行情綜述：上周周谷堆市場總體交易旺盛，價格保持平穩(wěn)。交易量方面：果蔬持續(xù)旺銷，其它品種保持穩(wěn)定；價格方面：總體價格平穩(wěn)，除菜價微幅上揚，肉價小幅回落外，其它農(nóng)產(chǎn)品價格保持平穩(wěn)。

蔬菜行情：上周蔬菜日成交量達(dá)到2750噸左右，菜價微幅上揚，其中有4種菜價上漲，1種菜價下跌。

價格漲跌：上漲的品種包括：山東的青椒（1.50元/500g）、大白菜（1.00元/500g）、東北的香菇（7.50元/500g）、安徽的紅椒（1.80元/500g）,周環(huán)比漲幅：25%、25%、15.4%、20%；下跌的品種包括：安徽的藕（2.50元/500g），周環(huán)比跌幅：28.6%；黃瓜、毛豆角、四月青等受監(jiān)測的28蔬菜價格沒有太大的波動。

行情趨勢：本周，蔬菜市場交易活躍，菜價微幅上揚。一是，地產(chǎn)菜價保持穩(wěn)定；二是，長途調(diào)運菜價呈小幅漲勢，主要原因：隨著“伏缺期”的臨近，產(chǎn)地價格上揚。三是，精品菜價波動不大。同時伏缺菜（大芹菜、平包菜等）已陸續(xù)進(jìn)場銷售，對合肥地區(qū)“伏缺期”的蔬菜供應(yīng)起到積極的作用。預(yù)計，近期菜價波動空間有限。

上周市場銷售量前十位的蔬菜分別是：土豆、西紅柿、冬瓜、精品（蔬菜精品總和）、芹菜、包頭菜、毛豆角、青椒、長豆角、蔥頭。

水果行情：上周水果市場交易量，日成交量900噸左右，果價保持平穩(wěn)。

價格漲跌：上漲的品種有：西瓜（0.90元/500g），周環(huán)比漲幅：12.5%；下跌的品種：葡萄（3.00元/500g）、海南的香蕉（1.2元/500g），周環(huán)比跌幅：25%、14.2%。

行情趨勢：本周果品市場持續(xù)旺銷，一是，時令果品成倍增加，主要品種包括：油桃、葡萄、荔枝、杏子等；二是，消暑果品大幅攀升，如西瓜、哈密瓜等；三是，儲藏果明顯增加，如蘋果等。預(yù)計，近期果品市場將持續(xù)旺銷。

     進(jìn)入7月以來，果品市場持續(xù)旺銷，表現(xiàn)出明顯的淡季不淡的特點，同比漲幅近一倍。主要原因：一方面由于今年是水果的大年，各種果品上市量明顯放大，果價環(huán)比跌幅明顯，大大刺激的銷售，供銷兩旺，形成良性循環(huán)；另一方面，隨著市場的擴大，輻射能力不斷增強。

上周市場銷售量前十位的水果分別是：油桃、荔枝、西瓜、葡萄、蘋果、香蕉、哈密瓜、生津果、梨子、芒果。

糧油行情：糧油市場交易量平穩(wěn)，糧價波動不大。

行情趨勢：本周，糧油市場各類品種價格平穩(wěn)，交易量將穩(wěn)中有升。一是，各種米類、面粉、食用油交易平穩(wěn)；二是，各種雜糧交易量明顯增加，正式進(jìn)入雜糧銷售的旺季。特別是消暑----綠豆，銷售量明顯擴大，價格波動不大。預(yù)計，近期雜糧持續(xù)旺銷。

水產(chǎn)行情：本周，水產(chǎn)市場交易活躍，魚價保持平穩(wěn)。

價格漲跌：下跌的品種：江蘇的羅氏蝦（15.0元/500g），周環(huán)比跌幅：25% 。

行情趨勢：本周,水產(chǎn)市場交易持續(xù)活躍，魚價平穩(wěn)，一是，淡水魚類、特種水產(chǎn)價、量平穩(wěn)；二是，各種養(yǎng)殖蝦類交易量迅速攀升，目前日均成交量近20噸，周環(huán)比漲幅超過二倍，正式拉開了一年一季養(yǎng)殖蝦類交易旺季的序幕；三是，冷凍水產(chǎn)及精品魚價波動不大。預(yù)計，隨著時間的推移，蝦類成交量將進(jìn)一步擴大，蝦類價格仍有波動空間。

畜禽肉類市場行情: 上周畜禽肉類交易量近280噸，肉價小幅回落。

價格漲跌：下跌的品種：白條統(tǒng)貨（12.05元/500g），周環(huán)比跌幅：2.0%

行情趨勢：本周，畜禽肉類市場交易穩(wěn)中有升，肉價小幅回落。也是進(jìn)入5月份以來，豬肉價格的首次回落，主要原因：受國家政策調(diào)控因素的影響，大大刺激了養(yǎng)殖戶的銷售，上市量有所放大，價格小幅回落。預(yù)計，后市豬肉價格仍處于高位運行。

干貨市場行情：本周周谷堆市場干貨市場交易量、價格將保持平穩(wěn)。但是大蒜（1.20元/500g）持續(xù)下跌，同比跌幅超過80%，主要原因：一方面近兩年大蒜價格持續(xù)偏高，許多種植戶盲目擴大種植面積，上市量劇增；另一方面，今年大蒜到目前為止，出口量較小，國內(nèi)供應(yīng)量大。預(yù)計，近期大蒜價格仍有波動空間。

禽蛋市場行情：本周周谷堆市場禽蛋市場交易旺盛，禽蛋量、價平穩(wěn)。

周谷堆市場信息中心 　李濤