜桃。

水產行情：上周水產交易穩(wěn)步增長，魚價穩(wěn)中有跌。

價格漲跌：下跌的品種有：安徽的鰱魚（2.20元/500g）、鯽魚（7.50元/500g）、鳊魚（7.50元/500g）、草魚（6.00元/500g），周環(huán)比跌幅：37%、11.7%、9.6%、7.6%。

行情趨勢：本周，水產市場交易平穩(wěn)（其中淡水魚價有所下跌）。主要原因：近期合肥周邊2814及丙子漁場各種淡水魚大量上市（日均銷售近250噸），供應充足，帶動價格下跌。另外，江蘇的白對蝦近期少量上市，批發(fā)價（24.0元/500g），同比略高，預計，隨著時間的推移將陸續(xù)進入蝦類銷售旺季，價格也會隨之下跌。

糧油、干雜調味行情：糧油、干雜調味品市場交易量、價穩(wěn)定。預計，后市糧價持續(xù)平穩(wěn)。

禽蛋行情：本周，禽蛋市場交易保持穩(wěn)定，洋雞蛋（批發(fā)價為4.10元/500g）,周環(huán)比持平。

畜禽肉類市場行情：本周，畜禽肉類市場量、價穩(wěn)定。

周谷堆市場信息中心