行情綜述：元旦剛過(guò)又將迎來(lái)新春佳節(jié)，周谷堆市場(chǎng)各類農(nóng)產(chǎn)品上市量增加，品種豐富，交易紅火，供應(yīng)充足，總體價(jià)格平穩(wěn)。

蔬菜行情：上周蔬菜市場(chǎng)日成交量達(dá)到2450噸，部分菜價(jià)小幅上漲。其中有5種菜價(jià)上漲。

價(jià)格漲跌：上漲的品種有：安徽的香菜（2.20元/500g）、四月青（1.00元/500g）、菠菜（2.10元/500g）、山東的薄皮椒（（3.95元/500g）、蒜苗（（3.60元/500g），周環(huán)比漲幅：7.3%%、17.6%、13.5%、23%、9%；土豆、平包菜、大白菜等受檢測(cè)的26種蔬菜價(jià)格波動(dòng)不大。

行情趨勢(shì)：本周，蔬菜交易量將呈節(jié)日性上漲趨勢(shì)，部分菜價(jià)小幅上漲。一方面，長(zhǎng)途調(diào)運(yùn)菜交易持續(xù)活躍，外調(diào)量進(jìn)一步擴(kuò)大，但價(jià)格明顯上漲（如青椒、黃瓜等），主要由于季節(jié)因素，產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)上漲，帶動(dòng)價(jià)格上揚(yáng)。另一方面，本地氣溫持續(xù)偏低，地產(chǎn)菜上市量相對(duì)減少，部分葉菜價(jià)格較上周小幅上漲，主要原因：近期氣溫偏低葉菜作為燙菜類，需求量增加。預(yù)計(jì)，下周蔬菜的進(jìn)場(chǎng)量及外調(diào)量將進(jìn)一步增加，菜價(jià)相對(duì)平穩(wěn)。

上周市場(chǎng)銷售量前十位的蔬菜分別是：蔬菜百貨、大白菜、土豆、青椒、胡蘿卜、蔬菜精品、西紅柿、包頭菜、蔥頭、芹菜。

水果行情：上周，水果市場(chǎng)日成交量800噸，整體果價(jià)平穩(wěn)。

價(jià)格漲跌：安徽的草莓（7.20元/500g），周環(huán)比跌幅；34%。

行情趨勢(shì)：本周果品市場(chǎng)交易活躍，儲(chǔ)備量將明顯放大。一方面，大宗果品及柑桔類水果外調(diào)量大增；二是各種小包裝果品及精品禮盒交易量明顯攀升；三是來(lái)自安徽、浙江的草莓價(jià)格跳水，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，日均成交量近5噸，成為果品市場(chǎng)一大亮點(diǎn)。預(yù)計(jì)，近期果價(jià)平穩(wěn)。

上周市場(chǎng)銷售量前十位的水果分別是：沙糖桔、蘋果、沙田柚、西瓜、生津果、臍橙、蜜桔、香蕉、梨子、甘蔗。

糧油行情：上周，糧油市場(chǎng)日成交量達(dá)到1400噸左右，整體價(jià)格平穩(wěn)。

行情趨勢(shì)：本周，糧油市場(chǎng)交易量將保持平穩(wěn)，總體糧價(jià)波動(dòng)不大。一是，各種米類（粳米、雜交米等）儲(chǔ)備充足，價(jià)格穩(wěn)定；二是，各種食用油、面粉及雜糧價(jià)格平穩(wěn)。預(yù)計(jì)，近期糧油價(jià)格將持續(xù)平穩(wěn)。

水產(chǎn)行情：上周水產(chǎn)市場(chǎng)日成交量達(dá)到850噸，魚價(jià)穩(wěn)定。

行情趨勢(shì)：本周，水產(chǎn)交易將延續(xù)旺勢(shì)，一是，各種淡水魚類交易量將穩(wěn)步增加；二是，精品魚類及海水魚類銷售量將進(jìn)一步攀升，主要是由于春節(jié)臨近，人們對(duì)精品魚類的需求量明顯增加；三是，蝦類及特水魚類將維持價(jià)高量少的現(xiàn)狀。預(yù)計(jì)，隨著春節(jié)的臨近，水產(chǎn)品市場(chǎng)將繼續(xù)旺銷。

畜禽肉類市場(chǎng)行情:上周畜禽肉類市場(chǎng)日成交量300噸左右，豬肉價(jià)格微幅上漲。

價(jià)格漲跌：白條豬肉（10.6元/500g），周環(huán)比漲幅；3.9%。

行情趨勢(shì)：本周，畜禽肉類市場(chǎng)仍將持續(xù)旺銷，豬肉（白條肉及冷鮮肉）日均成交量達(dá)110噸左右，價(jià)格與上周相比微幅上漲。主要原因：是因?yàn)橄M(fèi)旺季推動(dòng)價(jià)格上漲，加上近期氣溫明顯下降及春節(jié)臨近，豬肉消費(fèi)量明顯增加。預(yù)計(jì)，春節(jié)前豬肉價(jià)格將延續(xù)現(xiàn)有水平。

禽蛋市場(chǎng)行情：上周禽蛋市場(chǎng)量、價(jià)穩(wěn)定。