行情綜述：上周周谷堆市場(chǎng)各項(xiàng)交易活躍，總體價(jià)格平穩(wěn)，也是本月價(jià)格波動(dòng)最小的一周。交易量方面：總體交易活躍，其中水產(chǎn)穩(wěn)步增加，其它交易品種波動(dòng)不大；價(jià)格方面：除菜價(jià)、糧價(jià)微幅波動(dòng)外，其它交易品種價(jià)格波動(dòng)不大。

蔬菜行情：上周蔬菜日成交量達(dá)到2600噸左右，菜價(jià)微幅下跌，其中有6種菜價(jià)下跌。

價(jià)格漲跌：下跌的品種包括：山東的大白菜（0.55元/500g）、平包菜（0.45元/500g）、安徽的花菜（0.95元/500g）、冬瓜（0.32元/500g）、長(zhǎng)豆角（1.60元/500g）、內(nèi)蒙古的芹菜（1.10元/500g），周環(huán)比跌幅：26.7%、18.1%、14.3%、31.9%、11.15、26.7%；薄皮椒、生瓜、黃瓜等受監(jiān)測(cè)的28蔬菜價(jià)格沒有太大的波動(dòng)。

行情趨勢(shì)：本周，蔬菜市場(chǎng)交易旺盛，菜價(jià)微幅下跌。一是，地產(chǎn)菜上市量明顯增加，表現(xiàn)出：伏缺不缺特點(diǎn)，目前地產(chǎn)菜仍主要以葉類菜（空心菜、莧菜、毛白菜等）為主。二是，外地“伏缺菜”大量涌入（主要品種包括：芹菜、大白菜、平包菜及南方的精品菜），兩方面的因素，導(dǎo)致菜價(jià)微幅下跌。預(yù)計(jì)，近期菜價(jià)波動(dòng)空間有限。

上周市場(chǎng)銷售量前十位的蔬菜分別是： 西紅柿、精品（蔬菜精品總和）、青椒、冬瓜、芹菜、土豆、大白菜、包頭菜、南瓜、豆角。

水果行情：上周水果市場(chǎng)交易量，日成交量900噸左右，果價(jià)保持平穩(wěn)。

行情趨勢(shì)：本周，水果交易將穩(wěn)中有升，果價(jià)將保持原有水平。多種鮮果將源源不斷的涌入市場(chǎng)，如碭山、河南的蘋果梨、青蘋果、青梨、新疆的哈密瓜、廬江等地的葡萄等，逐步拉開了水果市場(chǎng)旺銷的序幕。預(yù)計(jì)，近期果價(jià)穩(wěn)定。

特別是浙江及廬江等地葡萄大量上市，日成交量達(dá)到100噸左右，品種十分豐富，主要有巨峰、青提、京亞、美人指、藤稔等，價(jià)格適中，深受消費(fèi)者的歡迎。

上周市場(chǎng)銷售量前十位的水果分別是：西瓜、葡萄、梨子、荔枝、油桃、蘋果、生津果、香蕉、哈密瓜、水蜜桃。

糧油行情：糧油市場(chǎng)交易量平穩(wěn)，糧價(jià)微幅波動(dòng)。

價(jià)格漲跌：下跌的品種有：雜交米（1.76元/500g）、特一粉（1.42元/500g）、綠豆（5.25元/500g），周環(huán)比跌幅：1.1%、1.3%、8.7%。

行情趨勢(shì)：本周，糧油市場(chǎng)交易穩(wěn)定，一是，部分米價(jià)、面粉價(jià)格微幅波動(dòng)。主要原因：近期國(guó)家為穩(wěn)定糧價(jià)，出臺(tái)了定向銷售儲(chǔ)備糧的政策，對(duì)糧價(jià)產(chǎn)生積極影響；二是，食用油價(jià)格平穩(wěn)；三是，各種雜糧波動(dòng)不大。預(yù)計(jì)，近期糧油市場(chǎng)持平穩(wěn)。

水產(chǎn)行情：本周，水產(chǎn)市場(chǎng)交易量、價(jià)平穩(wěn)。

價(jià)格漲跌：下跌的品種：江蘇的羅氏蝦（14.0元/500g），周環(huán)比跌幅：12.5% 。

行情趨勢(shì)：本周，水產(chǎn)市場(chǎng)交易穩(wěn)定。一是，淡水魚類、海水魚類交易平穩(wěn)；二是，特種交易穩(wěn)中有升，特別近期泥鰍、黃鱔上市量有所放大，三是，蝦類交易量（來(lái)自江蘇羅氏蝦及白對(duì)蝦）迅速攀升，蝦類價(jià)格呈明顯跌勢(shì)。主要原因：逐步進(jìn)入蝦類上市的高峰期，供應(yīng)充足。預(yù)計(jì)，蝦類價(jià)格仍有一定的下降空間。

畜禽肉類市場(chǎng)行情: 上周畜禽肉類交易量近300噸，整體肉價(jià)仍處于偏高價(jià)位。

行情趨勢(shì)：本周，畜禽肉類市場(chǎng)交易穩(wěn)中有升，整體肉價(jià)相對(duì)偏高。尤其豬肉價(jià)格仍處于偏高價(jià)位運(yùn)行，而牛羊肉價(jià)格相對(duì)平穩(wěn)。預(yù)計(jì)，近期豬肉價(jià)格波動(dòng)空間有限。

干貨市場(chǎng)行情：本周周谷堆市場(chǎng)干貨市場(chǎng)交易量、價(jià)格將保持平穩(wěn)。

禽蛋市場(chǎng)行情：本周周谷堆市場(chǎng)禽蛋市場(chǎng)交易旺盛，雞蛋價(jià)格止?jié)q趨穩(wěn)，預(yù)計(jì)，近期蛋價(jià)波動(dòng)空間有限。

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